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食品安全性与质量控制 --- 江汉湖 主编 --- 中国轻工业出版社 2006
跳出想吃又怕胖的陷阱 --- （美）韦斯，（美）卡茨曼 著，张大荣 译 --- 中国社会出版社 2002
相约健康社区行巡讲精粹:首席专家赵霖谈平衡膳食健康忠告 --- 赵霖 著 --- 人民卫生出版社 2003
我为什么食欲差 --- 陈永平 主编 --- 人民卫生出版社 2004
烹饪卫生与安全学 --- 蒋云升 主编 --- 中国轻工业出版社 2006
食品风险分析理论与实践 --- 宋怿 主编 --- 中国标准出版社 2005
阿特金斯医生的新饮食习惯 --- （美）阿特金斯 著，蔺智深 等译 --- 中国青年出版社 2004
食无毒 --- 肖斌权 主编 --- 广东经济 2005
家庭饮食宜忌全书 --- 食品安全研究所 编著 --- 北京出版社 2006
加拿大肉品卫生手册 --- 钱永忠，汤晓艳主编 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所编译 --- 中国农业科学技术出版社 2006
食品中农业化学品残留限量:药品卷 --- 葛志荣主编 《食品中农业化学品残留限量》编委会编 --- 中国标准出版社 2006
黑心食品完全揭秘手册:消费者不可不知的85种黑心食品 --- 刘喜江 主编 --- 中华工商联合出版社 2006
食品安全性 --- 孟凡乔主编 --- 中国农业大学出版社 2005
食品安全危害与控制 --- 包大跃 主编 --- 化学工业出版社 2006
改变中国人一生的饮食计划 --- 《饮食与健康》编写组[编著] --- 中国三峡出版社 2006
谨防祸从口入：食物中毒防护知识（附VCD光盘） --- 顾清，张之伦 主编 --- 中国协和医科大学出版社 2006
新编食疗本草 --- 庄礼兴，孙曌 编著 --- 北京科学技术出版社 2006
首席专家赵霖谈平衡膳食 健康忠告（第2版） --- 赵霖 著 --- 人民卫生出版社 2006
食品卫生与安全控制学 --- 曲径 主编 --- 化学工业出版社 2007
常见病饮食宜忌表 --- 苗明三 主编 --- 人民军医出版社 2006
饮食圣经：最新居家必背饮食与健康全书 --- 昊然，秋天 主编 --- 中国商业出版社 2007
101个改变中国人一生的饮食习惯 --- 李英楠 编著 --- 远方出版社 2007
中国食品安全：挑战、问题、认识和办法 --- 中国工程院医药卫生学部 编 --- 中国协和医科大学出版社 2008
全国高等农林院校“十一五”规划教材：食品安全检测技术 --- 赵新淮 主编 --- 中国农业出版社 2007
食品安全就在您的手中3 --- 上海市食品生产经营人员食品安全培训推荐教材编委会 组编 --- 上海科学技术出版社 2008
食品安全就在您的手中2 --- 上海市食品生产经营人员食品安全培训推荐教材编委会 组编 --- 上海科学技术出版社 2008
三安超有机食品中零农业化学品限量权威机构检测报告汇编（三安超有机标准化农业系列丛 --- 张令玉 编著 --- 中国农业科学技术出版社 2008
三安超有机食品中零农业化学品限量：农产品（套装上下卷） --- 张令玉 编著 --- 中国农业科技出版社 2008
食品卫生监督员必读 --- 金志强，朱士新 主编 --- 人民军医出版社 2008
动物性食品卫生学 --- 赵月兰，王雪敏 主编 --- 中国农业科技出版社 2008
食品药品安全与监管政策研究报告（2008年卷） --- 上海市食品药品安全研究中心 编 --- 社会科学文献出版社 2008
学校食堂管理人员与从业人员用书：食品卫生知识培训手册 --- 方小衡，高永清 主编 --- 广东高等教育出版社 2009
