食品安全法律速查手册

　　第一章 基本食品相关法律法规及案例解读一、农产品类二、屠宰类三、乳制品四、蛋类五、责任部分案例解析第二章 食品添加剂相关法律法规及案例解读一、生产环节二、管理环节三、销售环节四、使用环节五、责任部分案例解析第三章 食品标识信息相关法律法规及案例解读一、基本标识信息规定二、广告宣传规定三、责任部分案例解析第四章 转基因食品相关法律法规及案例解读一、研究与申请二、生产经营三、标识管理四、责任部分案例解析第五章 食盐管理相关法律法规及案例解读一、食盐生产二、食盐销售三、食盐储备与应急四、食盐定点企业规范五、责任部分案例解析第六章 特殊食品相关法律法规及案例解读一、保健食品二、特殊医学用途配方食品三、婴幼儿配方食品四、责任部分案例解析第七章 食品相关产品相关法律法规及案例解读一、生产环节二、消毒洗涤三、食品相关产品新品种四、责任部分案例解析第八章 进出口食品相关法律法规及案例解读一、进出口检验二、食品进出口三、食品添加剂进口四、特殊食品进口五、责任部分案例解析第九章 食品安全刑事法律制度及案例解读一、刑法二、司法解释三、立案追诉标准案例解析第十章 其他相关食品法律法规一、新食品原料二、食品安全标准管理办法

　　《食品安全法律速查手册》编委会成员由君都律师事务所律师团队、上海政法学院师生组成，具有专业背景过硬、理论与实务并重的特点。编委会主要成员张文波律师，系北京君都上海律师事务所高级合伙人，生命科学与健康医疗法律部主任，华东政法大学校外导师，全球头部生命科学与健康医疗咨询顾问，多次接受《人民日报》、健康界、医学界等头部媒体采访。杨彤丹，现任上海政法学院副教授，硕士生导师。华东政法大学法学博士后，美国乔治城大学、天普大学访问学者，参与国家社会科学基金重大项目“我国转基因食品规制法律体系构建研究”等多项课题。长期从事生命科技法、卫生健康法研究工作，承担经济法（消费者权益保护法、食品安全法）、公共卫生法等相关教学工作。

　　本书收录了现行有效的与食品安全相关的法律、行政法规、司法解释、部门规章及重要的规范性文件、行业标准等，全面覆盖了食品安全的重点内容。法规编排注重关联性、逻辑性、常用性，体例清晰、查询方便。本书对重点法律附加解读，可指引读者迅速找到自己需要的条文；分类细致，对内容较多的领域进一步细分，便于读者按需查找。读者可通过查阅本书目录，了解食品安全法律法规体系框架，深入理解和应用相关法律条文，规避食品安全风险。