目录 - 第 7808 页
中国旅游饭店行业规范 --- 中国旅游饭店业协会 编 --- 中国旅游出版社 2002
中国旅游饭店的机遇与发展:论加入WTO后旅游饭店的走向 --- 王泽光 编著 --- 中国旅游出版社 2002
酒店酒家实施2000版ISO9001标准经典案例 --- 曲中兵 (作者, 编者) --- 广东经济出版社 2002
新编现代酒店管理制度大全 --- 张浩主编 --- 蓝天出版社 2002
避开餐馆经营：管理的误区（第四辑） --- 陈丹苗 著 --- 广州出版社 2002
餐饮特许经营 --- 宿荣江 (作者, 编者), 朱士兰 (作者) --- 辽宁科学技术出版社 2002
餐饮业接待技巧100招 --- 毛健 (作者) --- 南方日报 2004
海天酒店管理模式：系统设计与操作实务 --- 奚晏平 主编 --- 中国旅游出版社 2004
怎样开正宗四川火锅店 --- 李晓文 主编 --- 四川科技出版社 2004
新编现代酒店（饭店）礼仪礼貌服务标准 --- 章洁 编著 --- 蓝天出版社 2004
服务员职业技能训练课程：酒店服务员培训与管理 --- 许凌志，李华丽 等主编 --- 广东经济出版社 2004
前厅服务与管理 --- 国家旅游局人事劳动教育司编 --- 旅游教育出版社 2004
农村劳动力转移职业技能培训教材:餐厅服务员 --- 田彤主编 王晖，高居红编写 --- 中国农业大学出版社 2005
酒店服务管理专业“十一五”规划系列教材：服务心理学（修订本） --- 魏乃昌，魏虹 主编 --- 中国物资出版社 2007
北京市中等职业学校选修课教材：饭店文化 --- 赵志磊，李华 主编 --- 北京工业大学出版社 2006
2007广州餐馆指南 --- 大人点评网 编 --- 上海文化 2005
2006中国最受欢迎餐馆 --- 大众点评网 编 --- 上海文化 2006
2005/2006杭州餐馆指南 --- 大众点评网编著 --- 上海文化出版社 2005
上海餐馆指南（2008版） --- 大众点评网 编 --- 上海文化 2006
21世纪高职高专新概念系列教材：酒店经营与管理 --- 张树坤 主编 --- 对外经济贸易大学出版社 2006
酒店人力资源管理实务 --- 廖钦仁 编著 --- 广东经济 2006
21世纪高职高专旅游管理专业系列教材：前厅客房服务与管理 --- 翁汉平主编 --- 武汉大学出版社 2006
前厅服务员实战手册 --- 吴军卫 著 --- 旅游教育出版社 2006
客房服务训练手册：跟我学饭店服务 --- 旅游行业培训教材研发中心 组织编写，栗书河 主编 --- 旅游教育出版社 2006
客房服务学习手册 --- 旅游行业培训教材研发中心组织 编写 --- 旅游教育出版社 2006
餐厅服务训练手册 --- 栗书河 主编，旅游行业培训教材研发中心 组织编写 --- 旅游教育出版社 2006
旅游管理译丛：西餐服务员手册（第3版） --- （澳）布朗，（澳）赫普纳 著，宋亦瑞 译 --- 旅游教育出版社 2006
现代酒店岗位实操 --- 张永康 (作者) --- 广东旅游出版社 2006
星级饭店餐厅厨房ISO/9001质量国际标准化管理 --- 蔡维溪 (作者) --- 中国旅游出版社 2005
酒店餐厅服务培训标准 --- 杨宏建 编著 --- 中国纺织出版社 2006
酒店客房服务培训标准 --- 杨宏建 编著 --- 中国纺织出版社 2006
饭店计算机信息管理 --- 陆均良主编 --- 旅游教育出版社 2003
康乐服务员实战手册 --- 谭晓蓉，王辉，黄刚编著 --- 旅游教育出版社 2007
沟通技巧 --- 汝勇健 编著，旅游行业培训教材研发中心 组织编写 --- 旅游教育出版社 2007
餐饮服务与管理 --- 马建伟，袁爱华 主编，张丽，雷琳，张涛 副主编 --- 西南财经大学 2007
行政法与行政诉讼法学 --- 张树义 --- 高等教育 2007
经济型饭店 --- 戴斌 (作者), 束菊萍 (作者) --- 旅游教育 2007
餐饮营销管理细节 --- 徐宝良，朱永松 编著 --- 中国宇航出版社 2007
饭店营销原理与实务 --- 贺学良 著 --- 上海人民出版社 2007
高职高专旅游管理系列教材：饭店管理 --- 金慧 主编 --- 中国人民大学出版社 2007
怎样做一名宾馆服务员 --- 丁劲 主编 --- 重庆大学出版社 2007
