目录 - 第 21492 页
实用糕点制作 --- 陈福康 著 --- 河南科学技术出版社 2001
米制品加工工艺与配方 --- 夏扬 编著 --- 科技文献出版社 2001
面制品加工工艺与配方:城乡快速致富丛书 --- 朱维军，陈月英，高伟 编著 --- 科技文献出版社 2004
健康烘焙 --- 吴秀娟 著 --- 中国轻工业出版社 2001
西点西饼制作 --- 史见孟 主编 --- 世界图书出版公司 2001
家常点心与小吃制作（第二版）——家庭食谱丛书 --- 沈国华，李树敏 编著 --- 上海科学技术出版社 2001
好吃包点/都市人食谱 --- 程强 编著 --- 福建科技出版社 2003
四季风味蛋糕 --- （日）菊地亜矢 著，张秀萍 译 --- 农村读物出版社 2004
30种吐司创意变化 --- 张瑞文 著 --- 汕头大学出版社 2004
烘焙工（技师） --- 劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心组织 编写 --- 中国轻工业出版社 2005
爱上小西点（附光盘） --- 赵彬 编著 --- 农村读物出版社 2004
名师名点：中点制作精选 --- 黎国雄 (编者) --- 广东经济出版社 2004
蛋糕制作精选（名师名点） --- 黎国雄 著 --- 广东经济出版社 2004
西式面点工艺 --- 王美萍 (编者) --- 中国劳动社会保障出版社 2005
中国糕点大全 --- 张政衡 等编写 --- 上海科学技术出版社 2005
风味茶点DIY --- 黄新威，李玉华 著 --- 科学出版社 2005
百变面包DIY --- 辜惠雪 著 --- 科学出版社 2005
自己动手做点心：节庆点心DIY --- 颜金满 著 --- 科学出版社 2005
普通高等教育“十一五”国家级规划教材：焙烤食品加工技术 --- 朱珠，梁传伟 主编 --- 中国轻工业出版社 2006
实用中西糕点生产技术与配方 --- 刘清 编著 --- 化学工业出版社 2009
全国中等职业技术学校烹饪专业教材：西式面点技术 --- 梁志杨 主编 --- 中国劳动社会保障出版社 2007
贝太厨房·烘焙时光：烤出幸福好滋味 --- 萨巴蒂娜 主编 --- 中国大百科全书出版社 2007
烘焙教室 --- 何肖琼 著 --- 辽宁科学技术出版社 2007
花色蛋糕精选 --- 孟兆庆 著 --- 中国纺织出版社 2007
恋上芝士蛋糕 --- 潘行庄 编著 --- 辽宁科学技术出版社 2008
烘焙仪器制作教程：蛋糕裱花基础（下册） --- 王森 编著 --- 中国轻工业出版社 2008
中国月饼 --- 汪国钧，陆国璇 编著 --- 上海科学技术出版社 2008
普通高等教育“十一五”国家级规划教材：焙烤工艺学 --- 董海洲 主编 --- 中国农业出版社 2008
食品烘焙MES模块教程 --- 孙达夫 主编 --- 中国轻工业出版社 2008
西式糕点生产技术与配方精选 --- 马涛 主编 --- 化学工业出版社 2008
米制方便食品 --- 陆启玉 主编 --- 化学工业出版社 2008
焙烤食品加工技术（高职） --- 贾君，彭亚锋主编 --- 中国农业出版社 2008
西式糕点工坊 --- 袁国湘，吴贝妮 主编 --- 吉林科学技术出版社 2008
最佳甜点 --- （英）玛丽·贝莉原 著，邹先道 译 --- 广东科技出版社 2001
创意西点 --- 游纯雄 著 --- 中国轻工业出版社 2001
蛋糕大厨 --- 王志海 著 --- 中国轻工业出版社 2001
米制品加工工艺与配方 --- 夏扬 编著 --- 科技文献出版社 2001
面制品加工工艺与配方:城乡快速致富丛书 --- 朱维军，陈月英，高伟 编著 --- 科技文献出版社 2004
健康烘焙 --- 吴秀娟 著 --- 中国轻工业出版社 2001
西点西饼制作 --- 史见孟 主编 --- 世界图书出版公司 2001
家常点心与小吃制作（第二版）——家庭食谱丛书 --- 沈国华，李树敏 编著 --- 上海科学技术出版社 2001
好吃包点/都市人食谱 --- 程强 编著 --- 福建科技出版社 2003
四季风味蛋糕 --- （日）菊地亜矢 著，张秀萍 译 --- 农村读物出版社 2004
30种吐司创意变化 --- 张瑞文 著 --- 汕头大学出版社 2004
烘焙工（技师） --- 劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心组织 编写 --- 中国轻工业出版社 2005
爱上小西点（附光盘） --- 赵彬 编著 --- 农村读物出版社 2004
名师名点：中点制作精选 --- 黎国雄 (编者) --- 广东经济出版社 2004
蛋糕制作精选（名师名点） --- 黎国雄 著 --- 广东经济出版社 2004
西式面点工艺 --- 王美萍 (编者) --- 中国劳动社会保障出版社 2005
中国糕点大全 --- 张政衡 等编写 --- 上海科学技术出版社 2005
风味茶点DIY --- 黄新威，李玉华 著 --- 科学出版社 2005
百变面包DIY --- 辜惠雪 著 --- 科学出版社 2005
自己动手做点心：节庆点心DIY --- 颜金满 著 --- 科学出版社 2005
普通高等教育“十一五”国家级规划教材：焙烤食品加工技术 --- 朱珠，梁传伟 主编 --- 中国轻工业出版社 2006
实用中西糕点生产技术与配方 --- 刘清 编著 --- 化学工业出版社 2009
全国中等职业技术学校烹饪专业教材：西式面点技术 --- 梁志杨 主编 --- 中国劳动社会保障出版社 2007
贝太厨房·烘焙时光：烤出幸福好滋味 --- 萨巴蒂娜 主编 --- 中国大百科全书出版社 2007
烘焙教室 --- 何肖琼 著 --- 辽宁科学技术出版社 2007
花色蛋糕精选 --- 孟兆庆 著 --- 中国纺织出版社 2007
恋上芝士蛋糕 --- 潘行庄 编著 --- 辽宁科学技术出版社 2008
烘焙仪器制作教程：蛋糕裱花基础（下册） --- 王森 编著 --- 中国轻工业出版社 2008
中国月饼 --- 汪国钧，陆国璇 编著 --- 上海科学技术出版社 2008
普通高等教育“十一五”国家级规划教材：焙烤工艺学 --- 董海洲 主编 --- 中国农业出版社 2008
食品烘焙MES模块教程 --- 孙达夫 主编 --- 中国轻工业出版社 2008
西式糕点生产技术与配方精选 --- 马涛 主编 --- 化学工业出版社 2008
米制方便食品 --- 陆启玉 主编 --- 化学工业出版社 2008
焙烤食品加工技术（高职） --- 贾君，彭亚锋主编 --- 中国农业出版社 2008
西式糕点工坊 --- 袁国湘，吴贝妮 主编 --- 吉林科学技术出版社 2008
最佳甜点 --- （英）玛丽·贝莉原 著，邹先道 译 --- 广东科技出版社 2001
创意西点 --- 游纯雄 著 --- 中国轻工业出版社 2001
蛋糕大厨 --- 王志海 著 --- 中国轻工业出版社 2001
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