目录 - 第 21503 页
面向21世纪课程教材：畜产品加工学 --- 周光宏 主编 --- 中国农业出版社 2002
肉类工业手册 --- 南庆贤 主编 --- 中国轻工业出版社 2008
放心畜产品生产配套技术 --- 孙宏进，张志锋 主编 --- 江苏科学技术出版社 2004
畜产品加工30法 --- ---
畜禽产品特色加工 --- 陈梦林 主编 --- 广西科学技术出版社 2004
畜产品加工学实验指导 --- 彭增起，蒋爱民 主编 --- 中国农业出版社 2005
畜产品加工 --- 王玉田主编 --- 中国农业出版社 2005
肉类加工机械 --- 李满林 主编 --- 化学工业出版社 2006
屠宰工基本技能：短期培训 --- 黄秀明 主编 --- 中国劳动社会保障出版社 2006
畜产食品安全标准化生产 --- 李里特，乔发东主编 --- 中国农业大学出版社 2006
高职高专“十一五”规划教材：畜产品加工技术 --- 罗红霞主编 --- 化学工业出版社 2007
普通高等教育“十一五”国家级规划教材：现代畜产食品加工学（高职高专教育） --- 杨宝进主编 --- 中国农业大学出版社 2007
猪屠宰加工工 --- 中国就业培训技术指导中心 组织编写 --- 中国劳动社会保障出版社 2007
屠宰加工通用基础知识 --- 中国就业技术培训技术指导中心组织 编写 --- 中国劳动社会保障出版社 2008
高职高专“十一五”规划教材·食品类系列：畜产品加工技术 --- 李慧东，严佩峰 主编 --- 化学工业出版社 2011
实用猪产品加工新技术 --- 岑宁 编著 --- 中国农业出版社 2008
肉类工业手册 --- 南庆贤 主编 --- 中国轻工业出版社 2008
放心畜产品生产配套技术 --- 孙宏进，张志锋 主编 --- 江苏科学技术出版社 2004
畜产品加工30法 --- ---
畜禽产品特色加工 --- 陈梦林 主编 --- 广西科学技术出版社 2004
畜产品加工学实验指导 --- 彭增起，蒋爱民 主编 --- 中国农业出版社 2005
畜产品加工 --- 王玉田主编 --- 中国农业出版社 2005
肉类加工机械 --- 李满林 主编 --- 化学工业出版社 2006
屠宰工基本技能：短期培训 --- 黄秀明 主编 --- 中国劳动社会保障出版社 2006
畜产食品安全标准化生产 --- 李里特，乔发东主编 --- 中国农业大学出版社 2006
高职高专“十一五”规划教材：畜产品加工技术 --- 罗红霞主编 --- 化学工业出版社 2007
普通高等教育“十一五”国家级规划教材：现代畜产食品加工学（高职高专教育） --- 杨宝进主编 --- 中国农业大学出版社 2007
猪屠宰加工工 --- 中国就业培训技术指导中心 组织编写 --- 中国劳动社会保障出版社 2007
屠宰加工通用基础知识 --- 中国就业技术培训技术指导中心组织 编写 --- 中国劳动社会保障出版社 2008
高职高专“十一五”规划教材·食品类系列：畜产品加工技术 --- 李慧东，严佩峰 主编 --- 化学工业出版社 2011
实用猪产品加工新技术 --- 岑宁 编著 --- 中国农业出版社 2008
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