目录 - 第 7807 页
饭店适度管理 --- 屈启晓 著 --- 中国旅游出版社 1999
饭店与旅游服务业市场营销（第3版） --- (美)Ronald A. Nykiel 著，李天元 主译 --- 中国旅游出版社 2002
前台与客房管理//面向21世纪课程教材 --- 刘伟主编 --- 高等教育出版社 2002
高职高专旅游系列教材：饭店客房管理（第2版） --- 刘代泉 主编 --- 重庆大学出版社 2002
度假饭店的开发与管理（第2版） --- （美）Chuck Y.Gee 著；向萍 译 --- 中国旅游出版社 2003
饭店业前沿问题 --- 张润钢 著 --- 中国旅游出版社 2003
饭店职业经理人执业资格培训课程 --- 吴旭云 编著 --- 辽宁科学技术出版社 2003
旅游饭店客房服务实训教程 --- 陈雪琼 主编 --- 福建人民出版社 2002
现代饭店管理 --- 海萌辉，郭琰 主编 --- 郑州大学出版社 2003
中国国有饭店的转型与变革研究 --- 戴斌 著 --- 旅游教育出版社 2003
饭店前厅管理与服务 --- 徐文苑，严金明 编著 --- 北方交通大学出版社 2004
宾馆酒店员工培训教程 --- 梭伦 主编 --- 中国纺织出版社 2004
宾馆酒店会议经营管理 --- 梭伦 编著 --- 中国纺织出版社 2004
旅馆业经营管理 --- 梭伦 主编 --- 中国纺织出版社 2005
星级宾馆酒店经营管理 --- 梭伦 主编 --- 中国纺织出版社 2004
宾馆酒店营销 --- 梭伦 主编 --- 中国纺织出版社 2004
宾馆酒店总务管理 --- 梭伦 主编 --- 中国纺织出版社 2005
新世纪高职高专教改项目成果教材：前厅客房服务技能综合实训（附光盘） --- 姜文宏，刘颖 编 --- 高等教育出版社 2004
现代饭店管理：理论、方法与案例 --- 翁钢民 主编 --- 南开大学出版社 2004
酒店服务技能训练课程 --- 秦仲阳编著 --- 广东经济出版社 2005
凯旋世纪酒店管理规范（套装共2册） --- 凯旋世纪酒店管理规范编委会 编 --- 广东旅游出版社 2005
教育部高等职业教育教学改革试点专业旅游服务与管理专业推荐教材：饭店市场营销管理 --- 胡宇橙，王文君 编著 --- 中国旅游出版社 2005
酒店盈利探秘：寻求对话 创造利润 --- 袁学娅 (作者) --- 辽宁科技出版社 2005
酒店人力资源管理实务 --- 贺湘辉，徐明编著 --- 辽宁科学技术出版社 2005
教育部职业教育与成人教育司推荐教材·现代旅游业岗位培训用书：饭店客房服务 --- 张杰主编 --- 高等教育出版社 2005
高等职业教育“十一五”规划教材·高职高专旅游类教材系列：现代饭店管理概论 --- 陆慧主编 --- 科学出版社 2009
饭店管理 --- 黄继元 主编 --- 科学出版社 2005
当代旅游学规划教程：饭店管理实务（修订版） --- 姚李忠，齐新征编著 --- 合肥工业大学出版社 2008
酒店饭店管理制度与表格 --- 特斯商业标准化研究中心 主编 --- 人民邮电出版社 2006
饭店管理沟通实务与技巧 --- 王春林 编著 --- 中国旅游出版社 2006
前厅服务训练手册 --- 栗书河 主编，旅游行业培训教材研发中心 组织编写 --- 旅游教育出版社 2006
客房服务员实战手册 --- 范运铭 编著 --- 旅游教育出版社 2006
现代饭店管理 --- 邹益民等编著 --- 浙江大学出版社 2006
现代饭店经营与管理 --- 彭学强主编 --- 湖南大学出版社 2006
饭店安全手册 --- 张耀宗 编著 --- 旅游教育出版社 2006
饭店人力资源开发与管理 --- 王伟 著 --- 旅游教育出版社 2006
饭店管理概论 --- 梁玉社，白毅 主编 --- 旅游教育出版社 2006
酒店财务管理实务 --- 赵英林，李梦娟 编著 --- 广东经济 2006
全国中等职业技术学校饭店服务专业教材：前厅服务（第2版） --- 曹红 编 --- 中国劳动社会保障出版社 2007
饭店服务员培训教材 --- 牛志文，周育波 编育 --- 金盾出版社 2007
全国中等职业技术学校饭店服务专业教材：前厅服务（第2版）习题册 --- 曹红 编 --- 中国劳动社会保障出版社 2007
白天鹅宾馆管理实务 --- 杨小鹏 主编 --- 广东旅游出版社 2006
全国中等职业技术学校饭店服务专业教材：客房服务（第3版） --- 姜倩 著 --- 中国劳动社会保障出版社 2007
现代企业管理岗位培训大系：餐饮行业优秀领班技能培训手册 --- 林长青 编著 --- 中国劳动社会保障出版社 2007
南非酒店 --- 贝思出版有限公司策划，广州市唐艺文化传播有限公司 编 --- 江西科学技术出版社 2007