灾区食品安全手册 --- 史贤明主编 --- 中国农业出版社 2008
跳出想吃又怕胖的陷阱 --- （美）韦斯，（美）卡茨曼 著，张大荣 译 --- 中国社会出版社 2002
相约健康社区行巡讲精粹:首席专家赵霖谈平衡膳食健康忠告 --- 赵霖 著 --- 人民卫生出版社 2003
我为什么食欲差 --- 陈永平 主编 --- 人民卫生出版社 2004
烹饪卫生与安全学 --- 蒋云升 主编 --- 中国轻工业出版社 2006
食品风险分析理论与实践 --- 宋怿 主编 --- 中国标准出版社 2005
阿特金斯医生的新饮食习惯 --- （美）阿特金斯 著，蔺智深 等译 --- 中国青年出版社 2004
食无毒 --- 肖斌权 主编 --- 广东经济 2005
家庭饮食宜忌全书 --- 食品安全研究所 编著 --- 北京出版社 2006
加拿大肉品卫生手册 --- 钱永忠，汤晓艳主编 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所编译 --- 中国农业科学技术出版社 2006
食品中农业化学品残留限量:药品卷 --- 葛志荣主编 《食品中农业化学品残留限量》编委会编 --- 中国标准出版社 2006
黑心食品完全揭秘手册:消费者不可不知的85种黑心食品 --- 刘喜江 主编 --- 中华工商联合出版社 2006
食品安全性 --- 孟凡乔主编 --- 中国农业大学出版社 2005
食品安全危害与控制 --- 包大跃 主编 --- 化学工业出版社 2006
改变中国人一生的饮食计划 --- 《饮食与健康》编写组[编著] --- 中国三峡出版社 2006
谨防祸从口入：食物中毒防护知识（附VCD光盘） --- 顾清，张之伦 主编 --- 中国协和医科大学出版社 2006
新编食疗本草 --- 庄礼兴，孙曌 编著 --- 北京科学技术出版社 2006
首席专家赵霖谈平衡膳食 健康忠告（第2版） --- 赵霖 著 --- 人民卫生出版社 2006
食品卫生与安全控制学 --- 曲径 主编 --- 化学工业出版社 2007
常见病饮食宜忌表 --- 苗明三 主编 --- 人民军医出版社 2006
饮食圣经：最新居家必背饮食与健康全书 --- 昊然，秋天 主编 --- 中国商业出版社 2007
101个改变中国人一生的饮食习惯 --- 李英楠 编著 --- 远方出版社 2007
中国食品安全：挑战、问题、认识和办法 --- 中国工程院医药卫生学部 编 --- 中国协和医科大学出版社 2008
全国高等农林院校“十一五”规划教材：食品安全检测技术 --- 赵新淮 主编 --- 中国农业出版社 2007
食品安全就在您的手中3 --- 上海市食品生产经营人员食品安全培训推荐教材编委会 组编 --- 上海科学技术出版社 2008
食品安全就在您的手中2 --- 上海市食品生产经营人员食品安全培训推荐教材编委会 组编 --- 上海科学技术出版社 2008
三安超有机食品中零农业化学品限量权威机构检测报告汇编（三安超有机标准化农业系列丛 --- 张令玉 编著 --- 中国农业科学技术出版社 2008
三安超有机食品中零农业化学品限量：农产品（套装上下卷） --- 张令玉 编著 --- 中国农业科技出版社 2008
食品卫生监督员必读 --- 金志强，朱士新 主编 --- 人民军医出版社 2008
动物性食品卫生学 --- 赵月兰，王雪敏 主编 --- 中国农业科技出版社 2008
食品药品安全与监管政策研究报告（2008年卷） --- 上海市食品药品安全研究中心 编 --- 社会科学文献出版社 2008
学校食堂管理人员与从业人员用书：食品卫生知识培训手册 --- 方小衡，高永清 主编 --- 广东高等教育出版社 2009
灾区食品安全手册 --- 史贤明主编 --- 中国农业出版社 2008
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