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旅游管理英文原版精品教材：旅游市场营销 --- （英）拉姆斯顿 著 --- 东北财经大学出版社 2004
旅游经济学（第2版） --- （英）布尔（Bull,A.） 著 --- 东北财经大学出版社 2004
21世纪全国高校应用人才培养旅游类规划教材：旅游企业财务管理 --- 张学梅 主编 --- 北京大学出版社 2007
客房服务职业技能培训 --- 牛志文 编著 --- 电子工业出版社 2008
中西餐厅服务职业技能培训 --- 牛志文 编著 --- 电子工业出版社 2008
酒店个性化服务与管理 --- 张延 编著 --- 旅游教育出版社 2008
三点一测：高中英语（必修5）（外研版）（升级版） --- 希扬 丛书主编；周雪岩，陈文龙 分册主编 --- 龙门书局 2008
三点一测：高中生物（必修1）（人教版）（升级版） --- 希扬 丛书主编；宋建陵 分册主编 --- 龙门书局 2007
乡村旅游经营宝典 --- 蔡小于 主编 --- 西南财经大学出版社 2008
旅游区开发与管理 --- 王德刚 等编著 --- 清华大学出版社有限公司 2009
中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材•茶艺与服务 --- 单慧芳，何山 主编 --- 中国铁道出版社 2009
中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材：前厅服务与管理 --- 潘雪梅，王立职 主编，宋艳，江国庆 编著 --- 中国铁道出版社 2009
旅游管理学科教学创新研究：武夷学院旅游系的研究与探索 --- 周作明 等著 --- 旅游教育出版社 2009
中国旅游策划创意攻略 --- 吕志墉 著 --- 文汇出版社 2009
酒吧服务实训教程 --- 牛晓斐，潘勇 主编 --- 旅游教育出版社 2009
职业技能培训鉴定教材·酒店管理师（4级）：前厅与客房管理类 --- 人力资源和社会保障部教材办公室 组织编写 --- 中国劳动社会保障出版社 2009
经典餐饮教材：餐厅服务培训大全 --- 邹金宏 编著 --- 中国物资出版社 2009
高职高专旅游及餐饮管理类专业规划教材：酒店花艺全图解（初级） --- 潘小慈 著 --- 机械工业出版社 2009
21世纪高职高专精品教材：旅游景区服务与管理（旅游类） --- 王瑜 编著 --- 东北财经大学出版社有限责任公司 2009
21世纪旅游管理专业系列教材：游船实务与管理 --- 程丛喜 主编 --- 武汉大学出版社 2009
世界旅游目的地经营管理案例：以旅游地理学视角分析 --- （英）鲍尼费斯，（英）库珀 编著，孙小珂 等译 --- 辽宁科学技术出版社 2009
高职高专酒店管理专业工学结合规划教材：前厅运行与管理 --- 江浩 著 --- 浙江大学出版社 2009
酒店管理合同：从谈判到履行 --- 王丽华 主编 --- 旅游教育出版社 2009
现代饭店管理概论 --- 李娉娉 主编 --- 中国物资出版社 2009
高等院校旅游专业系列教材：旅游饭店财务管理（第4版） --- 徐虹，刘宇青 编著 --- 南开大学出版社 2009
饭店质量管理 --- 邱萍，李三山 编著 --- 科学出版社 2009
全国旅游专业规划教材：旅游景区管理（第3版） --- 张凌云 著 --- 旅游教育出版社 2009
酒店美食节的经营与运作 --- 姜培若 著 --- 广东旅游出版社 2009
酒店高管团队与企业绩效关系 --- 杨云 著 --- 科学出版社 2009
高等院校旅游专业系列教材：旅游地貌学 --- 史兴民 编著 --- 南开大学出版社 2009
高等院校旅游专业系列教材：旅游景区管理学（第2版） --- 赵黎明 主编 --- 南开大学出版社 2009
2009中国旅游统计年鉴 --- 中华人民共和国国家旅游局 编 --- 中国旅游出版社 2009
高等院校旅游教材：饭店管理案例教材 --- 钟志平 主编 --- 中国旅游出版社 2010
餐厅服务技能综合实训 --- 巢婷，闫新亚，甘露 主编 --- 北京理工大学出版社 2009
酒店应该这样管 --- 程新友 著 --- 旅游教育出版社 2010
普通高等学校旅游管理教材：餐饮概论 --- 杨杰，王天佑，潘崇森 编著 --- 清华大学出版社有限公司 2010
全国高等职业教育规划教材·旅游与酒店管理专业：旅游区规划与设计 --- 柳中明 主编 --- 电子工业出版社 2010
酒店前厅客房服务与管理实务教程 --- 郭一新 主编 --- 华中科技大学出版社 2010
