目录 - 第 7803 页
雅高ACCOR·一个银河系的诞生：崛起中的法国全球饭店集团创业史 --- [法]维吉妮·吕克 著；孙兴建 译 --- 中国旅游出版社 2001
高等院校旅游专业系列教材：饭店前厅与客房管理 --- 余炳炎，朱承强 编著 --- 南开大学出版社 2001
分时度假·产权酒店 --- 刘赵平 著 --- 中国旅游出版社 2003
饭店服务员与领班知识手册 --- 鞠洪恩 (编译, 编者) --- 经济管理出版社 2002
饭店设施的管理与设计（第2版） --- （美）斯第帕纳克 著，张学珊 主译 --- 中国旅游出版社 2003
国有饭店企业股份制改造模式 --- 肖正雄 (合著者, 编者) --- 中国旅游出版社 2003
饭店公关部的运行与管理 --- 贺学良 编著 --- 旅游教育出版社 2003
高等职业教育饭店服务与管理专业教学用书：饭店前厅管理 --- 吴军卫 主编 --- 旅游教育出版社 2003
21世纪高等院校旅游专业引进教材系列：饭店与旅游服务业战略管理 --- （美）奥尔森 等著，徐虹，王妙 主译 --- 南开大学出版社 2004
前厅、客房的服务与管理 --- 陈雪琼 (编者) --- 机械工业出版社 2010
现代酒店经营与管理 --- 谢亚峰 编 --- 中国商业出版社 2007
饭店财务会计（第2版） --- RaymondS.Schmidgall (作者), 等 (作者), 张宏坤 (译者) --- 中国旅游出版社 2004
饭店财务与管理——二十一世纪高职专业规划教材 --- 杨尚军 主编 --- 机械工业出版社 2005
高等院校旅游专业系列教材：饭店业督导原理 --- 刘纯 编著 --- 南开大学出版社 2005
客房服务与管理（2009） --- 蒋素梅 (编者) --- 云南大学出版社 2004
回梦上海大饭店 --- 宋路霞 著 --- 上海科学技术文献出版社 2004
中南酒店管理模式2：打造和建设现代酒店管理民族品牌 --- 陈祝新主编 --- 海天出版社 2005
如何做一名优秀的酒店领班 --- 南兆旭，滕宝红 编著 --- 广东经济 2005
星级酒店服务培训系列：如何做一名优秀的前厅经理 --- 南兆旭，滕宝红 编著 --- 广东经济 2005
星级酒店服务培训系列：如何做一名优秀的餐饮服务员 --- 南兆旭，滕宝红 编著 --- 广东经济 2005
如何做一名优秀的客房经理 --- 南兆旭，腾宝红 编著 --- 广东经济 2005
如何做一名优秀的酒店行政经理 --- 南兆旭，滕宝红 编著 --- 广东经济 2005
如何做一名优秀的酒店营销经理 --- 南兆旭，腾宝红 编著 --- 广东经济 2005
新博亚酒店丛书7：酒店礼仪（修订版） --- 何丽芳，隋海燕 编著 --- 广东经济 2010
现代饭店服务质量管理 --- 付钢业 著 --- 广东旅游出版社 2005
中等职业技术学校旅游服务模块教材：前厅服务知识与技能 --- 屈祥主编 --- 中国劳动社会保障出版社 2005
客房服务知识与技能 --- 魏芳主编 --- 中国劳动社会保障出版社 2006
前厅服务员 --- 雅杰 主编 --- 中国劳动社会保障出版社 2005
高职高专酒店管理专业国家级职业教育培训规划教材：前厅与客房服务实训 --- 李莉主编 --- 中国劳动社会保障出版社 2005
客房服务员（高级） --- 张明 主编 --- 中国劳动社会保障出版社 2005
21世纪全国高职高专旅游与饭店管理专业教材：饭店服务心理学 --- 丁钢 主编 --- 中国劳动社会保障出版社 2008
21世纪全国高职高专旅游与饭店管理专业教材：饭店营销技巧 --- 刘明会主编 --- 中国劳动社会保障出版社 2005
饭店管理实务 --- 牟红主编 --- 中国劳动社会保障出版社 2005
高职高专饭店管理专业推荐教材：前厅客房服务与管理 --- 林璧属主编 --- 清华大学出版社 2006
