目录 - 第 7812 页
餐饮企业经营管理 --- 吕莉 主编 --- 中国轻工业出版社 2007
高等职业教育教材：饮食消费心理学 --- 周忠民 主编 --- 中国轻工业出版社 2007
餐馆创办指南 --- 雪石 等编写 --- 中国劳动社会保障出版社 1999
餐旅企业会计 --- ---
餐饮服务与管理 --- 乐盈，姚源 编著 --- 旅游教育出版社 2005
创品牌为餐馆赚钱/唯高餐饮经典书库 --- 许少彭 --- 广州出版社 2001
国家职业资格培训教程：餐厅服务员 --- 曾凤茹 (编者) --- 中国劳动社会保障出版社 2008
吃在北京 --- ---
餐厅服务员 --- 杨德才 (编者) --- 中国劳动保障出版社 2002
开家咖啡馆：经营浓缩咖啡生意 --- 高碧华编著 --- 中国宇航出版社 2002
中国美食地图 --- 成有子 姜宝义 编著 --- 海天出版社 2003
中小餐馆经营管理300问 --- 华牧 主编 --- 企业管理出版社 2003
餐饮店经营管理一点通 --- 店铺成功经营管理研究项目组 编著 --- 中国经济出版社 2004
开一家有特色的餐馆 --- 钟方雷 编著 --- 企业管理出版社 2003
活色生香:北京美食地图 --- 蔡文娟 编 --- 人民交通出版社 2003
现代餐饮管理技术 --- 虞迅 (作者, 编者), 严金明 (作者) --- 清华大学出版社 2003
餐厅服务技能综合实训 --- 姜文宏，王焕宇 著 --- 高等教育出版社 2006
杯中的海：什刹海酒吧风情 --- 郑南等 著 --- 华文出版社 2004
餐饮服务教程 --- 汪春蓉 主编 --- 四川大学出版社 2004
餐厅成功经营诀窍 --- 后东升 编 --- 中国纺织出版社 2005
饭馆餐饮店经营管理一本通：开一家特色的饭馆餐饮店 --- 沃特商业研究中心 编著 --- 经济科学出版社 2005
厨房作业指导书（附光盘） --- 赵建民 (作者) --- 辽宁科技出版社 2004
开家赚钱的咖啡馆 --- 林育正，杨海铨 著 --- 辽宁科学技术出版社 2005
风情酒吧（激情版） --- 江乐兴 主编 --- 陕西旅游出版社 2005
教育部职业教育与成人教育司推荐教材：餐厅与宴会管理（第3版）（引进版） --- （美）斯特恩斯 等著，南仲信 译 --- 高等教育出版社 2005
我在我不在的地方 --- 颜峻 著，廖伟棠，陈农 摄 --- 接力出版社 2005
会议餐饮的营销与服务（引进版） --- （美）伊兹密尔（Ismail,A.） 著，李榕 译 --- 高等教育出版社 2005
中国现代快餐 --- 杨铭铎 主编 --- 高等教育出版社 2005
楼外楼 --- 沈关忠 (作者), 张渭林 (作者) --- 杭州出版社 2005
餐厅服务与宴会操作（第3版）（旅游实操译本） --- （美）ANTHONY J.STRIANESE，（美）PAMELA P.STRIANESE 著，宿荣江 译 --- 旅游教育出版社 2005
开家茶艺馆 --- 读图时代 著 --- 中国轻工业出版社 2006
餐饮企业经营管理实务 --- 张元善 编著 --- 中国轻工业出版社 2006
麦当劳与肯德基：全球两大快餐帝国的连锁餐饮秘诀 --- 陈炳岐 主编 --- 中国经济出版社 2006
星巴克:未公诸于世的33个经营奥秘 --- 王孝明 编著 --- 经济科学出版社 2006
餐饮店经营管理300问答 --- 萧野 编著 --- 中国纺织出版社 2006
餐饮服务员的100个细节 --- 李文霆 (编者) --- 海天出版社 2006
