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饮食之道:餐桌上的文化人类学(透过食物的产地、烹调和品鉴,了解与我们密不可分的饮食奥秘与演化史!)

饮食之道:餐桌上的文化人类学(透过食物的产地、烹调和品鉴,了解与我们密不可分的饮食奥秘与演化史!)
作者:[美]本杰明·A.沃加夫特,[美]梅里·I.怀特
出版:中国科学技术出版社 2025.5
定价:79.00 元
ISBN-13:9787523611920
ISBN-10:7523611923 去豆瓣看看 
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