厨房探秘（我的自然笔记）

　　芮东莉，文学博士，科普作家，国内自然笔记的倡导人之一；已出版《自然笔记：开启奇妙的自然探索之旅》、“点灯儿”自然观察绘本系列；作品曾获第九届文津图书奖、第四届中国科普作家协会优秀科普作品银奖，入选“2013年度影响教师的100本书”，“国家新闻出版广电总局2014年向全国青少年推荐百种优秀图书”等。
　　吕永林，上海大学中文系副教授，创意写作学科硕士生导师；著有《个人化及其反动》《销魂者考》，译有《创意写作教学：实用方法50例》，另有散文、随笔发表于“澎湃-湃客”、《新闻晨报》、《珠海特区报》等；2013年与家人一同发起“家庭写作工坊”，推出《世上的果子，世上的人》《胡麻的天空》等图书。

　　《厨房探秘》是作者对厨房里的动植物的观察记录，包括紫薯、芦根、鱼腥草、生姜、土豆、胡萝卜等植物的颜色和根茎研究，鲤鱼、鲈鱼、鳜鱼、鲷鱼等鱼类的鱼鳔的研究等，充满大量实验研究过程的记录，是一本非常有趣味、引人入胜的作品。让读者对食物的认识回归它们原本的特性，也让读者的视角深入事物的本质。