现代饭店管理 --- 范运铭主编 --- 武汉大学出版社 2006
全国高职高专旅游专业规划教材：现代饭店人力资源管理 --- 魏洁文 主编 --- 人民邮电出版社 2006
清华版·高等院校旅游与饭店管理专业规划教材：饭店管理概论 --- 马勇 主编，周霄 副主编 --- 清华大学出版社 2006
高等职业教育旅游服务与管理专业教学用书：饭店人力资源管理（5年制） --- 张新南主编 --- 高等教育出版社 2006
高等院校旅游教材：饭店管理学 --- 陈福义，生延超 主编 --- 中国旅游出版社 2006
客房服务员 --- 中华人民共和国劳动和社会保障部培训就业司组织 制定 --- 中国劳动社会保障出版社 2006
客房服务员（中级） --- 吴坚刚 主编 --- 中国劳动社会保障出版社 2006
酒店管理：北京世纪远洋宾馆管理实务 --- 傅丽菇 主编 --- 中国旅游出版社 2006
现代饭店业市场营销 --- 蔡文浩 (作者), 孙泽平 (作者), 等 (作者), 卢存岳 (编者) --- 经济日报出版社 2007
中国饭店业职业经理人培训认定教程：现代饭店业领导科学 --- 卢存岳 (作者), 徐静 (作者), 赵小丽 (作者) --- 经济日报出版社 2007
现代饭店业财务管理 --- 张玉凤 (作者), 刘红伟 (作者), 等 (作者), 卢存岳 (编者) --- 经济日报出版社 2007
现代饭店业人力资源管理 --- 罗旭华，顾群 编 --- 经济日报出版社 2007
饭店服务规程 --- 范运铭主编 --- 华中师范大学出版社 2007
中国五星级饭店 --- 中国旅游饭店业协会 编 --- 旅游教育出版社 2006
新编现代酒店服务流程标准化培训实务全书 --- 李晓蕊 编著 --- 企业管理出版社 2007
新编现代酒店服务与管理实战案例分析实务全书 --- 曹希波 编著 --- 企业管理出版社 2007
新编现代酒店人力资源开发与管理实务全书 --- 耿煜 编著 --- 企业管理出版社 2007
新编现代酒店岗位要求及上岗培训实务全书 --- 王舒 编著 --- 企业管理出版社 2007
新编现代酒店总经理工作实务全书 --- 许燕 著 --- 企业管理出版社 2007
经济型酒店标准化管理手册 --- 赵永秀 主编 --- 中国时代经济出版社 2007
中等职业教育“十一五”规划教材·中职中专旅游类教材系列：饭店管理概论 --- 杜建华 主编 --- 科学出版社 2007
饭店吸引顾客的72个细节 --- 李焕 编著 --- 中国纺织出版社 2008
饭店文化概论 --- 陈乾康 主编 --- 中国人民大学出版社 2007
中等职业教育课改项目成果教材·“任务引领型”规划教材·饭店服务与管理系列：饭店服务礼仪 --- 李嘉珊 主编 --- 中国人民大学出版社 2007
中等职业教育课改项目成果教材“任务引领型”规划教材：客房服务 --- 李琦主编 --- 中国人民大学出版社 2007
前厅服务实训教程 --- 王明景主编 --- 科学出版社 2007
21世纪高等院校旅游管理系列教材：现代饭店管理 --- 郑向敏 编著 --- 北京科文图书业信息技术有限公司 2008
前厅服务与管理 --- 宋健强 主编 --- 经济科学出版社 2008
中等职业教育精品实用教材：客房服务与管理 --- 孙万真 主编 --- 经济科学出版社 2008
21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列：酒店营销实务 --- 宿荣江 编著 --- 中国人民大学出版社 2008
现代酒店管理 --- 都大明 编著 --- 复旦大学出版社 2008
全国商贸类“十一五”规划应用型教材：旅游饭店客房服务与管理 --- 付迎 主编 --- 对外经济贸易大学出版社 2008
