目录 - 第 26997 页
新编果脯凉果加工技术大全 --- 边用福 编著 --- 中国农业大学出版社 2001
烟草中的茄尼醇和辅酶Q10 --- 本社 编 --- 科学出版社 2008
牛奶对你说 --- 陈历俊，卢阳 编著 --- 中国轻工业出版社 2009
国家职业资格培训教材·盐斤分装设备操作工：初级工和中级工 --- 谈炳发，焦志勇 主编 --- 中国标准出版社 2008
鲜切果蔬科学、技术与市场 --- （美）莱米堪拉（Lamikanra,O） 编著；胡文忠 主译 --- 化学工业出版社 2009
21世纪高等院校教材：卷烟调香学 --- 赵铭钦 主编 --- 科学出版社 2008
海洋保健食品 --- 李八方 主编 --- 化学工业出版社 2009
特色酱腌菜加工工艺与技术 --- 李祥 主编 --- 化学工业出版社 2010
鲜味剂生产技术 --- 宋钢 主编 --- 化学工业出版社 2009
食品增稠剂（第2版） --- 黄来发 主编 --- 中国轻工业出版社 2009
高效甜味剂 --- 郑建仙 主编 --- 中国轻工业出版社 2009
私享雪茄 --- 于川 编著 --- 百花文艺出版社 2009
乳与乳制品感官品评 --- 生庆海，张爱霞，马蕊 编著 --- 中国轻工业出版社 2009
国家职业资格培训教程：食糖制造工（分蜜与干燥） --- 中国糖业协会组织 编写 --- 中国轻工业出版社 2009
烟草香料技术原理与应用 --- 谢剑平 主编 --- 化学工业出版社 2009
国内外烟用香精香料生产企业 --- 谢剑平，胡军 编 --- 化学工业出版社 2009
无公害畜产品认证现场检查概要 --- 沙玉圣，辛盛鹏 主编 --- 中国农业大学出版社 2009
盐文化研究论丛（第3辑） --- 曾凡英 主 --- 巴蜀书社 2009
生鲜食品保质干燥新技术理论与实践 --- 张慜 著 --- 化学工业出版社 2009
烟草品质生理及其调控研究 --- 陈建军，吕永华，王维 著 --- 华南理工大学出版社 2009
GB\T27303-2008《食品安全管理体系 罐头食品生产企业要求》理解与实施 --- 全国认证认可标准化技术委员会 编著 --- 中国标准出版社 2009
中国酿酒工业年鉴2008 --- 王延才 主编 --- 中国轻工业出版社 2008
高等学校食品质量与安全专业通用教材：食品理化检验技术 --- 王世平 主编 --- 中国林业出版社 2009
烟草香原料 --- 谢剑平 主编 --- 化学工业出版社 2009
GB\T27302-2008食品安全管理体系速冻方便食品生产企业要求理解与实施 --- 全国认证认可标准化技术委员会 编著 --- 中国标准出版社 2009
日本厚生劳动省食品中农用化学品残留检测方法（增补本2） --- 国家质监督检验检疫总局食品安全局，中国检验检疫科学研究院 编译 --- 中国标准出版社 2009
综观红曲与红曲菌 --- 李钟庆 等编著 --- 中国轻工业出版社 2009
中国食品工业标准汇编：饮料酒卷（上） --- 全国食品发酵标准化中心，中国标准出版社第一编辑室 编 --- 中国标准出版社 2009
高等学校食品专业系列教材：食品机械与设备 --- 陈从贵，张国治 主编 --- 东南大学出版社 2009
高职高专教育“十一五”规划教材：果蔬贮藏与加工 --- 王丽琼 主编 --- 中国农业大学出版社 2008
粮食加工副产物利用技术 --- 刘亚伟 编著 --- 化学工业出版社 2009
中式传统食品加工技术 --- 刘勤生，胡志和 主编 --- 化学工业出版社 2009
果蔬贮藏与加工技术 --- 刘新社，易诚 主编 --- 化学工业出版社 2009
中国食品工业标准汇编（食品添加剂卷）（中）（第4版） --- 中国标准出版社第一编辑室 编 --- 中国标准出版社 2009
食品挤压理论与技术（中） --- 魏益民 等著 --- 中国轻工业出版社 2009
中等职业教育规划教材：食品分析技术 --- 俞一夫 主编 --- 中国轻工业出版社 2009