21世纪全国高职高专酒店管理类规划教材：客房实训 --- 叶红 编著 --- 北京大学出版社 2007
客房服务技能实训（旅游类专业适用） --- 张志佳 主编 --- 机械工业出版社 2007
现代饭店管理 --- 张素娟，宋雪莉 主编 --- 化学工业出版社 2009
客房服务与管理 --- 汝勇健 主编 --- 东南大学出版社 2007
饭店管理实务 --- 洪涛主编 --- 东南大学出版社 2007
饭店服务基本功实训 --- 贾海芝 主编 --- 清华大学出版社 2008
客房服务技能 --- 张树清，谢孝波 编 --- 机械工业出版社 2008
经济型酒店营销推广 --- 赵永秀 主编 --- 中国时代经济出版社 2008
21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材：饭店管理概论 --- 张利民，王素珍主编 --- 中国林业出版社 2008
酒店老板经营的300个细节（附光盘） --- 孙一慰 赵建民 (作者) --- 山东科学技术出版社 2007
奢华的简约:锦江之星创业十年历程 --- 干谷 主编 --- 上海三联书店 2008
商务中心文员岗位作业手册 --- 滕宝红 主编 --- 人民邮电出版社 2008
预定员岗位作业手册 --- 滕宝红 主编 --- 人民邮电出版社 2008
星级饭店经典服务案例及点评 --- 全国旅游星级饭店评定委员会办公室 (作者, 编者) --- 中国旅游出版社 2008
经济型酒店投资与管理 --- 胡平，俞萌 编 --- 中国旅游出版社 2008
饭店集团品牌建设与创新管理 --- 马勇，陈雪钧 编 --- 中国旅游出版社 2008
新编现代酒店客房人员培训与星级服务标准 --- 文通 主编 --- 中国纺织出版社 2008
新编现代酒店前厅人员培训与星级服务标准 --- 文通 主编 --- 中国纺织出版社 2008
饭店安全管理制度建设与管理要点 --- 程新友 等著 --- 旅游教育出版社 2008
饭店安全管理实务 --- 张志军 编著 --- 旅游教育出版社 2008
中等职业学校教材·教育部规划教材：饭店设备使用常识 --- 邓连铸主编 全国中等职业学校饭店服务与管理专业教材编写组编 --- 高等教育出版社 2000
教育部规划教材：星级饭店服务 --- 浙江省旅游学校编 --- 高等教育出版社 2000
饭店与旅游服务业市场营销（第3版） --- (美)Ronald A. Nykiel 著，李天元 主译 --- 中国旅游出版社 2002
前台与客房管理//面向21世纪课程教材 --- 刘伟主编 --- 高等教育出版社 2002
高职高专旅游系列教材：饭店客房管理（第2版） --- 刘代泉 主编 --- 重庆大学出版社 2002
度假饭店的开发与管理（第2版） --- （美）Chuck Y.Gee 著；向萍 译 --- 中国旅游出版社 2003
饭店业前沿问题 --- 张润钢 著 --- 中国旅游出版社 2003
饭店职业经理人执业资格培训课程 --- 吴旭云 编著 --- 辽宁科学技术出版社 2003
旅游饭店客房服务实训教程 --- 陈雪琼 主编 --- 福建人民出版社 2002
现代饭店管理 --- 海萌辉，郭琰 主编 --- 郑州大学出版社 2003
中国国有饭店的转型与变革研究 --- 戴斌 著 --- 旅游教育出版社 2003
饭店前厅管理与服务 --- 徐文苑，严金明 编著 --- 北方交通大学出版社 2004
宾馆酒店员工培训教程 --- 梭伦 主编 --- 中国纺织出版社 2004
宾馆酒店会议经营管理 --- 梭伦 编著 --- 中国纺织出版社 2004
旅馆业经营管理 --- 梭伦 主编 --- 中国纺织出版社 2005
星级宾馆酒店经营管理 --- 梭伦 主编 --- 中国纺织出版社 2004
宾馆酒店营销 --- 梭伦 主编 --- 中国纺织出版社 2004
宾馆酒店总务管理 --- 梭伦 主编 --- 中国纺织出版社 2005
新世纪高职高专教改项目成果教材：前厅客房服务技能综合实训（附光盘） --- 姜文宏，刘颖 编 --- 高等教育出版社 2004
现代饭店管理：理论、方法与案例 --- 翁钢民 主编 --- 南开大学出版社 2004
酒店服务技能训练课程 --- 秦仲阳编著 --- 广东经济出版社 2005
凯旋世纪酒店管理规范（套装共2册） --- 凯旋世纪酒店管理规范编委会 编 --- 广东旅游出版社 2005
教育部高等职业教育教学改革试点专业旅游服务与管理专业推荐教材：饭店市场营销管理 --- 胡宇橙，王文君 编著 --- 中国旅游出版社 2005
酒店盈利探秘：寻求对话 创造利润 --- 袁学娅 (作者) --- 辽宁科技出版社 2005
