目录 - 第 21502 页
鉴赏与品味系列：巧克力鉴赏手册 --- Chantal Coady 编著 --- 上海科学技术出版社 2001
羊产品加工新技术 --- 马俪珍等 编著 --- 中国农业出版社 2002
牛产品加工新技术 --- 陈有亮 主编 --- 中国农业出版社 2002
猪产品加工新技术 --- 岑宁，葛正广 编著 --- 中国农业出版社 2003
禽产品加工新技术 --- 董开发，徐明生 编著 --- 中国农业出版社 2002
特种经济动物产品加工新技术 --- 马美湖 编著 --- 中国农业出版社 2002
兔产品加工新技术 --- 王丽哲 主编 --- 中国农业出版社 2002
城乡快速致富丛书：新型糖果加工工艺与配方 --- 李书国 主编 --- 科技文献出版社 2002
情迷巧克力（灯塔生活） --- [法]多米尼克·埃诺 著，苗晓霞 译 --- 上海科学技术出版社 2003
爱上巧克力 --- 赛娜 编著 --- 中国宇航出版社 2004
食品添加剂在禽畜及水产品中的应用 --- 胡国华 主编 --- 化学工业出版社 2005
世图情趣厨房：梦幻巧克力 --- 潘行庄 编著 --- 世界图书出版公司 2006
教育部职业教育与成人教育司推荐教材：畜产品加工技术 --- 吴晓彤，马兆瑞主编 --- 科学出版社 2008
教育部职业教育与成人教育司推荐教材·食品类专业教材系列：畜产品加工实验实训教程 --- 马兆瑞，吴晓彤主编 --- 科学出版社 2006
我的地盘巧克力 --- 李俊涛 编著 --- 中国地图出版社 2005
畜产品加工储藏新技术 --- 孔保华主编 --- 科学出版社 2007
高职高专畜牧兽医类专业系列教材：畜产品加工 --- 严佩峰，邢淑婕 主编 --- 重庆大学出版社 2007
畜产品加工学 --- 张柏林 等编 --- 化学工业出版社 2008
用于国家职业技能鉴定·国家职业资格培训教程：糖果工艺师（基础知识） --- 中国就业培训技术指导中心 组织编著 --- 中国劳动社会保障出版社 2007
糖果巧克力配方与工艺 --- 刘玉德 主编 --- 化学工业出版社 2008
国家职业资格培训教程·三级糖果工艺师：国家职业资格三级 --- 中国就业培训技术指导中心组织 编写 --- 中国劳动社会保障出版社 2008
西方饮食文化经典：巧克力全书 --- （英）麦克法顿，（英）弗朗西 编著，刘娟 等译 --- 青岛出版社 2008
羊产品加工新技术 --- 马俪珍等 编著 --- 中国农业出版社 2002
牛产品加工新技术 --- 陈有亮 主编 --- 中国农业出版社 2002
猪产品加工新技术 --- 岑宁，葛正广 编著 --- 中国农业出版社 2003
禽产品加工新技术 --- 董开发，徐明生 编著 --- 中国农业出版社 2002
特种经济动物产品加工新技术 --- 马美湖 编著 --- 中国农业出版社 2002
兔产品加工新技术 --- 王丽哲 主编 --- 中国农业出版社 2002
城乡快速致富丛书：新型糖果加工工艺与配方 --- 李书国 主编 --- 科技文献出版社 2002
情迷巧克力（灯塔生活） --- [法]多米尼克·埃诺 著，苗晓霞 译 --- 上海科学技术出版社 2003
爱上巧克力 --- 赛娜 编著 --- 中国宇航出版社 2004
食品添加剂在禽畜及水产品中的应用 --- 胡国华 主编 --- 化学工业出版社 2005
世图情趣厨房：梦幻巧克力 --- 潘行庄 编著 --- 世界图书出版公司 2006
教育部职业教育与成人教育司推荐教材：畜产品加工技术 --- 吴晓彤，马兆瑞主编 --- 科学出版社 2008
教育部职业教育与成人教育司推荐教材·食品类专业教材系列：畜产品加工实验实训教程 --- 马兆瑞，吴晓彤主编 --- 科学出版社 2006
我的地盘巧克力 --- 李俊涛 编著 --- 中国地图出版社 2005
畜产品加工储藏新技术 --- 孔保华主编 --- 科学出版社 2007
高职高专畜牧兽医类专业系列教材：畜产品加工 --- 严佩峰，邢淑婕 主编 --- 重庆大学出版社 2007
畜产品加工学 --- 张柏林 等编 --- 化学工业出版社 2008
用于国家职业技能鉴定·国家职业资格培训教程：糖果工艺师（基础知识） --- 中国就业培训技术指导中心 组织编著 --- 中国劳动社会保障出版社 2007
糖果巧克力配方与工艺 --- 刘玉德 主编 --- 化学工业出版社 2008
国家职业资格培训教程·三级糖果工艺师：国家职业资格三级 --- 中国就业培训技术指导中心组织 编写 --- 中国劳动社会保障出版社 2008
西方饮食文化经典：巧克力全书 --- （英）麦克法顿，（英）弗朗西 编著，刘娟 等译 --- 青岛出版社 2008
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