面向21世纪课程教材：食品化学与分析综合实验（第2版） --- 黄晓钰，刘邻渭 主编 --- 中国农业大学出版社 2009
普通高等教育“十一五”国家级规划教材·面向21世纪课程教材：食品工程原理（第2版） --- 李云飞，葛克山 主编 --- 中国农业大学出版社 2009
普通高等教育“十一五”精品课程建设教材：食品安全检测技术 --- 王世平 主编 --- 中国农业大学出版社 2009
普通高等教育“十一五”精品课程建设教材：食品安全导论 --- 谢明勇，陈绍军 主编 --- 中国农业大学出版社 2009
普通高等教育“十一五”精品课程建设教材：粮油加工实验技术 --- 曾洁 主编 --- 中国农业大学出版社 2009
高等学校“十一五”规划教材·食品科学与工程系列：功能性食品与中国药膳 --- 卢卫红 主编 --- 哈尔滨工业大学出版社 2009
水产品加工技术 --- 吴云辉 主编 --- 化学工业出版社 2009
蔬菜酱腌干制实用技术 --- 高海生 主编 --- 金盾出版社 2009
卷烟危害性评价原理与方法 --- 谢剑平 主编 --- 化学工业出版社 2009
平顶山优质烤烟综合标准体系 --- 河南省烟草公司平顶山市公司 等编 --- 中国标准出版社 2009
卷烟烟气安全性与危害防范 --- 金平正，金闻博 编著 --- 中国轻工业出版社 2009
食品加工和流通领域的可追溯性 --- （英）史密斯，（英）费内斯 主编，钱和 等译 --- 中国轻工业出版社 2010
高等学校专业教材：水产品加工学 --- 彭增起，刘承初，邓尚贵 主编 --- 中国轻工业出版社 2010
特色食品加工与制作 --- 于子明 主编 --- 天津科技翻译出版公司 2009
高等学校专业教材：食品安全学概论 --- 赵笑虹 编著 --- 中国轻工业出版社 2010
果蔬安全保鲜新技术 --- 生吉萍，申琳 主编 --- 化学工业出版社 2010
主要贸易国家和地区食品中微生物限量标准 --- 宿忠民 主编 --- 中国标准出版社 2009
特种乳技术手册 --- [美]帕克（Park，Y.W.），[美]亨莱因（Haenlein，G.F.W.） 著 --- 化学工业出版社 2010
农村食品安全 --- 王晓闻 编著 --- 中国社会出版社 2010
食品包装安全360问 --- 董金狮 主编 --- 中国环境科学出版社 2010
普通高等教育“十一五”国家级规划教材·面向21世纪课程教材：食品试验设计与统计分析（第2版） --- 王钦德，杨坚 主编 --- 中国农业大学出版社 2010
国内外食品添加剂限量 --- 广东省标准化研究院 编著 --- 中国标准出版社 2010
吃不消：食品工业化如何侵蚀我们的餐桌和健康 --- （美）韦伯 编著，顾洁，王茁 译 --- 清华大学出版社 2010
植物饮品原料研究文献学（上下册） --- 刘波，叶争鸣 主编 --- 化学工业出版社 2010
果疏贮藏加工实验实训教程 --- 赵晨霞 著 --- 科学出版社 2010
高等职业教育教材：水产品加工技术 --- 李玉环，徐波 主编 --- 中国轻工业出版社 2010
生猪屠宰工艺与品质检验技术 --- 陈平衡，陈松明，蒋艾青 主编 --- 中国农业大学出版社 2010
国际食品法典标准：水产品及水产加工品卷 --- 农业部农产品质量安全监管局 等编译 --- 中国农业科学技术出版社 2009
烟草科学与技术学科发展报告 --- 中国科学技术协会 主编 --- 中国科学技术出版社 2010
零起点就业直通车：中式烹调入门 --- 刘伟 编著 --- 化学工业出版社 2010
天然食品配料：生产及应用 --- 王成涛，苏伟，陈钢 编著 --- 化学工业出版社 2010
手工自酿葡萄酒实用技术 --- 黄建全 主编 --- 天津科技翻译出版公司 2010
挤压膨化制取菜籽油新技术 --- 孙培灵 著 --- 中国轻工业出版社 2010
食品安全快速检测技术及应用 --- 师邱毅，纪其雄，许莉勇 编著 --- 化学工业出版社 2010
