目录 - 第 7802 页
客房服务与管理 --- 叶秀霜 (作者), 董颖蓉 (作者) --- 旅游教育出版社 2002
饭店信息化管理 --- 吴映鹏主编 --- 旅游教育出版社 2002
前厅客房服务与管理 --- 孟庆杰，唐飞 编著 --- 东北财经大学出版社 2002
酒店礼仪 --- 张文 (作者, 编者) --- 华南理工大学出版社 2002
饭店前厅与客房管理 --- 康蓉，郭亚军 编 --- 西北大学出版社 2002
当代饭店透视与聚集/中国旅游业发展研究丛书 --- 王大悟 著 --- 黄山书社 2002
饭店战略管理:理论前沿与中国的实践 --- 邹统钎等 著 --- 广东旅游出版社 2002
中国星级饭店指南 --- 国家旅游局旅游涉外饭店星级评定委员会办公室 主编 --- 中国旅游出版社 2003
酒店业人力资源管理 --- （美）富兰克·M.戈 等著，孙红英 等译 --- 大连理工大学出版社 2002
饭店前厅部的运行与管理 --- 余炳炎 (作者), 张建业 (作者) --- 旅游教育出版社 2002
21世纪高等院校旅游管理专业系列教材：新编饭店管理 --- 赵星铁 主编 --- 立信会计出版社 2004
现代饭店房务管理与案例 --- 邹益民 (编者), 等 (编者) --- 辽宁科技出版社 2003
现代饭店管理概论 --- 吴宝宏 (作者) --- 辽宁民族出版社 2003
新编酒店客房管理 --- 蔡万坤 编著 --- 广东旅游出版社 2003
酒店管理实例与问答（套装上下册） --- 周晓芳等 编 --- 广东经济出版社 2003
饭店与物业服务案例解析 --- 侣海岩 主编 --- 旅游教育出版社 2003
旅馆业经营实务 --- 罗通嵘 编 --- 经济管理出版社 2005
教育部职业教育与成人教育司推荐教材：现代饭店前厅的营运与管理（引进版） --- 〔美〕艾哈迈德·伊兹密尔 著，何建民 总校译 --- 高等教育出版社 2005
酒店财务管理 --- 马桂顺 编著 --- 清华大学出版社 2005
旅游饭店实务管理 --- 林璧属 编著 --- 清华大学出版社 2005
21世纪高职高专精品教材·旅游类：前厅客房服务技能实训教程 --- 于英丽 主编 --- 东北财经大学出版社 2006
饭店战略管理 --- 邹益民，周亚庆 编著 --- 旅游教育出版社 2006
前厅服务学习手册/跟我学饭店服务 --- 韦明体 主编 --- 旅游教育出版社 2006
跟我学饭店服务：职业能力训练学习手册 --- 旅游行业培训教材研发中心组织 编写 --- 旅游教育出版社 2006
饭店服务礼仪学习手册 --- 冯兆军 主编 --- 旅游教育出版社 2006
饭店管理概论 --- 朱多生等编著 --- 重庆大学出版社 2006
卓越服务:打造卓越服务的理念要素和手段 --- 河北北方管理咨询公司 著 --- 中国发展出版社 2006
饭店决策者的财务管理 --- （澳）盖尔丁 著，徐虹 等译 --- 旅游教育出版社 2006
星级服务人员知识手册 --- 姜玲主编 --- 广东经济出版社 2006
21世纪高职高专新概念教材：饭店计算机信息管理 --- 周贺来 主编 --- 水利水电出版社 2006
服务管理：酒店管理的新模式 --- （澳）坎达姆普利 著，程尽能 等译 --- 旅游教育出版社 2006
酒店规范化管理操作范本 --- 程淑丽，辛媛媛 编著 --- 人民邮电出版社 2007
现代酒店礼仪规范 --- 李莉 主编 --- 湖南科技出版社 2007
21世纪高职高专系列规划教材：饭店管理概论 --- 徐文苑，贺湘辉 主编 --- 北京师范大学出版社 2007
酒店业规范服务图解手册 --- 凌一，马飞鹏 编著 --- 海天出版社 2007