21世纪高职高专精品教材：餐厅服务技能实训教程 --- 于英丽，李丽 主编 --- 东北财经大学出版社 2006
面向21世纪全国高职高专旅游类规划教材：现代餐饮管理 --- 戴桂宝 编著 --- 北京大学出版社 2006
餐厅服务学习手册 --- 李小兵，谢朝刚，金敏 编著 --- 旅游教育出版社 2006
餐馆用人36计 --- 曾郁娟 主编 --- 中国物资出版社 2006
餐饮业采购手册 --- 段超 编著 --- 中国宇航出版社 2006
餐厅楼面管理细节 --- 朱永松 等编著 --- 中国宇航出版社 2006
韩国餐饮业富翁：经营餐饮获利的49人成功秘诀 --- （韩）李形锡，（韩）梨花Frontier 编著，禹明延 译 --- 中国宇航出版社 2006
生意兴隆的48条法则 --- （日）氏家秀太 著，王璐 译 --- 中国宇航出版社 2006
开家粥店 --- 谢艺 编著 --- 中国宇航出版社 2006
餐饮管理（本） --- 郭琰 主编 --- 郑州大学出版社 2006
上海美食地理 --- 李洁 编著 --- 中国旅游出版社 2007
北京美食指南:京城权威美食折扣手册 --- 《北京晚报》，美食联盟 编 --- 中国旅游出版社 2007
北京西餐指南 --- 北京西餐业协会 编 --- 中国旅游出版社 2007
餐饮服务与管理（附光盘） --- 卢开国主编 --- 中国环境科学出版社 2006
餐饮饭店·六常管理 --- 林长青 著 --- 经济管理出版社 2007
服务业实务图解手册系列：餐饮业规范服务图解手册 --- 凌一，马飞鹏 编著 --- 海天出版社 2007
餐厅待客之道 --- 肖龙 编著 --- 中国宇航出版社 2006
餐饮企业行政总厨管理：餐饮优质产品生产的技术保证 --- 蔡万坤，靳星 编著 --- 北京大学出版社 2007
初级会计电算化 --- 杨文林，杨定泉主编 --- 经济科学出版社 2007
上海美食地图2007-2008（最新全彩版） --- 《上海美食地图》编辑部 编著 --- 广西师范大学出版社 2007
中国美食地理与美食传说 --- 蔡亚兰 编著 --- 石油工业出版社 2007
餐饮服务与管理实务（第2版） --- 沈建龙 (作者) --- 中国人民大学出版社 2007
杭州茶馆：城市休闲方式的社会学分析 --- 徐明宏 著 --- 东南大学出版社 2007
餐饮企业管理实战模板 --- 杨砚儒 主编 --- 广东经济 2008
餐厅服务 --- 职业教育研究中心编著 --- 华文出版社 2007
餐厅经理督导的300个细节（含光盘） --- 孙一慰，赵建民 主编 --- 山东科学技术出版社 2008
行政总厨监理的300个细节（附光盘） --- 赵建民，孙一慰 主编 --- 山东科学技术出版社 2007
点菜员岗位作业手册 --- 滕宝红 主编 --- 人民邮电出版社 2008
新编现代酒店餐饮人员培训与星级服务标准 --- 文通 主编 --- 中国纺织出版社 2008
酒吧服务 --- 许康 主编 --- 格致出版社 2008
新编现代酒店规范管理实务大全 --- 文通 主编 --- 中国纺织出版社 2008
巴国布衣中餐操作规范 --- 布衣餐饮丛书编委会 (编者) --- 四川人民出版社 2008
麦当劳店铺管理手法 --- 俞浪复 编著 --- 辽宁科学技术出版社 2002
国家职业资格培训教程：餐厅服务员（基础知识） --- 劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心 (作者), 曾凤茹 (编者) --- 中国劳动社会保障出版社 2002