高职高专旅游管理专业任务驱动型教材·国家级职业教育规划教材：旅游企业电子商务 --- 舒伯阳 主编 --- 中国劳动社会保障出版社 2009
高等职业教育酒店管理专业“十一五”规划教材：酒店管理 --- 郭琰 主编 --- 郑州大学出版社 2010
会议型饭店精细化管理 --- 王济明 编著 --- 中国旅游出版社 2010
高等院校旅游管理类系列规划教材：旅游景区管理 --- 钟永德,陈晓磬 主编 --- 武汉大学出版社 2009
餐饮运行与管理 --- 胡爱娟 主编 --- 浙江大学出版社 2010
酒店沟通技巧 --- 邵雪伟 著 --- 浙江大学出版社 2010
新世纪高职高专旅游与酒店管理类课程规划教材•饭店管理概论 --- 王秀荣，宋大为 主编 --- 大连理工大学出版社 2008
全国商贸类“十一五”规划应用型教材 ：康乐服务与管理 --- 杨海清 主编 --- 对外经济贸易大学出版社 2010
目的地旅游危机管理：机制、评估与控制 --- 李锋 著 --- 中国经济出版社 2010
21世纪高等院校旅游管理精品教材：旅游规划：理论·实践·方法 --- 魏敏，等 著 --- 东北财经大学出版社有限责任公司 2010
饭店餐饮标准操作程序即查即用手册 --- 侣海岩 主编 --- 旅游教育出版社 2010
高等院校旅游管理专业大专教材：餐饮管理（大专）（第3版） --- 黄文波 编著 --- 南开大学出版社 2010
旅游景区开发与管理 --- 郑耀星 主编 --- 旅游教育出版社 2010
旅游景区管理 --- 苗雅杰 主编 --- 中国物资出版社 2010
遗产旅游管理经典案例 --- 邹统纤 编著 --- 中国旅游出版社 2010
21世纪高等教育标准教材：旅游管理实用教程 --- 马巧慧 主编 --- 东北财经大学出版社有限责任公司 2010
现代酒店管理实务：餐饮成本控制 --- 万光玲 编著 --- 广东旅游出版社 2010
旅游资源开发与管理 --- 吴国清 主编 --- 上海人民出版社 2010
中等职业学校旅游专业教学用书：景区服务与管理 --- 彭淑清 主编 --- 电子工业出版社 2010
职业技术教育课程改革新规划教材·旅游专业：前厅服务与管理 --- 黄爱时 编 --- 华中科技大学出版社 2010
解析酒店顾客的抱怨 --- 彭建军 著 --- 广东旅游出版社 2010
旅行社计调实务 --- 郭春慧 主编 --- 复旦大学出版社 2010
全国高等院校旅游酒店管理专业国家级“十二五”规划教材：旅游经济学 --- 孙靳 主编 --- 西北工业大学出版社 2010
现代饭店营销 --- 刘长英 主编 --- 中国物资出版社 2010
前厅客房服务与管理 --- 陈宇 主编 --- 北京理工大学出版社 2010
饭店管理工作技术精要 --- 李权，许诗康 等编著 --- 海洋出版社 2010
餐饮服务员上岗培训完全手册 --- 王长利 编著 --- 中国纺织出版社 2010
前厅服务与管理 --- 王英哲 主编 --- 北京理工大学出版社 2010
客房服务与管理 --- 王英哲 主编 --- 北京理工大学出版社 2010
餐饮服务与管理 --- 韩鹏，刘德海 主编 --- 北京理工大学出版社 2010
全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材：餐厅服务技能与实训 --- 蔡洪胜 主编 --- 清华大学出版社 2010
做最好的酒店经理人：赢在个性化服务 --- 易钟 著 --- 鹭江出版社 2010
21世纪旅游专业教材系列：旅游景区管理 --- 傅云新 主编 --- 暨南大学出版社 2010
复旦卓越·21世纪旅游管理系列：旅游管理导论 --- 罗佳明 著 --- 复旦大学出版社 2010
前厅与客房服务 --- 谢荣平 主编 --- 北京师范大学出版社 2010
餐饮服务与经营管理 --- 马开良 主编 --- 旅游教育出版社 2010
工学结合新思维高职高专财经类“十二五”规划教材：酒店经营与管理 --- 祁欣 主编 --- 对外经济贸易大学出版社 2010
职业技能培训系列教材：餐厅服务员基本技能 --- 王凯 主编 --- 中国林业出版社 2009
餐饮服务与管理 --- 刘莉 主编 --- 安徽人民出版社 2009
高等院校旅游管理专业系列教材：现代饭店运营与管理 --- 王朝辉 主编 --- 安徽人民出版社 2009
饭店人力资源管理 --- 齐炜 主编 --- 安徽人民出版社 2009
前厅与客房管理 --- 尹寿兵 主编 --- 安徽人民出版社 2009