如何创办小旅馆 --- 芧建民 等编著 --- 江苏科学技术出版社 2007
高等院校应用型人才培养系列教材：现代饭店管理原理 --- 廖卫华 主编 --- 经济科学出版社 2007
星级饭店访查规范饭店特殊情景题库 --- 全国旅游星级饭店评定委员会办公室 编 --- 中国旅游出版社 2007
现代饭店经营管理 --- 郑向敏 主编 --- 清华大学出版社 2007
星级饭店餐饮客房：ISO/14001环境国际标准化管理 --- 蔡维溪 编著 --- 中国旅游出版社 2007
酒店管理180个案例品析 --- 王大悟，刘耿大 编著 --- 中国旅游出版社 2007
新世纪高职高专旅游服务类专业规划教材：酒店管理实务与技巧 --- 沈建龙主编 --- 高等教育出版社 2007
酒店经营管理案例精选 --- 陈文生 编著 --- 旅游教育出版社 2007
饭店工程部高效管理 --- 陆诤岚，王文豪 著 --- 旅游教育出版社 2007
高职高专项目课程系列教材：酒店企业管理 --- 王孟津，谢敏 编著 --- 华东师范大学出版社 2008
饭店优秀公关案例解析 --- 杜炜 (作者) --- 旅游教育出版社 2007
饭店餐饮部高效管理 --- 曾小力 著 --- 旅游教育出版社 2007
饭店人力资源管理 --- 栗书河编著 --- 旅游教育出版社 2007
饭店培训管理实务：饭店业培训体系的建立 --- 王伟 编著 --- 旅游教育出版社 2007
21世纪旅游专业高职高专系列教材：现代饭店管理 --- 张文侠，刘冰编著 --- 南开大学出版社 2008
客房服务 --- 职业教育研究中心编著 --- 华文出版社 2007
酒店服务管理细节 --- 余宝良，朱永松 编著 --- 中国宇航出版社 2008
饭店服务应知应会1600题 --- 孙乐中 主编 --- 江苏科学技术出版社 2007
饭店服务36计 --- 张建宏 编著 --- 旅游教育出版社 2008
全球化视角饭店经营与管理 --- 冯颖如 编著 --- 企业管理出版社 2008
星级酒店客房部经理案头手册 --- 中国酒店员工素质研究组 编著 --- 中国经济出版社 2008
星级酒店康乐部经理案头手册 --- 中国酒店员工素质研究组 编著 --- 中国经济出版社 2008
星级酒店工程部经理案头手册 --- 中国酒店员工素质研究组 编著 --- 中国经济出版社 2008
星级酒店行政人事部经理案头手册 --- 中国酒店员工素质研究组 (作者, 编者) --- 中国经济出版社 2008
星级酒店安全保卫部经理案头手册 --- 中国酒店员工素质研究组 (作者, 编者) --- 中国经济出版社 2008
星级酒店餐饮部经理案头手册 --- 中国酒店员工素质研究组 编著 --- 中国经济出版社 2008
职业技能培训教材：酒店客户服务 --- 唐少峰 主编 --- 中国劳动社会保障出版社 2008
星级酒店财务部经理案头手册 --- 中国酒店员工素质研究组 编著 --- 中国经济出版社 2008
星级酒店公关营销部经理案头手册 --- 中国酒店员工素质研究 组编 --- 中国经济出版社 2008
星级酒店前厅部经理案头手册 --- 中国酒店员工素质研究组 编著 --- 中国经济出版社 2008
现代饭店餐饮管理艺术 --- 邹益民，黄浏英 著 --- 广东旅游出版社 2001
现代饭店管理概论（修订版） --- 李树民主编 --- 西北大学出版社 2002
饭店服务 --- 冯园主编 --- 西北大学出版社 2002
中等职业教育国家规划教材·服务与管理专业：饭店服务与管理专业综合实习 --- 陈锡畴主编 --- 高等教育出版社 2002