果品加工基本技能 --- 乌兰 主编 --- 中国劳动社会保障出版社 2010
普通高等教育“十一五”国家级规划教材：食品分析（第2版） --- 王永华 主编 --- 中国轻工业出版社 2010
食品安全监管部门间关系研究 --- 颜海娜 著 --- 中国社会科学出版社 2010
食品化学 --- 丁芳林 主编 --- 华中科技大学出版社 2010
大丰盐政志 --- 江苏省大丰市盐务管理局 编 --- 方志出版社 1999
面向21世纪高等学校规划教材：食品工艺学实验技术 --- 马汉军，秦文 主编 --- 中国计量出版社 2009
面向21世纪高等学校规划教材：功能性食品设计与评价 --- 白新鹏 主编 --- 中国计量出版社 2009
罐头制品质量安全与卫生操作规范 --- 赵丽秀 主编 --- 中国计量出版社 2010
高产L-<+>-乳酸植物乳杆菌工程菌的构建与应用 --- 赵辉 著 --- 黑龙江大学出版社有限责任公司 2010
汉英制糖技术词汇 --- 孙卫东，于淑娟 编 --- 中国轻工业出版社 2010
食品安全实用手册 --- 周渊 著 --- 苏州大学出版社 2010
食源性病原微生物检测指南 --- 蒋原 主编 --- 中国标准出版社 2010
粮油食品质量安全检测技术 --- 王静，袁小平 编著 --- 化学工业出版社 2010
食品冷冻冷藏原理与技术 --- 关志强 主编 --- 化学工业出版社 2010
食品非热力加工技术 --- 陈锦权 等编 --- 中国轻工业出版社 2010
酱腌菜泡菜加工技术 --- 李瑜 编著 --- 化学工业出版社 2010
营养早点生产与配方 --- 苏东海，杜明，韩冰 主编 --- 化学工业出版社 2010
职业技能短期培训教材：食品冷拼基本技能 --- 李道明 著 --- 中国劳动社会保障出版社 2010
英语：8B（YL.NJ实验）自主学习当堂反馈 --- 《自主学习当堂反馈》编写组 编 --- 北方妇女儿童出版社 2010
烟草中的茄尼醇和辅酶Q10 --- 本社 编 --- 科学出版社 2008
牛奶对你说 --- 陈历俊，卢阳 编著 --- 中国轻工业出版社 2009
国家职业资格培训教材·盐斤分装设备操作工：初级工和中级工 --- 谈炳发，焦志勇 主编 --- 中国标准出版社 2008
鲜切果蔬科学、技术与市场 --- （美）莱米堪拉（Lamikanra,O） 编著；胡文忠 主译 --- 化学工业出版社 2009
21世纪高等院校教材：卷烟调香学 --- 赵铭钦 主编 --- 科学出版社 2008
海洋保健食品 --- 李八方 主编 --- 化学工业出版社 2009
特色酱腌菜加工工艺与技术 --- 李祥 主编 --- 化学工业出版社 2010
鲜味剂生产技术 --- 宋钢 主编 --- 化学工业出版社 2009
食品增稠剂（第2版） --- 黄来发 主编 --- 中国轻工业出版社 2009
高效甜味剂 --- 郑建仙 主编 --- 中国轻工业出版社 2009
私享雪茄 --- 于川 编著 --- 百花文艺出版社 2009
乳与乳制品感官品评 --- 生庆海，张爱霞，马蕊 编著 --- 中国轻工业出版社 2009
国家职业资格培训教程：食糖制造工（分蜜与干燥） --- 中国糖业协会组织 编写 --- 中国轻工业出版社 2009
烟草香料技术原理与应用 --- 谢剑平 主编 --- 化学工业出版社 2009
国内外烟用香精香料生产企业 --- 谢剑平，胡军 编 --- 化学工业出版社 2009
无公害畜产品认证现场检查概要 --- 沙玉圣，辛盛鹏 主编 --- 中国农业大学出版社 2009
盐文化研究论丛（第3辑） --- 曾凡英 主 --- 巴蜀书社 2009
生鲜食品保质干燥新技术理论与实践 --- 张慜 著 --- 化学工业出版社 2009
烟草品质生理及其调控研究 --- 陈建军，吕永华，王维 著 --- 华南理工大学出版社 2009