怎样做一名餐厅服务员 --- 王兵 主编 --- 重庆大学出版社 2007
餐厅服务技能 --- 华广兰 编著 --- 机械工业出版社 2008
餐厅服务（修订） --- 庞雪华，彭树青主编 --- 中国物资出版社 2008
全国高职高专院校旅游与酒店管理专业规划教材：前厅客房服务与管理实训教程 --- 费寅主编 --- 中国财政经济出版社 2008
全国高职高专院校旅游与酒店管理专业规划教材：前厅客房服务与管理 --- 费寅 主编 --- 中国财政经济出版社一 2008
全国高职高专院校旅游与酒店管理专业规划教材：饭店管理概论 --- 柏杨 主编 --- 中国财政经济出版社一 2008
21世纪餐饮企业职业经理人和旅游院校餐饮专业系列教材：餐饮企业总经理管理 --- 蔡万坤，靳星 编著 --- 北京大学出版社 2008
全国高孙高专院校旅游与酒店管理专业规划教材：餐饮服务与管理 --- 公学国，李玉国 主编 --- 中国财政经济出版社一 2008
中西餐饮服务实训教程 --- 宋春亭，李俊 主编 --- 机械工业出版社 2008
如何开一家赚钱的餐饮店 --- 王东 编著 --- 广东经济 2007
酒店管理工具箱 --- 盛涛 主编 --- 企业管理出版社 2008
高星级酒店绩效管理实务 --- 王璞 主编，王凤生 编著 --- 中信出版社 2008
新编现代酒店主管领班工作与星级服务标准 --- 文通 主编 --- 中国纺织出版社 2008
城郊餐馆经营要诀/唯高餐饮经典书库 --- 陈燕霞著 --- 广州出版社 2001
饭店业人力资源管理 --- 美 艾弗森 著 张文 等译 --- 旅游教育出版社 2002
现代饭店管理技巧:从入住到结账（第6版） --- 美 瓦伦 美 瓦伦 著 潘惠霞 等译 --- 旅游教育出版社 2002
现代饭店员工培训教程 --- 贾安庭，彭青 主编 --- 广东旅游出版社 2005
国际饭店管理 --- (美)Chuck Y. Gee 著，谷慧敏 主译 --- 中国旅游出版社 2002
饭店业计算机系统（第3版） --- (美)Michael L. Kasavana,(美)John J. CahiII 编，王宏星 译 --- 中国旅游出版社 2002
中国旅游饭店的机遇与发展:论加入WTO后旅游饭店的走向 --- 王泽光 编著 --- 中国旅游出版社 2002
酒店酒家实施2000版ISO9001标准经典案例 --- 曲中兵 (作者, 编者) --- 广东经济出版社 2002
新编现代酒店管理制度大全 --- 张浩主编 --- 蓝天出版社 2002
避开餐馆经营：管理的误区（第四辑） --- 陈丹苗 著 --- 广州出版社 2002
餐饮特许经营 --- 宿荣江 (作者, 编者), 朱士兰 (作者) --- 辽宁科学技术出版社 2002
餐饮业接待技巧100招 --- 毛健 (作者) --- 南方日报 2004
海天酒店管理模式：系统设计与操作实务 --- 奚晏平 主编 --- 中国旅游出版社 2004
怎样开正宗四川火锅店 --- 李晓文 主编 --- 四川科技出版社 2004
新编现代酒店（饭店）礼仪礼貌服务标准 --- 章洁 编著 --- 蓝天出版社 2004
服务员职业技能训练课程：酒店服务员培训与管理 --- 许凌志，李华丽 等主编 --- 广东经济出版社 2004
前厅服务与管理 --- 国家旅游局人事劳动教育司编 --- 旅游教育出版社 2004
农村劳动力转移职业技能培训教材:餐厅服务员 --- 田彤主编 王晖，高居红编写 --- 中国农业大学出版社 2005
酒店服务管理专业“十一五”规划系列教材：服务心理学（修订本） --- 魏乃昌，魏虹 主编 --- 中国物资出版社 2007
北京市中等职业学校选修课教材：饭店文化 --- 赵志磊，李华 主编 --- 北京工业大学出版社 2006
2007广州餐馆指南 --- 大人点评网 编 --- 上海文化 2005
2006中国最受欢迎餐馆 --- 大众点评网 编 --- 上海文化 2006
2005/2006杭州餐馆指南 --- 大众点评网编著 --- 上海文化出版社 2005
上海餐馆指南（2008版） --- 大众点评网 编 --- 上海文化 2006
21世纪高职高专新概念系列教材：酒店经营与管理 --- 张树坤 主编 --- 对外经济贸易大学出版社 2006
