人生幸事，八九不离食

　　序：世上真正爱吃的人 / 001
　　对生活的热爱，都藏在碗里
　　冬天早上，烫手的韭菜合子 / 003
　　豆浆、油条和馓子 / 006
　　烧卖烧麦捎卖，脆哨臊子肉燥 / 011
　　米饭的滋味 / 015
　　下饭？下酒？ / 018
　　冬至该吃什么呢？ / 022
　　烟火气和年味 / 027
　　中国人的节日限定 / 032
　　咖啡可以加什么？ / 040
　　夏天就吃这个 / 047
　　热干面、羊肉汤和杀猪菜 / 051
　　鲜味是什么味？ / 056
　　好的调味 / 060
　　加一点儿料就好 / 064
　　时间的味道 / 067
　　越冷越好吃 / 071
　　挑食，不存在的 / 076
　　暖老温贫 / 079
　　冬天的消夜 / 083
　　刨猪汤 / 087
　　胖了吗？因为幸福吧？ / 089
　　来人间一趟，总要吃遍南北东西
　　美食的正义 / 095
　　你喜欢用什么样的方式吃章鱼？ / 099
　　吃火鸡是个体力活儿 / 103
　　喝咖啡与吃大蒜 / 107
　　茄子的环球之旅 / 112
　　100 个人，有 100 种偏爱的煎蛋 / 116
　　治愈圣地菜市场 / 120
　　美味的黑暗料理 / 127
　　海南，吃 / 131
　　南方以南 / 136
　　传世美味是将就出来的 / 142
　　贻贝与牡蛎 / 149
　　Kebab / 153
　　Pho / 158
　　锅子 / 162
　　配酒 / 169
　　拌面与拌饭 / 175
　　世界上并没有最正宗的重庆小面 / 180
　　说是我们家乡菜，我怎么不认识呢？ / 185
　　吃了这个，才算回家了 / 192

　　张佳玮，江苏无锡人。自由撰稿人。
　　著有《迈克尔·乔丹与他的时代》《爱情故事》《尝一口人间烟火》等；译有《浮生六记》《查特莱夫人的情人》《莫奈：逐光者》《流动的盛宴》等书籍。
　　曾于2002年获得第四届新概念作文比赛二等奖，2004年被南方都市报评为 八十后实力派五虎将 ，张佳玮还活跃于豆瓣、虎扑等论坛，获得过张公子称号。

　　本书是一本关于吃的随笔集， 也是用食物治愈心灵的温暖读本。寒冬黄昏的烤地瓜、雨天热气腾腾的火锅、清早烫手的韭菜馅饼， 这些简单的食物都能让我们从指尖重燃对生活的热爱。生活中我们因为期待太多、想要得到的太多而背负太多， 于是我们陷入焦虑、迷茫、无助。不如化繁为简， 在温暖又治愈的文字中， 重新认识熟悉的食物、探寻其承载的故事， 用舌尖味治愈心间事， 让生活变得热气腾腾， 用文字抚慰当下的你。