甘肃五大道地药材栽培技术及生产加工器具

　　技术篇
　　第一章 甘肃大宗药材栽培技术
　　第一节 党参栽培技术
　　第二节 当归栽培技术
　　第三节 黄芪栽培技术
　　第四节 甘草栽培技术
　　第五节 掌叶大黄栽培技术
　　器具篇
　　第二章 综合器具
　　第一节 制作与建造器具
　　第二节 有关中药材生产的生活器具
　　第三节 运输器具
　　第四节 量具
　　第三章 土壤耕作器具
　　第一节 土壤基本耕作器具
　　第二节 表土耕作器具
　　第四章 繁殖与良种繁育器具
　　第一节 繁殖工具
　　第二节 移栽器具
　　第五章 田间管理工具
　　第一节 中耕除草器具
　　第二节 植保器具
　　第三节 灌溉器具
　　第四节 其他田间管理器具
　　第六章 采收器具
　　第一节 深根性药材采挖器具
　　第二节 浅根性药材采挖器具
　　第七章 产地加工器具
　　第一节 干制设施与器具
　　第二节 修制与切制器具

　　自古以来，甘肃人民在生产中药材的过程中创造了大量的生产工具，从土壤的耕作到中药材的加工，各类器具复杂多样。时至今日，虽然传统手工工具逐渐退出历史舞台，现代化机械设备逐步普及，但为了让年轻读者更好地了解农具的变迁过程，感受药农在生产实践中展现出来的智慧，同时为了从本真的角度展现药农对中药发展做出的贡献，作者编著了《甘肃五大道地药材栽培技术及生产加工器具》。
　　《甘肃五大道地药材栽培技术及生产加工器具》共分上下两篇：技术篇和器具篇。技术篇从栽培技术、田间管理、采收与加工等方面，介绍了甘肃广泛种植、市场前景较好的五大道地药材的规范化种植技术。器具篇先从综合器具着手介绍加工农具的工具，再以药材生产流程为主线，依次从土壤耕作、田间管理、采收和产地加工器具展开，着重介绍中药材生产工具。其中，器具介绍以器具及其使用场景照片为主，配简洁文字，说明器具的渊源、用途等，通过先古后今的顺序呈现了中国传统药材生产加工器具的变迁过程，以及这些器具对中国农业历史的深远影响。当你看到那些保留着汗渍与泥土陈迹以及磨练和锈蚀伤痕的器具照片，以及药农为了药材品质依旧沿袭揉搓、发汗、薪柴燃烟熏干等费工费时的高成本药材加工方法的场景照片时，你将体会到药农劳作的千辛万苦，但同时也将感悟到正是他们精益求精的执着追求，才保障了中华医药的传承。