目录 - 第 7809 页
餐饮服务培训教材 --- 陈尧帝 (作者) --- 辽宁科学技术出版社 2001
从侍应到主管:餐饮经典 --- 唯高 主编 --- 广州出版社 2001
戴维忠告：通往旧式成功的新途径 --- （美）戴维·托马斯 著，马强，朱冠明 译 --- 云南人民出版社 2002
中国茶馆 --- 余悦 主编 --- 中央民族大学出版社 2002
现代餐饮经营管理基础 --- 郑昌江 (编者), 杨品新 (编者) --- 东北财经大学出版社 2003
厨政管理基础 --- 袁新宇 编著 --- 四川大学出版社 2003
中小餐馆经营100法 --- 佟长有 编著 --- 金盾出版社 2004
21世纪高等院校旅游专业引进教材系列：餐饮成本控制 --- （美）米勒 等著，黄文波，孙超 主译 --- 南开大学出版社 2004
进城当餐厅服务员 --- 高运华，申小云 编著 --- 中国农业出版社 2004
吃茶去:京城茶馆掠影 --- 李娇龙，陈刚，杨贵山 著 --- 山东画报出版社 2005
美味佳肴--古都.郑州丛书 --- 郑州市新闻出版局 编著 --- 河南教育出版社 2004
餐饮服务与管理 --- 夏雨生 主编 --- 机械工业出版社 2005
沉醉北京：北京酒吧地图 --- 康容茂，曲丽 主编 --- 中国旅游出版社 2005
北京美食地理 --- 北京国际美食节组委会 编著 --- 中国旅游出版社 2005
餐饮服务技术（下） --- 李坤生 等编著 --- 南开大学出版社 2005
肯德基攻略：世界烹鸡专家的高速成长策略与特许经营模式 --- 陈广 著 --- 企业管理出版社 2004
味蕾的舞蹈:北京餐饮印象 --- 晓翼 著 --- 中国宇航出版社 2005
尝遍世界美味：北京外国风味餐厅地图 --- 李东颖 等编著 --- 中国宇航出版社 2005
开家酒吧 --- 老祁 编著 --- 中国宇航出版社 2005
新世纪高职高专教改项目成果教材：酒吧服务技能综合实训（附光盘） --- 龙凡，庄耕 编 --- 高等教育出版社 2004
星巴克攻略 --- 陈广 著 --- 企业管理出版社 2005
高等院校旅游（餐旅）类专业大专教材：餐饮管理 --- 黄文刚 主编 --- 四川大学出版社 2005
餐饮企业赢利模式 --- 李剑锋，黄安民 主编 --- 中国纺织出版社 2005
餐饮取胜之道 --- 刘学治 著 --- 四川人民出版社 2011
中等职业教育国家规划教材：餐饮服务与管理 （附光盘） --- 郭敏文，樊平主编 --- 高等教育出版社 2006
星巴克的感性营销 --- （韩）金英汉，林希贞 著，张美华 译 --- 当代中国出版社 2006
小二,再来一杯咖啡 --- 黄仁达 著 --- 新星出版社 2005
餐厅开业须知 --- 方志华，张梅 编著 --- 中山大学出版社 2005
餐旅至尊：餐厅营运管理标准 --- 方志华，张梅 编著 --- 中山大学出版社 2005
餐厅服务员（中级）：强化训练（学生取证） --- 劳动和社会保障部教材办公室组织编写 --- 中国劳动社会保障出版社 2005
都说餐馆赚大钱 --- 冯子丹 编著 --- 企业管理出版社 2006
咖啡地图（附光盘） --- 张耀 著 --- 上海人民出版社 2006
打开咖啡馆的门（附光盘） --- 张耀 著 --- 上海人民出版社 2006
餐饮细微服务 --- 孔永生 主编 --- 中国旅游出版社 2007
新博亚酒店一线员工丛书9:酒吧服务员工作手册 --- 姜玲，贺湘辉 主编 --- 广东经济 2007
中餐服务员工作手册 --- 姜玲，贺湘辉 主编 --- 广东经济 2007
