目录 - 第 7813 页
现代快餐经营与管理 --- 冯俊 著 --- 中国轻工业出版社 2001
茶馆风景 --- 阮浩耕 著 --- 浙江摄影 2003
新世纪高职高专教改项目成果教材：餐饮企业经营管理 --- 杨欣 主编 --- 高等教育出版社 2007
总经理 --- 蓝振峰 编著 --- 四川大学出版社 2003
巴国布衣中餐操作手册:装修 --- 刘艳妍 编著 --- 四川大学出版社 2004
品味:上海餐厅路线 --- 刘沙 摄 --- 东方出版中心 2003
餐饮企业管理与运作 --- 俞仲文，周宇 主编 --- 高等教育出版社 2003
酒水管理与酒吧经营 --- 吴克祥 (合著者, 编者) --- 高等教育出版社 2003
打造一流酒吧•咖啡店 --- 马虹 (作者), 刘婷 (作者), 梁夏玲 (作者) --- 海天出版社 2004
轻轻松松做老板：打造一流餐饮店 --- 梁干华 (作者), 尹强 (作者) --- 海天出版社 2004
中国茶馆鉴赏 --- 中国茶馆鉴赏编委会 编 --- 经济日报出版社 2004
现代餐饮经营创新 --- 邵万宽 (作者) --- 辽宁科学技术出版社 2004
餐饮服务业经营诀窍 --- （加）厄尔多什（Erdosh,G.） 著，万茜 译 --- 中国劳动社会保障出版社 2004
开家特色餐馆 --- 马文丽 编著 --- 中国宇航出版社 2004
餐厅服务员必读 --- 农业部农民科技教育培训中心 组编 --- 中国社会出版社 2005
餐饮经营的计划与控制（第5版） --- （美）Jack D·Ninemeier 著，魏敬安 主译 --- 中国旅游出版社 2005
餐饮大批量定制系统设计.中餐标准化与个性化生产 --- 陈觉 (作者) --- 辽宁科技出版社 2005
餐饮促销百例 --- 陈觉 (作者) --- 辽宁科学技术出版社 2005
餐饮管理核心技能及训练 --- 陈觉，黄波 编著 --- 辽宁科学技术出版社 2005
环球美食自助餐 --- 李廷富 编著 --- 江苏科学技术出版社 2005
餐饮服务与管理 --- 李贤政 主编 --- 高等教育出版社 2005
如何开一家有特色的小酒吧 --- 郭凡 编著 --- 中国经济出版社 2005
老舍茶馆 --- 读图时代 编 --- 中国轻工业出版社 2006
商务实战丛书2：餐饮经理实战手册 --- 张白玉 等编著 --- 中央编译出版社 2005
跟我学做餐饮业金牌服务员 --- 萧野 编著 --- 中国纺织出版社 2005
星级酒店服务培训系列：如何做一名优秀的餐饮经理 --- 南兆旭，滕宝红 编著 --- 广东经济 2005
情迷星巴克 --- （英）西蒙斯 著，乔晓芳 译 --- 中信出版社 2005
餐馆财务百问百答 --- 伍福生，黄华编著 --- 中国物资出版社 2005
如何开一家成功的咖啡店 --- 侯吉建 编著 --- 机械工业出版社 2006
如何开一家成功的酒吧 --- 侯吉建 编著 --- 机械工业出版社 2006
如何开一家成功的快餐店 --- 侯吉建 编著 --- 机械工业出版社 2006
永不言败:我挑战了麦当劳 --- 乔蠃 著 --- 北京大学出版社 2005
厨政管理 --- 姜毅编著 --- 中国旅游出版社 2005
餐饮企业战略管理考试指南 --- 袁世伟 主编 --- 对外经济贸易大学出版社 2005
餐饮企业财务管理考试指南 --- 李占卿 主编 --- 对外经济贸易大学出版社 2005
高等院校旅游管理专业精品系列教材：餐饮管理学 --- 徐红军 主编 --- 经济科学出版社 2005
跟我学饭店服务：酒吧服务训练手册 --- 陈昕 主编，旅游行业培训教材研发中心组织 编写 --- 旅游教育出版社 2006
甜品制作与甜品店经营全攻略 --- 尹剑峰 编 --- 中国经济出版社 2006
饮品制作与饮品店经营全攻略 --- 尹剑峰 编 --- 中国经济出版社 2006
雨露计划贫困农民培训专用教材：餐饮服务与管理（试用本） --- 卢开国主编 裴清华编写 国务院扶贫开发领导小组办公室培训中心编 --- 中国财政经济出版社 2006
外国朋友喜欢的北京餐馆•酒吧 --- 华文图景 企划 --- 中国轻工业出版社 2007
开家赚钱的小餐饮店 --- 张志军 编著 --- 中国城市出版社 2006