GB\T27303-2008《食品安全管理体系 罐头食品生产企业要求》理解与实施 --- 全国认证认可标准化技术委员会 编著 --- 中国标准出版社 2009
中国酿酒工业年鉴2008 --- 王延才 主编 --- 中国轻工业出版社 2008
高等学校食品质量与安全专业通用教材：食品理化检验技术 --- 王世平 主编 --- 中国林业出版社 2009
烟草香原料 --- 谢剑平 主编 --- 化学工业出版社 2009
GB\T27302-2008食品安全管理体系速冻方便食品生产企业要求理解与实施 --- 全国认证认可标准化技术委员会 编著 --- 中国标准出版社 2009
日本厚生劳动省食品中农用化学品残留检测方法（增补本2） --- 国家质监督检验检疫总局食品安全局，中国检验检疫科学研究院 编译 --- 中国标准出版社 2009
综观红曲与红曲菌 --- 李钟庆 等编著 --- 中国轻工业出版社 2009
中国食品工业标准汇编：饮料酒卷（上） --- 全国食品发酵标准化中心，中国标准出版社第一编辑室 编 --- 中国标准出版社 2009
高等学校食品专业系列教材：食品机械与设备 --- 陈从贵，张国治 主编 --- 东南大学出版社 2009
高职高专教育“十一五”规划教材：果蔬贮藏与加工 --- 王丽琼 主编 --- 中国农业大学出版社 2008
粮食加工副产物利用技术 --- 刘亚伟 编著 --- 化学工业出版社 2009
中式传统食品加工技术 --- 刘勤生，胡志和 主编 --- 化学工业出版社 2009
果蔬贮藏与加工技术 --- 刘新社，易诚 主编 --- 化学工业出版社 2009
中国食品工业标准汇编（食品添加剂卷）（中）（第4版） --- 中国标准出版社第一编辑室 编 --- 中国标准出版社 2009
食品挤压理论与技术（中） --- 魏益民 等著 --- 中国轻工业出版社 2009
中等职业教育规划教材：食品分析技术 --- 俞一夫 主编 --- 中国轻工业出版社 2009
面向21世纪课程教材：食品化学与分析综合实验（第2版） --- 黄晓钰，刘邻渭 主编 --- 中国农业大学出版社 2009
普通高等教育“十一五”国家级规划教材·面向21世纪课程教材：食品工程原理（第2版） --- 李云飞，葛克山 主编 --- 中国农业大学出版社 2009
普通高等教育“十一五”精品课程建设教材：食品安全检测技术 --- 王世平 主编 --- 中国农业大学出版社 2009
普通高等教育“十一五”精品课程建设教材：食品安全导论 --- 谢明勇，陈绍军 主编 --- 中国农业大学出版社 2009
普通高等教育“十一五”精品课程建设教材：粮油加工实验技术 --- 曾洁 主编 --- 中国农业大学出版社 2009
高等学校“十一五”规划教材·食品科学与工程系列：功能性食品与中国药膳 --- 卢卫红 主编 --- 哈尔滨工业大学出版社 2009
水产品加工技术 --- 吴云辉 主编 --- 化学工业出版社 2009
蔬菜酱腌干制实用技术 --- 高海生 主编 --- 金盾出版社 2009
卷烟危害性评价原理与方法 --- 谢剑平 主编 --- 化学工业出版社 2009
平顶山优质烤烟综合标准体系 --- 河南省烟草公司平顶山市公司 等编 --- 中国标准出版社 2009
卷烟烟气安全性与危害防范 --- 金平正，金闻博 编著 --- 中国轻工业出版社 2009
食品加工和流通领域的可追溯性 --- （英）史密斯，（英）费内斯 主编，钱和 等译 --- 中国轻工业出版社 2010
高等学校专业教材：水产品加工学 --- 彭增起，刘承初，邓尚贵 主编 --- 中国轻工业出版社 2010
特色食品加工与制作 --- 于子明 主编 --- 天津科技翻译出版公司 2009
高等学校专业教材：食品安全学概论 --- 赵笑虹 编著 --- 中国轻工业出版社 2010
果蔬安全保鲜新技术 --- 生吉萍，申琳 主编 --- 化学工业出版社 2010
主要贸易国家和地区食品中微生物限量标准 --- 宿忠民 主编 --- 中国标准出版社 2009
