烤肉还是烤土豆(手绘版植物塑造的人类史 小学生也能读懂的科普书 中国科普作家协会推荐原创科普图书)

　　史军，中国科学院植物学博士，“玉米实验室”科普工作室创始人，正高级研究馆员。中国植物学会科学传播工作委员会成员，中国科普作家协会会员，教科版小学科学课本核心作者。
　　著有《中国食物 •   蔬菜史话》《中国食物•水果史话》《中国食物•粮食史话》《植物塑造的人类史》《植物学家的锅略大于银河系》。
　　系列科普视频《植物有话说》《一点植物学》主创。同时担任《影响世界的中国植物》《水果传》《风味人间》等多个纪录片的科学顾问。由其主理的“植物人史军”新浪微博获“‘典赞   •2018科普中国’十大科普自媒体”。

　　从站起来走出非洲草原到建立现代社会，人类与植物的关系远比我们想象的更加紧密。这本书将带你回到人类演化的关键节点，探索植物如何深刻影响了我们的身体、饮食、社会乃至整个文明的发展。
　　 
　　人类为什么要直立行走？
　　植物如何迫使人类掌握用火技术？
　　农业如何塑造社会？
　　从采集到农耕，究竟是人类驯化植物，还是植物驯化人类？
　　 
　　人类的身体、文化、社会的演化是完全随机的过程，还是有着必然的趋势？答案并不在人本身，而在那些绿色植物身上。
　　植物对人类社会的影响超出了我们的想象。我们的食物、文字以及社会结构都受到植物的支配，甚至连我们的肤色和长相都是由植物决定的。
　　本书用全新视角讲述了这个有关文明演化的宏大故事，即人类驯化了植物，植物也塑造了人类。