古方养生： 《红楼梦》中的药膳与中医药知识

　　第  一  章    林黛玉与人参养荣丸 001
　　第  二  章    薛宝钗与冷香丸 003
　　第  三  章    秦可卿“病”亡：益气养荣补脾和肝汤 007
　　第  四  章    花袭人与麻黄汤、桂枝汤 013
　　第  五  章    巧姐儿痘疹：桑菊饮、化斑汤 016
　　第  六  章    贾宝玉的神秘药方 018
　　附：八珍益母丸、左归丸、右归丸、麦味地黄丸、天王补心丹 021
　　第  七  章    林黛玉中暑：香薷饮解暑汤 024
　　第  八  章    花袭人受伤：山羊血黎洞丸 027
　　第  九  章    贾宝玉与酸梅汤、木樨清露、玫瑰清露 030
　　第  十  章    贾宝玉和莲叶羹 033
　　第 十 一 章    菱粉糕、鸡油卷及药膳糕点 035
　　附：枣泥山药糕、糖蒸酥酪、桂花糖蒸新栗粉糕、洁粉梅
　　片雪花洋糖、宫廷八珍糕 037
　　第 十 二 章    贾母和巧姐儿生病：麻黄汤、至宝锭 044
　　附：梅花点舌丹、紫金锭、活络丹、催生保命丹、催生汤 047
　　第 十 三 章    林黛玉与燕窝冰糖粥 049
　　第 十 四 章    贾宝玉与七厘散 052
　　第 十 五 章    晴雯与荆芥防风汤 054
　　第 十 六 章    晴雯余邪未尽：三分药七分养 058
　　第 十 七 章    贾府除夕：屠苏酒、合欢汤、吉祥果、如意糕 061
　　第 十 八 章    凤姐小产：乌鸡白凤丸、益母草膏、人参归脾丸 064
　　第 十 九 章    贾府内的花：花的药用价值 067
　　第 二 十 章    贾宝玉痰迷心窍：祛邪守灵丹、开窍通神散 070
　　附：精神病学简述 073
　　第二十一章    史湘云得杏癍癣：蔷薇硝及口服剂 079
　　第二十二章    贾宝玉与茯苓霜 082
　　附：菌菇的药膳价值 083
　　第二十三章    史湘云醉酒：醒酒石 086
　　附：说酒 087
　　第二十四章    贾宝玉与普洱茶、女儿茶 090
　　附：《红楼梦》茶话简述 091
　　第二十五章    贾母患太阳病 097
　　附：中医六经辨证与太阳病证治 098
　　第二十六章    薛蟠水土不服：越鞠丸和藿香正气汤 101
　　附：五运六气、暑温辨证论治 102
　　第二十七章    尤二姐流产：大黄䗪虫丸 105
　　附：孕妇忌、慎用药三大类名录 107
　　第二十八章    凤姐月经崩漏：辨证施治 109
　　第二十九章    凤姐心脾两虚：升阳养荣之剂 113
　　第 三 十 章    贾府的调经养荣丸 115
　　附：论人参 118
　　第三十一章    晴雯女儿痨：话痨病 121
　　第三十二章    香菱干血之症：话闭经 124
　　第三十三章    王道士与“疗妒汤” 126
　　第三十四章    林黛玉患肺痨：黑逍遥散、归肺固金汤 128
　　第三十五章    薛姨妈肝气上逆：钩藤汤、左金丸 133
　　第三十六章    巧姐儿内热惊风：四神散 135
　　第三十七章    妙玉坐禅走火入魔：交泰丸 138
　　第三十八章    宝钗患热痹症：十香返魂丹、至宝丹 142
　　第三十九章    元春痰厥：导痰汤 145
　　第 四 十 章    贾宝玉丢玉，痴呆疯癫 149
　　第四十一章    林黛玉绝望求速亡 152
　　附：黛玉仙逝后遐想 157
　　第四十二章    林黛玉回光返照：桂圆汤和梨汁 161
　　第四十三章    尤氏遭阴邪 163
　　第四十四章    贾母气逆、凤姐气厥：疏气安神药 166
　　第四十五章    贾母小恙命归天 169
　　第四十六章    王熙凤心夭 173
　　1. 以心为病 175
　　2. 回顾王熙凤 179
　　3. 凤姐魂归太虚遐想 181
　　第四十七章    宝玉痊愈 185
　　1. 有关玉及玉的药效 190
　　2. 贾宝玉足迹留痕 191
　　3. 再现《红楼梦》遐想 194
　　附录一：为红楼梦中人重新切脉 197
　　附录二：曹雪芹与高鹗生平简介 203
　　附录三：药膳与中医药名录 207
　　（一）药膳名录 207
　　（二）中医药名录 208

　　沈家祥
　　1950年2月生于北京，毕业于北京医学院（现北京大学医学部），中国农工民主党资深党员，中西医临床、科研、教学五十余年。
　　人生经历丰富，曾做过教授、研究员、秘书、记者、编辑、创业者。走南闯北，深入见证新中国建设的各个历史时期，下过基层，也入过庙堂；既能教书育人，也能下海经营。著作颇丰，编著、参编、主编书籍百余部，始终视读书写作、治病救人为一生之所求。
　　十二三岁第一次与《红楼梦》结缘，此后立誓“读书不为良相，便为良医”。今虽已年逾古稀，幸得此书出版，将“医者、写作者、红楼读者”三重身份合一，以飨读者。

　　《红楼梦》里的桂花糖蒸新栗粉糕、洁粉梅片雪花洋糖是什么？
　　菱粉糕、鸡油卷、糖蒸酥酪怎么做？
　　秦可卿、王熙凤到底得了什么病？
　　贾宝玉说的人参养荣丸、八珍益母丸、左归丸、右归丸、麦味地黄丸、天王补心丹都是什么药？
　　自《红楼梦》面世几百年来，研究者们以各种千奇百怪的角度解读书里的人物和事件，但几乎无人专门从中医的角度来解读。
　　行医五十余年的沈家祥老先生独具慧眼，将书中人物生病时医生开具的药方以及调养身体的药膳，从中医的角度，逐一进行详解，为我们揭示了古代贵族的养生之道。
　　本书涉及药膳糕点12种、饮料汤类7种、茶5种、酒8种；涉及中医方剂114个、中药四五百味。读者可按照本书“药膳与中医药名录”里相应词条后的页码直接查找。