特种乳技术手册 --- [美]帕克（Park，Y.W.），[美]亨莱因（Haenlein，G.F.W.） 著 --- 化学工业出版社 2010
农村食品安全 --- 王晓闻 编著 --- 中国社会出版社 2010
食品包装安全360问 --- 董金狮 主编 --- 中国环境科学出版社 2010
普通高等教育“十一五”国家级规划教材·面向21世纪课程教材：食品试验设计与统计分析（第2版） --- 王钦德，杨坚 主编 --- 中国农业大学出版社 2010
国内外食品添加剂限量 --- 广东省标准化研究院 编著 --- 中国标准出版社 2010
吃不消：食品工业化如何侵蚀我们的餐桌和健康 --- （美）韦伯 编著，顾洁，王茁 译 --- 清华大学出版社 2010
植物饮品原料研究文献学（上下册） --- 刘波，叶争鸣 主编 --- 化学工业出版社 2010
果疏贮藏加工实验实训教程 --- 赵晨霞 著 --- 科学出版社 2010
高等职业教育教材：水产品加工技术 --- 李玉环，徐波 主编 --- 中国轻工业出版社 2010
生猪屠宰工艺与品质检验技术 --- 陈平衡，陈松明，蒋艾青 主编 --- 中国农业大学出版社 2010
国际食品法典标准：水产品及水产加工品卷 --- 农业部农产品质量安全监管局 等编译 --- 中国农业科学技术出版社 2009
烟草科学与技术学科发展报告 --- 中国科学技术协会 主编 --- 中国科学技术出版社 2010
零起点就业直通车：中式烹调入门 --- 刘伟 编著 --- 化学工业出版社 2010
天然食品配料：生产及应用 --- 王成涛，苏伟，陈钢 编著 --- 化学工业出版社 2010
手工自酿葡萄酒实用技术 --- 黄建全 主编 --- 天津科技翻译出版公司 2010
挤压膨化制取菜籽油新技术 --- 孙培灵 著 --- 中国轻工业出版社 2010
食品安全快速检测技术及应用 --- 师邱毅，纪其雄，许莉勇 编著 --- 化学工业出版社 2010
果品加工基本技能 --- 乌兰 主编 --- 中国劳动社会保障出版社 2010
普通高等教育“十一五”国家级规划教材：食品分析（第2版） --- 王永华 主编 --- 中国轻工业出版社 2010
食品安全监管部门间关系研究 --- 颜海娜 著 --- 中国社会科学出版社 2010
食品化学 --- 丁芳林 主编 --- 华中科技大学出版社 2010
大丰盐政志 --- 江苏省大丰市盐务管理局 编 --- 方志出版社 1999
面向21世纪高等学校规划教材：食品工艺学实验技术 --- 马汉军，秦文 主编 --- 中国计量出版社 2009
面向21世纪高等学校规划教材：功能性食品设计与评价 --- 白新鹏 主编 --- 中国计量出版社 2009
罐头制品质量安全与卫生操作规范 --- 赵丽秀 主编 --- 中国计量出版社 2010
高产L-<+>-乳酸植物乳杆菌工程菌的构建与应用 --- 赵辉 著 --- 黑龙江大学出版社有限责任公司 2010
汉英制糖技术词汇 --- 孙卫东，于淑娟 编 --- 中国轻工业出版社 2010
食品安全实用手册 --- 周渊 著 --- 苏州大学出版社 2010
食源性病原微生物检测指南 --- 蒋原 主编 --- 中国标准出版社 2010
粮油食品质量安全检测技术 --- 王静，袁小平 编著 --- 化学工业出版社 2010
食品冷冻冷藏原理与技术 --- 关志强 主编 --- 化学工业出版社 2010
食品非热力加工技术 --- 陈锦权 等编 --- 中国轻工业出版社 2010
酱腌菜泡菜加工技术 --- 李瑜 编著 --- 化学工业出版社 2010
营养早点生产与配方 --- 苏东海，杜明，韩冰 主编 --- 化学工业出版社 2010
职业技能短期培训教材：食品冷拼基本技能 --- 李道明 著 --- 中国劳动社会保障出版社 2010
英语：8B（YL.NJ实验）自主学习当堂反馈 --- 《自主学习当堂反馈》编写组 编 --- 北方妇女儿童出版社 2010
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