世界著名饭店丛书：大仓饭店接待艺术 --- (日)桥本保雄著 何世钝，陈晶译 --- 中国旅游出版社 2002
高等院校旅游专业系列教材：饭店前厅与客房管理 --- 余炳炎，朱承强 编著 --- 南开大学出版社 2001
分时度假·产权酒店 --- 刘赵平 著 --- 中国旅游出版社 2003
饭店服务员与领班知识手册 --- 鞠洪恩 (编译, 编者) --- 经济管理出版社 2002
饭店设施的管理与设计（第2版） --- （美）斯第帕纳克 著，张学珊 主译 --- 中国旅游出版社 2003
国有饭店企业股份制改造模式 --- 肖正雄 (合著者, 编者) --- 中国旅游出版社 2003
饭店公关部的运行与管理 --- 贺学良 编著 --- 旅游教育出版社 2003
高等职业教育饭店服务与管理专业教学用书：饭店前厅管理 --- 吴军卫 主编 --- 旅游教育出版社 2003
21世纪高等院校旅游专业引进教材系列：饭店与旅游服务业战略管理 --- （美）奥尔森 等著，徐虹，王妙 主译 --- 南开大学出版社 2004
前厅、客房的服务与管理 --- 陈雪琼 (编者) --- 机械工业出版社 2010
现代酒店经营与管理 --- 谢亚峰 编 --- 中国商业出版社 2007
饭店财务会计（第2版） --- RaymondS.Schmidgall (作者), 等 (作者), 张宏坤 (译者) --- 中国旅游出版社 2004
饭店财务与管理——二十一世纪高职专业规划教材 --- 杨尚军 主编 --- 机械工业出版社 2005
高等院校旅游专业系列教材：饭店业督导原理 --- 刘纯 编著 --- 南开大学出版社 2005
客房服务与管理（2009） --- 蒋素梅 (编者) --- 云南大学出版社 2004
回梦上海大饭店 --- 宋路霞 著 --- 上海科学技术文献出版社 2004
中南酒店管理模式2：打造和建设现代酒店管理民族品牌 --- 陈祝新主编 --- 海天出版社 2005
如何做一名优秀的酒店领班 --- 南兆旭，滕宝红 编著 --- 广东经济 2005
星级酒店服务培训系列：如何做一名优秀的前厅经理 --- 南兆旭，滕宝红 编著 --- 广东经济 2005
星级酒店服务培训系列：如何做一名优秀的餐饮服务员 --- 南兆旭，滕宝红 编著 --- 广东经济 2005
如何做一名优秀的客房经理 --- 南兆旭，腾宝红 编著 --- 广东经济 2005
如何做一名优秀的酒店行政经理 --- 南兆旭，滕宝红 编著 --- 广东经济 2005
如何做一名优秀的酒店营销经理 --- 南兆旭，腾宝红 编著 --- 广东经济 2005
新博亚酒店丛书7：酒店礼仪（修订版） --- 何丽芳，隋海燕 编著 --- 广东经济 2010
现代饭店服务质量管理 --- 付钢业 著 --- 广东旅游出版社 2005
中等职业技术学校旅游服务模块教材：前厅服务知识与技能 --- 屈祥主编 --- 中国劳动社会保障出版社 2005
客房服务知识与技能 --- 魏芳主编 --- 中国劳动社会保障出版社 2006
前厅服务员 --- 雅杰 主编 --- 中国劳动社会保障出版社 2005
高职高专酒店管理专业国家级职业教育培训规划教材：前厅与客房服务实训 --- 李莉主编 --- 中国劳动社会保障出版社 2005
客房服务员（高级） --- 张明 主编 --- 中国劳动社会保障出版社 2005
21世纪全国高职高专旅游与饭店管理专业教材：饭店服务心理学 --- 丁钢 主编 --- 中国劳动社会保障出版社 2008
21世纪全国高职高专旅游与饭店管理专业教材：饭店营销技巧 --- 刘明会主编 --- 中国劳动社会保障出版社 2005
饭店管理实务 --- 牟红主编 --- 中国劳动社会保障出版社 2005
高职高专饭店管理专业推荐教材：前厅客房服务与管理 --- 林璧属主编 --- 清华大学出版社 2006
现代饭店管理 --- 范运铭主编 --- 武汉大学出版社 2006
