目录 - 第 21493 页
方太食谱：步步糕升 --- 方任利莎 主编 --- 广西科学技术出版社 2000
巧手做蛋糕 --- 周淑玲 --- 上海科学普及出版社 2001
雅致的创意西饼——健康家庭美食 10 --- 杜智翔 编著 --- 世界图书出版公司 2001
面包科学与加工工艺 --- 张守文 编著 --- 中国轻工业出版社 2000
米果生产工艺与配方 --- 袁霖，钱银川 编 --- 中国轻工业出版社 2004
焙烤教室系列:创意小饼干 --- 吴景发 著 --- 中国轻工业出版社 2004
焙烤教室系列：创意西式蛋糕 --- 吴景发 著 --- 中国轻工业出版社 2004
专业烘焙（第3版） --- 韦恩·吉斯伦 著，谭建华 等译 --- 大连理工大学出版社 2004
20分钟教你做西点 --- 周淑玲 (作者) --- 湖南科学技术出版社 2004
烘焙宝典 --- 吴美珠 著 --- 辽宁科学技术出版社 2005
西点面包烘焙 --- 许洛晖 (作者), 郑桑妮 (作者), 等 (作者) --- 辽宁科学技术出版社 2004
恋上咖啡馆甜点 --- 朱怡秋 著 --- 辽宁科学技术出版社 2005
小朋友最爱吃的营养点心 --- 金版 策划 --- 陕西旅游出版社 2004
蒸制面食生产技术 --- 刘长虹 主编 --- 化学工业出版社 2005
面包制作精选（名师名点） --- 黎国雄编著 --- 广东经济出版社 2004
名师名点：西点制作精选 --- 黎国雄编著 --- 广东经济出版社 2004
中式点心DIY --- 颜金满 著 --- 科学出版社 2005
新概念美食4：新手做饼干 --- 辜惠雪 著 --- 汕头大学出版社 2006
新概念美食1：平底锅烤点心 --- 王安琪 著 --- 汕头大学出版社 2006
焙烤食品加工机械 --- 张国治主编 --- 化学工业出版社 2006
烹饪教材系列：中式点心大全 --- 新凤凰工作室 编著 --- 汕头大学出版社 2006
焙烤食品工艺 --- 马涛 主编 --- 化学工业出版社 2009
家常饭菜系列：家常糕点 --- 周范林 编著，杨跃祥 摄 --- 辽宁科学技术出版社 2007
新手做饼干 --- 辜惠雪 著 --- 汕头大学出版社 2007
烘焙食品制作教程：蛋糕裱花基础（上） --- 王森 编著 --- 中国轻工业出版社 2007
精致甜点 --- 小苑子编著 --- 广东经济出版社 2007
热销面包精选 --- 许正忠，赵利华 著 --- 中国纺织出版社 2007
“十一五”国家重点图书出版规划项目：玉米深加工技术（第2版） --- 尤新 编著 --- 中国轻工业出版社 2008
笑的甜点 --- （日）大森郁子 著，（日）滨田罗克拉 绘，孙文杰 译 --- 世界图书出版公司 2007
蛋糕裱花创意 --- 刘科元 编著 --- 化学工业出版社 2008
糕点生产工艺与配方 --- 马涛 主编 --- 化学工业出版社 2009
高职高专“十一五”规划教材·食品类系列：焙烤食品加工技术 --- 顾宗珠 主编 --- 化学工业出版社 2011
西式面点 --- 陆理民主编 --- 旅游教育出版社 2002
焙烤食品工艺学 --- 李里特 等编著 --- 中国轻工业出版社 2006
焙烤食品工艺学 --- 沈建福 (编者) --- 浙江大学出版社 2001
巧手做面包 --- 周淑玲著 --- 上海科学普及出版社 2001
现代饼干甜点生产技术 --- 李琳等编著 --- 中国轻工业出版社 2001
巧手做蛋糕 --- 周淑玲 --- 上海科学普及出版社 2001
雅致的创意西饼——健康家庭美食 10 --- 杜智翔 编著 --- 世界图书出版公司 2001
面包科学与加工工艺 --- 张守文 编著 --- 中国轻工业出版社 2000
米果生产工艺与配方 --- 袁霖，钱银川 编 --- 中国轻工业出版社 2004
焙烤教室系列:创意小饼干 --- 吴景发 著 --- 中国轻工业出版社 2004
焙烤教室系列：创意西式蛋糕 --- 吴景发 著 --- 中国轻工业出版社 2004
专业烘焙（第3版） --- 韦恩·吉斯伦 著，谭建华 等译 --- 大连理工大学出版社 2004
20分钟教你做西点 --- 周淑玲 (作者) --- 湖南科学技术出版社 2004
烘焙宝典 --- 吴美珠 著 --- 辽宁科学技术出版社 2005
西点面包烘焙 --- 许洛晖 (作者), 郑桑妮 (作者), 等 (作者) --- 辽宁科学技术出版社 2004
恋上咖啡馆甜点 --- 朱怡秋 著 --- 辽宁科学技术出版社 2005
小朋友最爱吃的营养点心 --- 金版 策划 --- 陕西旅游出版社 2004
蒸制面食生产技术 --- 刘长虹 主编 --- 化学工业出版社 2005
面包制作精选（名师名点） --- 黎国雄编著 --- 广东经济出版社 2004
名师名点：西点制作精选 --- 黎国雄编著 --- 广东经济出版社 2004
中式点心DIY --- 颜金满 著 --- 科学出版社 2005
新概念美食4：新手做饼干 --- 辜惠雪 著 --- 汕头大学出版社 2006
新概念美食1：平底锅烤点心 --- 王安琪 著 --- 汕头大学出版社 2006
焙烤食品加工机械 --- 张国治主编 --- 化学工业出版社 2006
烹饪教材系列：中式点心大全 --- 新凤凰工作室 编著 --- 汕头大学出版社 2006
焙烤食品工艺 --- 马涛 主编 --- 化学工业出版社 2009
家常饭菜系列：家常糕点 --- 周范林 编著，杨跃祥 摄 --- 辽宁科学技术出版社 2007
新手做饼干 --- 辜惠雪 著 --- 汕头大学出版社 2007
烘焙食品制作教程：蛋糕裱花基础（上） --- 王森 编著 --- 中国轻工业出版社 2007
精致甜点 --- 小苑子编著 --- 广东经济出版社 2007
热销面包精选 --- 许正忠，赵利华 著 --- 中国纺织出版社 2007
“十一五”国家重点图书出版规划项目：玉米深加工技术（第2版） --- 尤新 编著 --- 中国轻工业出版社 2008
笑的甜点 --- （日）大森郁子 著，（日）滨田罗克拉 绘，孙文杰 译 --- 世界图书出版公司 2007
蛋糕裱花创意 --- 刘科元 编著 --- 化学工业出版社 2008
糕点生产工艺与配方 --- 马涛 主编 --- 化学工业出版社 2009
高职高专“十一五”规划教材·食品类系列：焙烤食品加工技术 --- 顾宗珠 主编 --- 化学工业出版社 2011
西式面点 --- 陆理民主编 --- 旅游教育出版社 2002
焙烤食品工艺学 --- 李里特 等编著 --- 中国轻工业出版社 2006
焙烤食品工艺学 --- 沈建福 (编者) --- 浙江大学出版社 2001
巧手做面包 --- 周淑玲著 --- 上海科学普及出版社 2001
现代饼干甜点生产技术 --- 李琳等编著 --- 中国轻工业出版社 2001
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