旅游中等职业学校教材-前厅服务与管理（第2版） --- 曾小力等编著 --- 旅游教育出版社 2005
饭店信息化管理 --- 吴映鹏主编 --- 旅游教育出版社 2002
前厅客房服务与管理 --- 孟庆杰，唐飞 编著 --- 东北财经大学出版社 2002
酒店礼仪 --- 张文 (作者, 编者) --- 华南理工大学出版社 2002
饭店前厅与客房管理 --- 康蓉，郭亚军 编 --- 西北大学出版社 2002
当代饭店透视与聚集/中国旅游业发展研究丛书 --- 王大悟 著 --- 黄山书社 2002
饭店战略管理:理论前沿与中国的实践 --- 邹统钎等 著 --- 广东旅游出版社 2002
中国星级饭店指南 --- 国家旅游局旅游涉外饭店星级评定委员会办公室 主编 --- 中国旅游出版社 2003
酒店业人力资源管理 --- （美）富兰克·M.戈 等著，孙红英 等译 --- 大连理工大学出版社 2002
饭店前厅部的运行与管理 --- 余炳炎 (作者), 张建业 (作者) --- 旅游教育出版社 2002
21世纪高等院校旅游管理专业系列教材：新编饭店管理 --- 赵星铁 主编 --- 立信会计出版社 2004
现代饭店房务管理与案例 --- 邹益民 (编者), 等 (编者) --- 辽宁科技出版社 2003
现代饭店管理概论 --- 吴宝宏 (作者) --- 辽宁民族出版社 2003
新编酒店客房管理 --- 蔡万坤 编著 --- 广东旅游出版社 2003
酒店管理实例与问答（套装上下册） --- 周晓芳等 编 --- 广东经济出版社 2003
饭店与物业服务案例解析 --- 侣海岩 主编 --- 旅游教育出版社 2003
旅馆业经营实务 --- 罗通嵘 编 --- 经济管理出版社 2005
教育部职业教育与成人教育司推荐教材：现代饭店前厅的营运与管理（引进版） --- 〔美〕艾哈迈德·伊兹密尔 著，何建民 总校译 --- 高等教育出版社 2005
酒店财务管理 --- 马桂顺 编著 --- 清华大学出版社 2005
旅游饭店实务管理 --- 林璧属 编著 --- 清华大学出版社 2005
21世纪高职高专精品教材·旅游类：前厅客房服务技能实训教程 --- 于英丽 主编 --- 东北财经大学出版社 2006
饭店战略管理 --- 邹益民，周亚庆 编著 --- 旅游教育出版社 2006
前厅服务学习手册/跟我学饭店服务 --- 韦明体 主编 --- 旅游教育出版社 2006
跟我学饭店服务：职业能力训练学习手册 --- 旅游行业培训教材研发中心组织 编写 --- 旅游教育出版社 2006
饭店服务礼仪学习手册 --- 冯兆军 主编 --- 旅游教育出版社 2006
饭店管理概论 --- 朱多生等编著 --- 重庆大学出版社 2006
卓越服务:打造卓越服务的理念要素和手段 --- 河北北方管理咨询公司 著 --- 中国发展出版社 2006
饭店决策者的财务管理 --- （澳）盖尔丁 著，徐虹 等译 --- 旅游教育出版社 2006
星级服务人员知识手册 --- 姜玲主编 --- 广东经济出版社 2006
21世纪高职高专新概念教材：饭店计算机信息管理 --- 周贺来 主编 --- 水利水电出版社 2006
服务管理：酒店管理的新模式 --- （澳）坎达姆普利 著，程尽能 等译 --- 旅游教育出版社 2006
酒店规范化管理操作范本 --- 程淑丽，辛媛媛 编著 --- 人民邮电出版社 2007
现代酒店礼仪规范 --- 李莉 主编 --- 湖南科技出版社 2007
21世纪高职高专系列规划教材：饭店管理概论 --- 徐文苑，贺湘辉 主编 --- 北京师范大学出版社 2007
酒店业规范服务图解手册 --- 凌一，马飞鹏 编著 --- 海天出版社 2007