菜肴与酒水制作 --- 孙坤 主编 --- 安徽人民出版社 2009
旅游经济学（第2版） --- （英）布尔（Bull,A.） 著 --- 东北财经大学出版社 2004
21世纪全国高校应用人才培养旅游类规划教材：旅游企业财务管理 --- 张学梅 主编 --- 北京大学出版社 2007
客房服务职业技能培训 --- 牛志文 编著 --- 电子工业出版社 2008
中西餐厅服务职业技能培训 --- 牛志文 编著 --- 电子工业出版社 2008
酒店个性化服务与管理 --- 张延 编著 --- 旅游教育出版社 2008
三点一测：高中英语（必修5）（外研版）（升级版） --- 希扬 丛书主编；周雪岩，陈文龙 分册主编 --- 龙门书局 2008
三点一测：高中生物（必修1）（人教版）（升级版） --- 希扬 丛书主编；宋建陵 分册主编 --- 龙门书局 2007
乡村旅游经营宝典 --- 蔡小于 主编 --- 西南财经大学出版社 2008
旅游区开发与管理 --- 王德刚 等编著 --- 清华大学出版社有限公司 2009
中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材•茶艺与服务 --- 单慧芳，何山 主编 --- 中国铁道出版社 2009
中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材：前厅服务与管理 --- 潘雪梅，王立职 主编，宋艳，江国庆 编著 --- 中国铁道出版社 2009
旅游管理学科教学创新研究：武夷学院旅游系的研究与探索 --- 周作明 等著 --- 旅游教育出版社 2009
中国旅游策划创意攻略 --- 吕志墉 著 --- 文汇出版社 2009
酒吧服务实训教程 --- 牛晓斐，潘勇 主编 --- 旅游教育出版社 2009
职业技能培训鉴定教材·酒店管理师（4级）：前厅与客房管理类 --- 人力资源和社会保障部教材办公室 组织编写 --- 中国劳动社会保障出版社 2009
经典餐饮教材：餐厅服务培训大全 --- 邹金宏 编著 --- 中国物资出版社 2009
高职高专旅游及餐饮管理类专业规划教材：酒店花艺全图解（初级） --- 潘小慈 著 --- 机械工业出版社 2009
21世纪高职高专精品教材：旅游景区服务与管理（旅游类） --- 王瑜 编著 --- 东北财经大学出版社有限责任公司 2009
21世纪旅游管理专业系列教材：游船实务与管理 --- 程丛喜 主编 --- 武汉大学出版社 2009
世界旅游目的地经营管理案例：以旅游地理学视角分析 --- （英）鲍尼费斯，（英）库珀 编著，孙小珂 等译 --- 辽宁科学技术出版社 2009
高职高专酒店管理专业工学结合规划教材：前厅运行与管理 --- 江浩 著 --- 浙江大学出版社 2009
酒店管理合同：从谈判到履行 --- 王丽华 主编 --- 旅游教育出版社 2009
现代饭店管理概论 --- 李娉娉 主编 --- 中国物资出版社 2009
高等院校旅游专业系列教材：旅游饭店财务管理（第4版） --- 徐虹，刘宇青 编著 --- 南开大学出版社 2009
饭店质量管理 --- 邱萍，李三山 编著 --- 科学出版社 2009
全国旅游专业规划教材：旅游景区管理（第3版） --- 张凌云 著 --- 旅游教育出版社 2009
酒店美食节的经营与运作 --- 姜培若 著 --- 广东旅游出版社 2009
酒店高管团队与企业绩效关系 --- 杨云 著 --- 科学出版社 2009
高等院校旅游专业系列教材：旅游地貌学 --- 史兴民 编著 --- 南开大学出版社 2009
高等院校旅游专业系列教材：旅游景区管理学（第2版） --- 赵黎明 主编 --- 南开大学出版社 2009
2009中国旅游统计年鉴 --- 中华人民共和国国家旅游局 编 --- 中国旅游出版社 2009
高等院校旅游教材：饭店管理案例教材 --- 钟志平 主编 --- 中国旅游出版社 2010
餐厅服务技能综合实训 --- 巢婷，闫新亚，甘露 主编 --- 北京理工大学出版社 2009
酒店应该这样管 --- 程新友 著 --- 旅游教育出版社 2010
普通高等学校旅游管理教材：餐饮概论 --- 杨杰，王天佑，潘崇森 编著 --- 清华大学出版社有限公司 2010
全国高等职业教育规划教材·旅游与酒店管理专业：旅游区规划与设计 --- 柳中明 主编 --- 电子工业出版社 2010
酒店前厅客房服务与管理实务教程 --- 郭一新 主编 --- 华中科技大学出版社 2010
高职高专旅游管理专业任务驱动型教材·国家级职业教育规划教材：旅游企业电子商务 --- 舒伯阳 主编 --- 中国劳动社会保障出版社 2009