酒店人力资源管理实务 --- 廖钦仁 编著 --- 广东经济 2006
21世纪高职高专旅游管理专业系列教材：前厅客房服务与管理 --- 翁汉平主编 --- 武汉大学出版社 2006
前厅服务员实战手册 --- 吴军卫 著 --- 旅游教育出版社 2006
客房服务训练手册：跟我学饭店服务 --- 旅游行业培训教材研发中心 组织编写，栗书河 主编 --- 旅游教育出版社 2006
客房服务学习手册 --- 旅游行业培训教材研发中心组织 编写 --- 旅游教育出版社 2006
餐厅服务训练手册 --- 栗书河 主编，旅游行业培训教材研发中心 组织编写 --- 旅游教育出版社 2006
旅游管理译丛：西餐服务员手册（第3版） --- （澳）布朗，（澳）赫普纳 著，宋亦瑞 译 --- 旅游教育出版社 2006
现代酒店岗位实操 --- 张永康 (作者) --- 广东旅游出版社 2006
星级饭店餐厅厨房ISO/9001质量国际标准化管理 --- 蔡维溪 (作者) --- 中国旅游出版社 2005
酒店餐厅服务培训标准 --- 杨宏建 编著 --- 中国纺织出版社 2006
酒店客房服务培训标准 --- 杨宏建 编著 --- 中国纺织出版社 2006
饭店计算机信息管理 --- 陆均良主编 --- 旅游教育出版社 2003
康乐服务员实战手册 --- 谭晓蓉，王辉，黄刚编著 --- 旅游教育出版社 2007
沟通技巧 --- 汝勇健 编著，旅游行业培训教材研发中心 组织编写 --- 旅游教育出版社 2007
餐饮服务与管理 --- 马建伟，袁爱华 主编，张丽，雷琳，张涛 副主编 --- 西南财经大学 2007
行政法与行政诉讼法学 --- 张树义 --- 高等教育 2007
经济型饭店 --- 戴斌 (作者), 束菊萍 (作者) --- 旅游教育 2007
餐饮营销管理细节 --- 徐宝良，朱永松 编著 --- 中国宇航出版社 2007
饭店营销原理与实务 --- 贺学良 著 --- 上海人民出版社 2007
高职高专旅游管理系列教材：饭店管理 --- 金慧 主编 --- 中国人民大学出版社 2007
怎样做一名宾馆服务员 --- 丁劲 主编 --- 重庆大学出版社 2007
怎样做一名餐厅服务员 --- 王兵 主编 --- 重庆大学出版社 2007
餐厅服务技能 --- 华广兰 编著 --- 机械工业出版社 2008
餐厅服务（修订） --- 庞雪华，彭树青主编 --- 中国物资出版社 2008
全国高职高专院校旅游与酒店管理专业规划教材：前厅客房服务与管理实训教程 --- 费寅主编 --- 中国财政经济出版社 2008
全国高职高专院校旅游与酒店管理专业规划教材：前厅客房服务与管理 --- 费寅 主编 --- 中国财政经济出版社一 2008
全国高职高专院校旅游与酒店管理专业规划教材：饭店管理概论 --- 柏杨 主编 --- 中国财政经济出版社一 2008
21世纪餐饮企业职业经理人和旅游院校餐饮专业系列教材：餐饮企业总经理管理 --- 蔡万坤，靳星 编著 --- 北京大学出版社 2008
全国高孙高专院校旅游与酒店管理专业规划教材：餐饮服务与管理 --- 公学国，李玉国 主编 --- 中国财政经济出版社一 2008
中西餐饮服务实训教程 --- 宋春亭，李俊 主编 --- 机械工业出版社 2008
如何开一家赚钱的餐饮店 --- 王东 编著 --- 广东经济 2007
酒店管理工具箱 --- 盛涛 主编 --- 企业管理出版社 2008
高星级酒店绩效管理实务 --- 王璞 主编，王凤生 编著 --- 中信出版社 2008
新编现代酒店主管领班工作与星级服务标准 --- 文通 主编 --- 中国纺织出版社 2008
城郊餐馆经营要诀/唯高餐饮经典书库 --- 陈燕霞著 --- 广州出版社 2001
饭店业人力资源管理 --- 美 艾弗森 著 张文 等译 --- 旅游教育出版社 2002
现代饭店管理技巧:从入住到结账（第6版） --- 美 瓦伦 美 瓦伦 著 潘惠霞 等译 --- 旅游教育出版社 2002
现代饭店员工培训教程 --- 贾安庭，彭青 主编 --- 广东旅游出版社 2005
国际饭店管理 --- (美)Chuck Y. Gee 著，谷慧敏 主译 --- 中国旅游出版社 2002
饭店业计算机系统（第3版） --- (美)Michael L. Kasavana,(美)John J. CahiII 编，王宏星 译 --- 中国旅游出版社 2002