舌尖上的微生物：发酵的历史、食谱与创新

作者：(法)玛蒂尔德·费内斯特拉斯，斯特凡·罗斯 著，汤旎 译
出版：中国轻工业出版社 2025.4
页数：200
定价：158.00 元
ISBN-13：9787518453443
ISBN-10：7518453444 去豆瓣看看