新博亚酒店一线员工丛书7-西餐服务员工作手册 --- 姜玲，贺湘辉 主编 --- 广东经济 2007
点菜师操作手册 --- 徐宝良，朱永松 著 --- 中国宇航出版社 2007
开家冰淇淋店 --- 华博 编著 --- 中国宇航出版社 2007
餐饮企业绿色营销管理 --- 刘致良，冼锋 编著 --- 中国轻工业出版社 2007
连锁餐饮加盟与管理 --- 罗光明，赵建民 编著 --- 辽宁科学技术出版社 2007
职业点菜师培训教程 --- 李玉双 主编 --- 辽宁科学技术出版社 2007
餐饮管理运行细则 --- 罗光明，赵建民 编著 --- 辽宁科学技术出版社 2007
中国饭店业职业经理人培训认定教程：现代饭店业客房管理 --- 田雅林，肖轶楠 编著 --- 经济日报出版社 2007
茶馆与茶艺 --- 刘勤晋 (作者) --- 中国农业 2007
中国饭店业职业经理人培训认定教程：现代餐饮业经营管理 --- 匡家庆 (作者), 刘跃 (作者) --- 经济日报出版社 2007
餐饮店长业务操作手册 --- 田均平 主编 --- 中国时代经济出版社 2007
北京美食地理 --- 《北京晚报》美食联盟 编 --- 中国旅游出版社 2007
餐饮店员服务流程规范 --- 田均平 主编 --- 中国时代经济出版社 2007
餐饮服务员培训手册 --- 李焕 主编 --- 中国纺织出版社 2007
像童话一样生活：全球最大主题连锁酒吧经营之道 --- 张小军，欧伟 著 --- 中国发展出版社 2007
小型餐饮服务企业实用会计手册：记账核算报税一本通 --- 张静，王妍 主编 --- 中国经济出版社 2008
餐馆盈利术 --- 凡禹 编著 --- 企业管理出版社 2007
新编餐饮企业管理工具箱：最新餐饮管理人员实用操作手册 --- 盛涛 主编 --- 企业管理出版社 2008
2007中国餐饮产业运行报告 --- 杨柳主编 --- 湖南科学技术出版社 2007
我是餐馆服务能手/金阳光新农村丛书 --- 茅建民，钱晓琴编著 --- 江苏科学技术出版社 2007
美食折扣地图（2008全新版） --- 北京晚报，美食联盟 编 --- 工人出版社 2008
餐馆大揭秘 --- 肖正刚，一鹤 著 --- 中国轻工业出版社 2008
餐饮服务技能实训 --- 毛慎琦 主编 --- 机械工业出版社 2008
普通高等教育“十一五”国家级规划教材：餐饮管理 --- 黄文波 著 --- 对外经济贸易大学出版社 2007
咖啡馆的文化史 --- （英）艾利斯 著，孟丽 译 --- 广西师范大学出版社 2007
麦当劳餐饮方法 --- 程爱学 等编著 --- 北京大学出版社 2008
开家赚钱的小吃店 --- 陈小军 主编 --- 中国纺织出版社 2008
中等职业教育课改项目成果教材·“任务引领型”规划教材·饭店服务与管理系列：中餐服务 --- 何强 编著 --- 中国人民大学出版社 2007
中等职业教育课改项目成果教材·“任务引领型”规划教材·饭店服务与管理系列：西餐服务 --- 何强 编著 --- 中国人民大学出版社 2007
酒吧服务 --- 何强 编著 --- 中国人民大学出版社 2007
酒店餐饮金牌服务员培训手册 --- 奚华 主编 --- 中国商业出版社 2007
2008中国餐饮产业运行报告 --- 杨柳 主编 --- 湖南科技出版社 2008
投资餐饮轻松赚钱 --- 陈阳 著 --- 中国经济出版社 2008
高职高专旅游管理专业理论实训一体化教材：餐饮服务与管理实训教程 --- 吴呤颗 主编 --- 上海财经大学出版社有限公司 2008