如何创办小旅馆 --- 芧建民 等编著 --- 江苏科学技术出版社 2007
高等院校应用型人才培养系列教材：现代饭店管理原理 --- 廖卫华 主编 --- 经济科学出版社 2007
星级饭店访查规范饭店特殊情景题库 --- 全国旅游星级饭店评定委员会办公室 编 --- 中国旅游出版社 2007
现代饭店经营管理 --- 郑向敏 主编 --- 清华大学出版社 2007
星级饭店餐饮客房：ISO/14001环境国际标准化管理 --- 蔡维溪 编著 --- 中国旅游出版社 2007
酒店管理180个案例品析 --- 王大悟，刘耿大 编著 --- 中国旅游出版社 2007
新世纪高职高专旅游服务类专业规划教材：酒店管理实务与技巧 --- 沈建龙主编 --- 高等教育出版社 2007
酒店经营管理案例精选 --- 陈文生 编著 --- 旅游教育出版社 2007
饭店工程部高效管理 --- 陆诤岚，王文豪 著 --- 旅游教育出版社 2007
高职高专项目课程系列教材：酒店企业管理 --- 王孟津，谢敏 编著 --- 华东师范大学出版社 2008
饭店优秀公关案例解析 --- 杜炜 (作者) --- 旅游教育出版社 2007
饭店餐饮部高效管理 --- 曾小力 著 --- 旅游教育出版社 2007
饭店人力资源管理 --- 栗书河编著 --- 旅游教育出版社 2007
饭店培训管理实务：饭店业培训体系的建立 --- 王伟 编著 --- 旅游教育出版社 2007
21世纪旅游专业高职高专系列教材：现代饭店管理 --- 张文侠，刘冰编著 --- 南开大学出版社 2008
客房服务 --- 职业教育研究中心编著 --- 华文出版社 2007
酒店服务管理细节 --- 余宝良，朱永松 编著 --- 中国宇航出版社 2008
饭店服务应知应会1600题 --- 孙乐中 主编 --- 江苏科学技术出版社 2007
饭店服务36计 --- 张建宏 编著 --- 旅游教育出版社 2008
全球化视角饭店经营与管理 --- 冯颖如 编著 --- 企业管理出版社 2008
星级酒店客房部经理案头手册 --- 中国酒店员工素质研究组 编著 --- 中国经济出版社 2008
星级酒店康乐部经理案头手册 --- 中国酒店员工素质研究组 编著 --- 中国经济出版社 2008
星级酒店工程部经理案头手册 --- 中国酒店员工素质研究组 编著 --- 中国经济出版社 2008
星级酒店行政人事部经理案头手册 --- 中国酒店员工素质研究组 (作者, 编者) --- 中国经济出版社 2008
星级酒店安全保卫部经理案头手册 --- 中国酒店员工素质研究组 (作者, 编者) --- 中国经济出版社 2008
星级酒店餐饮部经理案头手册 --- 中国酒店员工素质研究组 编著 --- 中国经济出版社 2008
职业技能培训教材：酒店客户服务 --- 唐少峰 主编 --- 中国劳动社会保障出版社 2008
星级酒店财务部经理案头手册 --- 中国酒店员工素质研究组 编著 --- 中国经济出版社 2008
星级酒店公关营销部经理案头手册 --- 中国酒店员工素质研究 组编 --- 中国经济出版社 2008
星级酒店前厅部经理案头手册 --- 中国酒店员工素质研究组 编著 --- 中国经济出版社 2008
现代饭店餐饮管理艺术 --- 邹益民，黄浏英 著 --- 广东旅游出版社 2001
现代饭店管理概论（修订版） --- 李树民主编 --- 西北大学出版社 2002
饭店服务 --- 冯园主编 --- 西北大学出版社 2002
中等职业教育国家规划教材·服务与管理专业：饭店服务与管理专业综合实习 --- 陈锡畴主编 --- 高等教育出版社 2002
旅游中等职业学校教材-前厅服务与管理（第2版） --- 曾小力等编著 --- 旅游教育出版社 2005