高等职业教育酒店管理专业“十一五”规划教材：酒店管理 --- 郭琰 主编 --- 郑州大学出版社 2010
会议型饭店精细化管理 --- 王济明 编著 --- 中国旅游出版社 2010
高等院校旅游管理类系列规划教材：旅游景区管理 --- 钟永德,陈晓磬 主编 --- 武汉大学出版社 2009
餐饮运行与管理 --- 胡爱娟 主编 --- 浙江大学出版社 2010
酒店沟通技巧 --- 邵雪伟 著 --- 浙江大学出版社 2010
新世纪高职高专旅游与酒店管理类课程规划教材•饭店管理概论 --- 王秀荣，宋大为 主编 --- 大连理工大学出版社 2008
全国商贸类“十一五”规划应用型教材 ：康乐服务与管理 --- 杨海清 主编 --- 对外经济贸易大学出版社 2010
目的地旅游危机管理：机制、评估与控制 --- 李锋 著 --- 中国经济出版社 2010
21世纪高等院校旅游管理精品教材：旅游规划：理论·实践·方法 --- 魏敏，等 著 --- 东北财经大学出版社有限责任公司 2010
饭店餐饮标准操作程序即查即用手册 --- 侣海岩 主编 --- 旅游教育出版社 2010
高等院校旅游管理专业大专教材：餐饮管理（大专）（第3版） --- 黄文波 编著 --- 南开大学出版社 2010
旅游景区开发与管理 --- 郑耀星 主编 --- 旅游教育出版社 2010
旅游景区管理 --- 苗雅杰 主编 --- 中国物资出版社 2010
遗产旅游管理经典案例 --- 邹统纤 编著 --- 中国旅游出版社 2010
21世纪高等教育标准教材：旅游管理实用教程 --- 马巧慧 主编 --- 东北财经大学出版社有限责任公司 2010
现代酒店管理实务：餐饮成本控制 --- 万光玲 编著 --- 广东旅游出版社 2010
旅游资源开发与管理 --- 吴国清 主编 --- 上海人民出版社 2010
中等职业学校旅游专业教学用书：景区服务与管理 --- 彭淑清 主编 --- 电子工业出版社 2010
职业技术教育课程改革新规划教材·旅游专业：前厅服务与管理 --- 黄爱时 编 --- 华中科技大学出版社 2010
解析酒店顾客的抱怨 --- 彭建军 著 --- 广东旅游出版社 2010
旅行社计调实务 --- 郭春慧 主编 --- 复旦大学出版社 2010
全国高等院校旅游酒店管理专业国家级“十二五”规划教材：旅游经济学 --- 孙靳 主编 --- 西北工业大学出版社 2010
现代饭店营销 --- 刘长英 主编 --- 中国物资出版社 2010
前厅客房服务与管理 --- 陈宇 主编 --- 北京理工大学出版社 2010
饭店管理工作技术精要 --- 李权，许诗康 等编著 --- 海洋出版社 2010
餐饮服务员上岗培训完全手册 --- 王长利 编著 --- 中国纺织出版社 2010
前厅服务与管理 --- 王英哲 主编 --- 北京理工大学出版社 2010
客房服务与管理 --- 王英哲 主编 --- 北京理工大学出版社 2010
餐饮服务与管理 --- 韩鹏，刘德海 主编 --- 北京理工大学出版社 2010
全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材：餐厅服务技能与实训 --- 蔡洪胜 主编 --- 清华大学出版社 2010
做最好的酒店经理人：赢在个性化服务 --- 易钟 著 --- 鹭江出版社 2010
21世纪旅游专业教材系列：旅游景区管理 --- 傅云新 主编 --- 暨南大学出版社 2010
复旦卓越·21世纪旅游管理系列：旅游管理导论 --- 罗佳明 著 --- 复旦大学出版社 2010
前厅与客房服务 --- 谢荣平 主编 --- 北京师范大学出版社 2010
餐饮服务与经营管理 --- 马开良 主编 --- 旅游教育出版社 2010
工学结合新思维高职高专财经类“十二五”规划教材：酒店经营与管理 --- 祁欣 主编 --- 对外经济贸易大学出版社 2010
职业技能培训系列教材：餐厅服务员基本技能 --- 王凯 主编 --- 中国林业出版社 2009
餐饮服务与管理 --- 刘莉 主编 --- 安徽人民出版社 2009
高等院校旅游管理专业系列教材：现代饭店运营与管理 --- 王朝辉 主编 --- 安徽人民出版社 2009
饭店人力资源管理 --- 齐炜 主编 --- 安徽人民出版社 2009
前厅与客房管理 --- 尹寿兵 主编 --- 安徽人民出版社 2009
菜肴与酒水制作 --- 孙坤 主编 --- 安徽人民出版社 2009
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