吃在北京 --- 《吃在北京》编辑部 编 --- 中国轻工业出版社 2002
从侍应到主管:餐饮经典 --- 唯高 主编 --- 广州出版社 2001
戴维忠告：通往旧式成功的新途径 --- （美）戴维·托马斯 著，马强，朱冠明 译 --- 云南人民出版社 2002
中国茶馆 --- 余悦 主编 --- 中央民族大学出版社 2002
现代餐饮经营管理基础 --- 郑昌江 (编者), 杨品新 (编者) --- 东北财经大学出版社 2003
厨政管理基础 --- 袁新宇 编著 --- 四川大学出版社 2003
中小餐馆经营100法 --- 佟长有 编著 --- 金盾出版社 2004
21世纪高等院校旅游专业引进教材系列：餐饮成本控制 --- （美）米勒 等著，黄文波，孙超 主译 --- 南开大学出版社 2004
进城当餐厅服务员 --- 高运华，申小云 编著 --- 中国农业出版社 2004
吃茶去:京城茶馆掠影 --- 李娇龙，陈刚，杨贵山 著 --- 山东画报出版社 2005
美味佳肴--古都.郑州丛书 --- 郑州市新闻出版局 编著 --- 河南教育出版社 2004
餐饮服务与管理 --- 夏雨生 主编 --- 机械工业出版社 2005
沉醉北京：北京酒吧地图 --- 康容茂，曲丽 主编 --- 中国旅游出版社 2005
北京美食地理 --- 北京国际美食节组委会 编著 --- 中国旅游出版社 2005
餐饮服务技术（下） --- 李坤生 等编著 --- 南开大学出版社 2005
肯德基攻略：世界烹鸡专家的高速成长策略与特许经营模式 --- 陈广 著 --- 企业管理出版社 2004
味蕾的舞蹈:北京餐饮印象 --- 晓翼 著 --- 中国宇航出版社 2005
尝遍世界美味：北京外国风味餐厅地图 --- 李东颖 等编著 --- 中国宇航出版社 2005
开家酒吧 --- 老祁 编著 --- 中国宇航出版社 2005
新世纪高职高专教改项目成果教材：酒吧服务技能综合实训（附光盘） --- 龙凡，庄耕 编 --- 高等教育出版社 2004
星巴克攻略 --- 陈广 著 --- 企业管理出版社 2005
高等院校旅游（餐旅）类专业大专教材：餐饮管理 --- 黄文刚 主编 --- 四川大学出版社 2005
餐饮企业赢利模式 --- 李剑锋，黄安民 主编 --- 中国纺织出版社 2005
餐饮取胜之道 --- 刘学治 著 --- 四川人民出版社 2011
中等职业教育国家规划教材：餐饮服务与管理 （附光盘） --- 郭敏文，樊平主编 --- 高等教育出版社 2006
星巴克的感性营销 --- （韩）金英汉，林希贞 著，张美华 译 --- 当代中国出版社 2006
小二,再来一杯咖啡 --- 黄仁达 著 --- 新星出版社 2005
餐厅开业须知 --- 方志华，张梅 编著 --- 中山大学出版社 2005
餐旅至尊：餐厅营运管理标准 --- 方志华，张梅 编著 --- 中山大学出版社 2005
餐厅服务员（中级）：强化训练（学生取证） --- 劳动和社会保障部教材办公室组织编写 --- 中国劳动社会保障出版社 2005
都说餐馆赚大钱 --- 冯子丹 编著 --- 企业管理出版社 2006
咖啡地图（附光盘） --- 张耀 著 --- 上海人民出版社 2006
打开咖啡馆的门（附光盘） --- 张耀 著 --- 上海人民出版社 2006
餐饮细微服务 --- 孔永生 主编 --- 中国旅游出版社 2007
新博亚酒店一线员工丛书9:酒吧服务员工作手册 --- 姜玲，贺湘辉 主编 --- 广东经济 2007
中餐服务员工作手册 --- 姜玲，贺湘辉 主编 --- 广东经济 2007
