目录 - 第 21514 页
发酵食品加工技术 --- 邹晓葵 等编著 --- 金盾出版社 2000
酿酒工艺与设备选用手册 --- 金凤燮 主编 --- 化学工业出版社 2003
高等职业教育教材:发酵食品工艺学 --- 张惟广 主编 --- 中国轻工业出版社 2005
酿酒分析与检测 --- 王福荣 主编 --- 化学工业出版社 2005
软木塞的生产选择与使用 --- 烟台麒麟包装有限公司 编著 --- 中国计量出版社 2005
教育部职业教育与成人教育司推荐教材·生物技术类专业教材系列:发酵产品生产实训 --- 逯家富主编 --- 科学出版社 2006
发酵食品加工技术 --- 郝林,杨宁 编著 --- 中国社会出版社 2006
中国酿酒微生物研究与应用 --- 傅金泉 主编 --- 中国轻工业出版社 2008
发酵产品工艺学 --- 陶兴无 主编 --- 化学工业出版社 2008
21世纪农业部高职高专规划教材:发酵工艺(第2版) --- 孙俊良 主编 --- 中国农业出版社 2008
高职高专“十一五”规划教材·食品类系列:酿造酒技术 --- 丁立孝,赵金海 主编 --- 化学工业出版社 2011
酿酒工艺与设备选用手册 --- 金凤燮 主编 --- 化学工业出版社 2003
高等职业教育教材:发酵食品工艺学 --- 张惟广 主编 --- 中国轻工业出版社 2005
酿酒分析与检测 --- 王福荣 主编 --- 化学工业出版社 2005
软木塞的生产选择与使用 --- 烟台麒麟包装有限公司 编著 --- 中国计量出版社 2005
教育部职业教育与成人教育司推荐教材·生物技术类专业教材系列:发酵产品生产实训 --- 逯家富主编 --- 科学出版社 2006
发酵食品加工技术 --- 郝林,杨宁 编著 --- 中国社会出版社 2006
中国酿酒微生物研究与应用 --- 傅金泉 主编 --- 中国轻工业出版社 2008
发酵产品工艺学 --- 陶兴无 主编 --- 化学工业出版社 2008
21世纪农业部高职高专规划教材:发酵工艺(第2版) --- 孙俊良 主编 --- 中国农业出版社 2008
高职高专“十一五”规划教材·食品类系列:酿造酒技术 --- 丁立孝,赵金海 主编 --- 化学工业出版社 2011
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