高等职业教育教材：饮食消费心理学 --- 周忠民 主编 --- 中国轻工业出版社 2007
餐馆创办指南 --- 雪石 等编写 --- 中国劳动社会保障出版社 1999
餐旅企业会计 --- ---
餐饮服务与管理 --- 乐盈，姚源 编著 --- 旅游教育出版社 2005
创品牌为餐馆赚钱/唯高餐饮经典书库 --- 许少彭 --- 广州出版社 2001
国家职业资格培训教程：餐厅服务员 --- 曾凤茹 (编者) --- 中国劳动社会保障出版社 2008
吃在北京 --- ---
餐厅服务员 --- 杨德才 (编者) --- 中国劳动保障出版社 2002
开家咖啡馆：经营浓缩咖啡生意 --- 高碧华编著 --- 中国宇航出版社 2002
中国美食地图 --- 成有子 姜宝义 编著 --- 海天出版社 2003
中小餐馆经营管理300问 --- 华牧 主编 --- 企业管理出版社 2003
餐饮店经营管理一点通 --- 店铺成功经营管理研究项目组 编著 --- 中国经济出版社 2004
开一家有特色的餐馆 --- 钟方雷 编著 --- 企业管理出版社 2003
活色生香:北京美食地图 --- 蔡文娟 编 --- 人民交通出版社 2003
现代餐饮管理技术 --- 虞迅 (作者, 编者), 严金明 (作者) --- 清华大学出版社 2003
餐厅服务技能综合实训 --- 姜文宏，王焕宇 著 --- 高等教育出版社 2006
杯中的海：什刹海酒吧风情 --- 郑南等 著 --- 华文出版社 2004
餐饮服务教程 --- 汪春蓉 主编 --- 四川大学出版社 2004
餐厅成功经营诀窍 --- 后东升 编 --- 中国纺织出版社 2005
饭馆餐饮店经营管理一本通：开一家特色的饭馆餐饮店 --- 沃特商业研究中心 编著 --- 经济科学出版社 2005
厨房作业指导书（附光盘） --- 赵建民 (作者) --- 辽宁科技出版社 2004
开家赚钱的咖啡馆 --- 林育正，杨海铨 著 --- 辽宁科学技术出版社 2005
风情酒吧（激情版） --- 江乐兴 主编 --- 陕西旅游出版社 2005
教育部职业教育与成人教育司推荐教材：餐厅与宴会管理（第3版）（引进版） --- （美）斯特恩斯 等著，南仲信 译 --- 高等教育出版社 2005
我在我不在的地方 --- 颜峻 著，廖伟棠，陈农 摄 --- 接力出版社 2005
会议餐饮的营销与服务（引进版） --- （美）伊兹密尔（Ismail,A.） 著，李榕 译 --- 高等教育出版社 2005
中国现代快餐 --- 杨铭铎 主编 --- 高等教育出版社 2005
楼外楼 --- 沈关忠 (作者), 张渭林 (作者) --- 杭州出版社 2005
餐厅服务与宴会操作（第3版）（旅游实操译本） --- （美）ANTHONY J.STRIANESE，（美）PAMELA P.STRIANESE 著，宿荣江 译 --- 旅游教育出版社 2005
开家茶艺馆 --- 读图时代 著 --- 中国轻工业出版社 2006
餐饮企业经营管理实务 --- 张元善 编著 --- 中国轻工业出版社 2006
麦当劳与肯德基：全球两大快餐帝国的连锁餐饮秘诀 --- 陈炳岐 主编 --- 中国经济出版社 2006
星巴克:未公诸于世的33个经营奥秘 --- 王孝明 编著 --- 经济科学出版社 2006
餐饮店经营管理300问答 --- 萧野 编著 --- 中国纺织出版社 2006
餐饮服务员的100个细节 --- 李文霆 (编者) --- 海天出版社 2006