新博亚酒店一线员工丛书7-西餐服务员工作手册 --- 姜玲，贺湘辉 主编 --- 广东经济 2007
点菜师操作手册 --- 徐宝良，朱永松 著 --- 中国宇航出版社 2007
开家冰淇淋店 --- 华博 编著 --- 中国宇航出版社 2007
餐饮企业绿色营销管理 --- 刘致良，冼锋 编著 --- 中国轻工业出版社 2007
连锁餐饮加盟与管理 --- 罗光明，赵建民 编著 --- 辽宁科学技术出版社 2007
职业点菜师培训教程 --- 李玉双 主编 --- 辽宁科学技术出版社 2007
餐饮管理运行细则 --- 罗光明，赵建民 编著 --- 辽宁科学技术出版社 2007
中国饭店业职业经理人培训认定教程：现代饭店业客房管理 --- 田雅林，肖轶楠 编著 --- 经济日报出版社 2007
茶馆与茶艺 --- 刘勤晋 (作者) --- 中国农业 2007
中国饭店业职业经理人培训认定教程：现代餐饮业经营管理 --- 匡家庆 (作者), 刘跃 (作者) --- 经济日报出版社 2007
餐饮店长业务操作手册 --- 田均平 主编 --- 中国时代经济出版社 2007
北京美食地理 --- 《北京晚报》美食联盟 编 --- 中国旅游出版社 2007
餐饮店员服务流程规范 --- 田均平 主编 --- 中国时代经济出版社 2007
餐饮服务员培训手册 --- 李焕 主编 --- 中国纺织出版社 2007
像童话一样生活：全球最大主题连锁酒吧经营之道 --- 张小军，欧伟 著 --- 中国发展出版社 2007
小型餐饮服务企业实用会计手册：记账核算报税一本通 --- 张静，王妍 主编 --- 中国经济出版社 2008
餐馆盈利术 --- 凡禹 编著 --- 企业管理出版社 2007
新编餐饮企业管理工具箱：最新餐饮管理人员实用操作手册 --- 盛涛 主编 --- 企业管理出版社 2008
2007中国餐饮产业运行报告 --- 杨柳主编 --- 湖南科学技术出版社 2007
我是餐馆服务能手/金阳光新农村丛书 --- 茅建民，钱晓琴编著 --- 江苏科学技术出版社 2007
美食折扣地图（2008全新版） --- 北京晚报，美食联盟 编 --- 工人出版社 2008
餐馆大揭秘 --- 肖正刚，一鹤 著 --- 中国轻工业出版社 2008
餐饮服务技能实训 --- 毛慎琦 主编 --- 机械工业出版社 2008
普通高等教育“十一五”国家级规划教材：餐饮管理 --- 黄文波 著 --- 对外经济贸易大学出版社 2007
咖啡馆的文化史 --- （英）艾利斯 著，孟丽 译 --- 广西师范大学出版社 2007
麦当劳餐饮方法 --- 程爱学 等编著 --- 北京大学出版社 2008
开家赚钱的小吃店 --- 陈小军 主编 --- 中国纺织出版社 2008
中等职业教育课改项目成果教材·“任务引领型”规划教材·饭店服务与管理系列：中餐服务 --- 何强 编著 --- 中国人民大学出版社 2007
中等职业教育课改项目成果教材·“任务引领型”规划教材·饭店服务与管理系列：西餐服务 --- 何强 编著 --- 中国人民大学出版社 2007
酒吧服务 --- 何强 编著 --- 中国人民大学出版社 2007
酒店餐饮金牌服务员培训手册 --- 奚华 主编 --- 中国商业出版社 2007
2008中国餐饮产业运行报告 --- 杨柳 主编 --- 湖南科技出版社 2008
投资餐饮轻松赚钱 --- 陈阳 著 --- 中国经济出版社 2008
高职高专旅游管理专业理论实训一体化教材：餐饮服务与管理实训教程 --- 吴呤颗 主编 --- 上海财经大学出版社有限公司 2008
吃在北京 --- 《吃在北京》编辑部 编 --- 中国轻工业出版社 2002