全国高职高专旅游专业规划教材：现代饭店人力资源管理 --- 魏洁文 主编 --- 人民邮电出版社 2006
清华版·高等院校旅游与饭店管理专业规划教材：饭店管理概论 --- 马勇 主编，周霄 副主编 --- 清华大学出版社 2006
高等职业教育旅游服务与管理专业教学用书：饭店人力资源管理（5年制） --- 张新南主编 --- 高等教育出版社 2006
高等院校旅游教材：饭店管理学 --- 陈福义，生延超 主编 --- 中国旅游出版社 2006
客房服务员 --- 中华人民共和国劳动和社会保障部培训就业司组织 制定 --- 中国劳动社会保障出版社 2006
客房服务员（中级） --- 吴坚刚 主编 --- 中国劳动社会保障出版社 2006
酒店管理：北京世纪远洋宾馆管理实务 --- 傅丽菇 主编 --- 中国旅游出版社 2006
现代饭店业市场营销 --- 蔡文浩 (作者), 孙泽平 (作者), 等 (作者), 卢存岳 (编者) --- 经济日报出版社 2007
中国饭店业职业经理人培训认定教程：现代饭店业领导科学 --- 卢存岳 (作者), 徐静 (作者), 赵小丽 (作者) --- 经济日报出版社 2007
现代饭店业财务管理 --- 张玉凤 (作者), 刘红伟 (作者), 等 (作者), 卢存岳 (编者) --- 经济日报出版社 2007
现代饭店业人力资源管理 --- 罗旭华，顾群 编 --- 经济日报出版社 2007
饭店服务规程 --- 范运铭主编 --- 华中师范大学出版社 2007
中国五星级饭店 --- 中国旅游饭店业协会 编 --- 旅游教育出版社 2006
新编现代酒店服务流程标准化培训实务全书 --- 李晓蕊 编著 --- 企业管理出版社 2007
新编现代酒店服务与管理实战案例分析实务全书 --- 曹希波 编著 --- 企业管理出版社 2007
新编现代酒店人力资源开发与管理实务全书 --- 耿煜 编著 --- 企业管理出版社 2007
新编现代酒店岗位要求及上岗培训实务全书 --- 王舒 编著 --- 企业管理出版社 2007
新编现代酒店总经理工作实务全书 --- 许燕 著 --- 企业管理出版社 2007
经济型酒店标准化管理手册 --- 赵永秀 主编 --- 中国时代经济出版社 2007
中等职业教育“十一五”规划教材·中职中专旅游类教材系列：饭店管理概论 --- 杜建华 主编 --- 科学出版社 2007
饭店吸引顾客的72个细节 --- 李焕 编著 --- 中国纺织出版社 2008
饭店文化概论 --- 陈乾康 主编 --- 中国人民大学出版社 2007
中等职业教育课改项目成果教材·“任务引领型”规划教材·饭店服务与管理系列：饭店服务礼仪 --- 李嘉珊 主编 --- 中国人民大学出版社 2007
中等职业教育课改项目成果教材“任务引领型”规划教材：客房服务 --- 李琦主编 --- 中国人民大学出版社 2007
前厅服务实训教程 --- 王明景主编 --- 科学出版社 2007
21世纪高等院校旅游管理系列教材：现代饭店管理 --- 郑向敏 编著 --- 北京科文图书业信息技术有限公司 2008
前厅服务与管理 --- 宋健强 主编 --- 经济科学出版社 2008
中等职业教育精品实用教材：客房服务与管理 --- 孙万真 主编 --- 经济科学出版社 2008
21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列：酒店营销实务 --- 宿荣江 编著 --- 中国人民大学出版社 2008
现代酒店管理 --- 都大明 编著 --- 复旦大学出版社 2008
全国商贸类“十一五”规划应用型教材：旅游饭店客房服务与管理 --- 付迎 主编 --- 对外经济贸易大学出版社 2008
世界著名饭店丛书：大仓饭店接待艺术 --- (日)桥本保雄著 何世钝，陈晶译 --- 中国旅游出版社 2002