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小麦产后加工理论与技术研究 --- 王志和，王绍中，李春喜 主编 --- 中国农业科技 2005
谷物品质与食品加工：小麦籽粒品质与食品加工 --- 魏益民 著 --- 中国农业科技 2005
青稞栽培技术 --- 杨开俊，冯继林，刘廷辉主编 --- 四川教育出版社 2008
GB 1351－2008《小麦》、GB/T 21304－2007《小麦硬度测定 硬度指数法》实施指南 --- 全国粮油标准化技术委员会编著 --- 中国标准出版社 2008
安徽江淮区域小麦高产工程技术 --- 胡承霖 (作者) --- 安徽科学技术出版社 2008
中国西藏大麦遗传资源（精） --- 马得泉编著 --- 中国农业出版社 2000
谷物品质与食品加工：小麦籽粒品质与食品加工 --- 魏益民 著 --- 中国农业科技 2005
青稞栽培技术 --- 杨开俊，冯继林，刘廷辉主编 --- 四川教育出版社 2008
GB 1351－2008《小麦》、GB/T 21304－2007《小麦硬度测定 硬度指数法》实施指南 --- 全国粮油标准化技术委员会编著 --- 中国标准出版社 2008
安徽江淮区域小麦高产工程技术 --- 胡承霖 (作者) --- 安徽科学技术出版社 2008
中国西藏大麦遗传资源（精） --- 马得泉编著 --- 中国农业出版社 2000
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