21世纪高职高专精品教材：餐厅服务技能实训教程 --- 于英丽，李丽 主编 --- 东北财经大学出版社 2006
面向21世纪全国高职高专旅游类规划教材：现代餐饮管理 --- 戴桂宝 编著 --- 北京大学出版社 2006
餐厅服务学习手册 --- 李小兵，谢朝刚，金敏 编著 --- 旅游教育出版社 2006
餐馆用人36计 --- 曾郁娟 主编 --- 中国物资出版社 2006
餐饮业采购手册 --- 段超 编著 --- 中国宇航出版社 2006
餐厅楼面管理细节 --- 朱永松 等编著 --- 中国宇航出版社 2006
韩国餐饮业富翁：经营餐饮获利的49人成功秘诀 --- （韩）李形锡，（韩）梨花Frontier 编著，禹明延 译 --- 中国宇航出版社 2006
生意兴隆的48条法则 --- （日）氏家秀太 著，王璐 译 --- 中国宇航出版社 2006
开家粥店 --- 谢艺 编著 --- 中国宇航出版社 2006
餐饮管理（本） --- 郭琰 主编 --- 郑州大学出版社 2006
上海美食地理 --- 李洁 编著 --- 中国旅游出版社 2007
北京美食指南:京城权威美食折扣手册 --- 《北京晚报》，美食联盟 编 --- 中国旅游出版社 2007
北京西餐指南 --- 北京西餐业协会 编 --- 中国旅游出版社 2007
餐饮服务与管理（附光盘） --- 卢开国主编 --- 中国环境科学出版社 2006
餐饮饭店·六常管理 --- 林长青 著 --- 经济管理出版社 2007
服务业实务图解手册系列：餐饮业规范服务图解手册 --- 凌一，马飞鹏 编著 --- 海天出版社 2007
餐厅待客之道 --- 肖龙 编著 --- 中国宇航出版社 2006
餐饮企业行政总厨管理：餐饮优质产品生产的技术保证 --- 蔡万坤，靳星 编著 --- 北京大学出版社 2007
初级会计电算化 --- 杨文林，杨定泉主编 --- 经济科学出版社 2007
上海美食地图2007-2008（最新全彩版） --- 《上海美食地图》编辑部 编著 --- 广西师范大学出版社 2007
中国美食地理与美食传说 --- 蔡亚兰 编著 --- 石油工业出版社 2007
餐饮服务与管理实务（第2版） --- 沈建龙 (作者) --- 中国人民大学出版社 2007
杭州茶馆：城市休闲方式的社会学分析 --- 徐明宏 著 --- 东南大学出版社 2007
餐饮企业管理实战模板 --- 杨砚儒 主编 --- 广东经济 2008
餐厅服务 --- 职业教育研究中心编著 --- 华文出版社 2007
餐厅经理督导的300个细节（含光盘） --- 孙一慰，赵建民 主编 --- 山东科学技术出版社 2008
行政总厨监理的300个细节（附光盘） --- 赵建民，孙一慰 主编 --- 山东科学技术出版社 2007
点菜员岗位作业手册 --- 滕宝红 主编 --- 人民邮电出版社 2008
新编现代酒店餐饮人员培训与星级服务标准 --- 文通 主编 --- 中国纺织出版社 2008
酒吧服务 --- 许康 主编 --- 格致出版社 2008
新编现代酒店规范管理实务大全 --- 文通 主编 --- 中国纺织出版社 2008
巴国布衣中餐操作规范 --- 布衣餐饮丛书编委会 (编者) --- 四川人民出版社 2008
麦当劳店铺管理手法 --- 俞浪复 编著 --- 辽宁科学技术出版社 2002
国家职业资格培训教程：餐厅服务员（基础知识） --- 劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心 (作者), 曾凤茹 (编者) --- 中国劳动社会保障出版社 2002