酒店人力资源管理实务 --- 贺湘辉，徐明编著 --- 辽宁科学技术出版社 2005
教育部职业教育与成人教育司推荐教材·现代旅游业岗位培训用书：饭店客房服务 --- 张杰主编 --- 高等教育出版社 2005
高等职业教育“十一五”规划教材·高职高专旅游类教材系列：现代饭店管理概论 --- 陆慧主编 --- 科学出版社 2009
饭店管理 --- 黄继元 主编 --- 科学出版社 2005
当代旅游学规划教程：饭店管理实务（修订版） --- 姚李忠，齐新征编著 --- 合肥工业大学出版社 2008
酒店饭店管理制度与表格 --- 特斯商业标准化研究中心 主编 --- 人民邮电出版社 2006
饭店管理沟通实务与技巧 --- 王春林 编著 --- 中国旅游出版社 2006
前厅服务训练手册 --- 栗书河 主编，旅游行业培训教材研发中心 组织编写 --- 旅游教育出版社 2006
客房服务员实战手册 --- 范运铭 编著 --- 旅游教育出版社 2006
现代饭店管理 --- 邹益民等编著 --- 浙江大学出版社 2006
现代饭店经营与管理 --- 彭学强主编 --- 湖南大学出版社 2006
饭店安全手册 --- 张耀宗 编著 --- 旅游教育出版社 2006
饭店人力资源开发与管理 --- 王伟 著 --- 旅游教育出版社 2006
饭店管理概论 --- 梁玉社，白毅 主编 --- 旅游教育出版社 2006
酒店财务管理实务 --- 赵英林，李梦娟 编著 --- 广东经济 2006
全国中等职业技术学校饭店服务专业教材：前厅服务（第2版） --- 曹红 编 --- 中国劳动社会保障出版社 2007
饭店服务员培训教材 --- 牛志文，周育波 编育 --- 金盾出版社 2007
全国中等职业技术学校饭店服务专业教材：前厅服务（第2版）习题册 --- 曹红 编 --- 中国劳动社会保障出版社 2007
白天鹅宾馆管理实务 --- 杨小鹏 主编 --- 广东旅游出版社 2006
全国中等职业技术学校饭店服务专业教材：客房服务（第3版） --- 姜倩 著 --- 中国劳动社会保障出版社 2007
现代企业管理岗位培训大系：餐饮行业优秀领班技能培训手册 --- 林长青 编著 --- 中国劳动社会保障出版社 2007
南非酒店 --- 贝思出版有限公司策划，广州市唐艺文化传播有限公司 编 --- 江西科学技术出版社 2007
21世纪全国高职高专酒店管理类规划教材：客房实训 --- 叶红 编著 --- 北京大学出版社 2007
客房服务技能实训（旅游类专业适用） --- 张志佳 主编 --- 机械工业出版社 2007
现代饭店管理 --- 张素娟，宋雪莉 主编 --- 化学工业出版社 2009
客房服务与管理 --- 汝勇健 主编 --- 东南大学出版社 2007
饭店管理实务 --- 洪涛主编 --- 东南大学出版社 2007
饭店服务基本功实训 --- 贾海芝 主编 --- 清华大学出版社 2008
客房服务技能 --- 张树清，谢孝波 编 --- 机械工业出版社 2008
经济型酒店营销推广 --- 赵永秀 主编 --- 中国时代经济出版社 2008
21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材：饭店管理概论 --- 张利民，王素珍主编 --- 中国林业出版社 2008
酒店老板经营的300个细节（附光盘） --- 孙一慰 赵建民 (作者) --- 山东科学技术出版社 2007
奢华的简约:锦江之星创业十年历程 --- 干谷 主编 --- 上海三联书店 2008
商务中心文员岗位作业手册 --- 滕宝红 主编 --- 人民邮电出版社 2008
预定员岗位作业手册 --- 滕宝红 主编 --- 人民邮电出版社 2008
星级饭店经典服务案例及点评 --- 全国旅游星级饭店评定委员会办公室 (作者, 编者) --- 中国旅游出版社 2008
经济型酒店投资与管理 --- 胡平，俞萌 编 --- 中国旅游出版社 2008
饭店集团品牌建设与创新管理 --- 马勇，陈雪钧 编 --- 中国旅游出版社 2008
新编现代酒店客房人员培训与星级服务标准 --- 文通 主编 --- 中国纺织出版社 2008
新编现代酒店前厅人员培训与星级服务标准 --- 文通 主编 --- 中国纺织出版社 2008
饭店安全管理制度建设与管理要点 --- 程新友 等著 --- 旅游教育出版社 2008
饭店安全管理实务 --- 张志军 编著 --- 旅游教育出版社 2008
中等职业学校教材·教育部规划教材：饭店设备使用常识 --- 邓连铸主编 全国中等职业学校饭店服务与管理专业教材编写组编 --- 高等教育出版社 2000
教育部规划教材：星级饭店服务 --- 浙江省旅游学校编 --- 高等教育出版社 2000