美食物语:走进台州 --- 陈雄，老理主编 --- 新世界出版社 2006
高职高专教材：工程力学 --- 王亚双主编 --- 中国计量出版社 2006
21世纪全国高职高专旅游类规划教材：餐饮技能实训 --- 胡爱娟 编著 --- 北京大学出版社 2007
提高饮食店销售额150%的方法 --- （日）久连松秀明 等著，李锋传 译 --- 辽宁科学技术出版社 2007
全国中等职业技术学校烹饪专业教材：餐饮业经营与管理习题册 --- 赵子余编写 --- 中国劳动社会保障出版社 2007
中餐服务读本 --- 王桂云，刘伟 编著 --- 清华大学出版社 2007
普通高等学校酒店与餐饮管理教材：餐饮经营管理策略 --- 林德荣 编著 --- 清华大学出版社 2007
餐饮企业规范化管理全书 --- 赵涛 主编 --- 电子工业出版社 2007
大众点评网：中国餐馆指南2008 --- 大众点评网 编 --- 中国旅游出版社 2008
饭店活动策划与管理 --- 游上，郭松林 著 --- 旅游教育出版社 2008
休闲北京：在大都会里享受诗意 --- 张昶 编著 --- 中国轻工业出版社 2008
西餐、咖啡馆开店辅导 --- 陈忠良 编著 --- 广东科技出版社 2008
开一家赚钱的快餐店 --- 业勤 编著 --- 中国物资出版社 2008
开一家赚钱的小酒吧 --- 业勤 主编 --- 中国物资出版社 2008
携程美食地图：中国最具人气餐厅指南 --- 携程旅行网 主编 --- 学林出版社 2008
普通高等教育“十一五”部分级规划教材：餐饮管理 --- 嵇步峰，侯兵 主编 --- 中国纺织出版社 2008
餐饮管理 --- 蔡万坤 编著 --- 高等教育出版社 2008
皇城美食 --- 李霭君主编 北京市东城区政协学习和文史委员会编 --- 文物出版社 2008
酒楼饭馆规范化管理全书 --- 张野 主编 --- 人民邮电出版社 2008
餐馆老板案头手册：成功经营餐馆必知必做的217项工作 --- 蔡万坤 编著 --- 人民邮电出版社 2008
开一家赚钱的餐饮店 --- 王明华 编著 --- 中国社会出版社 2008
北京·搜尚地图：食娱行动 --- 北京奇志通数据科技有限公司 主编 --- 人民交通出版社 2007
中小餐厅经营管理 200 问 --- 陈小军 编著 --- 中国轻工业出版社 2001
现代餐厅侍应技术 --- (日)岩崎昭德等编著 王永泽译 --- 广州出版社 2000
茶馆风景 --- 阮浩耕 著 --- 浙江摄影 2003
新世纪高职高专教改项目成果教材：餐饮企业经营管理 --- 杨欣 主编 --- 高等教育出版社 2007
总经理 --- 蓝振峰 编著 --- 四川大学出版社 2003
巴国布衣中餐操作手册:装修 --- 刘艳妍 编著 --- 四川大学出版社 2004
品味:上海餐厅路线 --- 刘沙 摄 --- 东方出版中心 2003
餐饮企业管理与运作 --- 俞仲文，周宇 主编 --- 高等教育出版社 2003
酒水管理与酒吧经营 --- 吴克祥 (合著者, 编者) --- 高等教育出版社 2003
打造一流酒吧•咖啡店 --- 马虹 (作者), 刘婷 (作者), 梁夏玲 (作者) --- 海天出版社 2004
轻轻松松做老板：打造一流餐饮店 --- 梁干华 (作者), 尹强 (作者) --- 海天出版社 2004
中国茶馆鉴赏 --- 中国茶馆鉴赏编委会 编 --- 经济日报出版社 2004
现代餐饮经营创新 --- 邵万宽 (作者) --- 辽宁科学技术出版社 2004
餐饮服务业经营诀窍 --- （加）厄尔多什（Erdosh,G.） 著，万茜 译 --- 中国劳动社会保障出版社 2004
开家特色餐馆 --- 马文丽 编著 --- 中国宇航出版社 2004
餐厅服务员必读 --- 农业部农民科技教育培训中心 组编 --- 中国社会出版社 2005
餐饮经营的计划与控制（第5版） --- （美）Jack D·Ninemeier 著，魏敬安 主译 --- 中国旅游出版社 2005
餐饮大批量定制系统设计.中餐标准化与个性化生产 --- 陈觉 (作者) --- 辽宁科技出版社 2005
餐饮促销百例 --- 陈觉 (作者) --- 辽宁科学技术出版社 2005
餐饮管理核心技能及训练 --- 陈觉，黄波 编著 --- 辽宁科学技术出版社 2005
环球美食自助餐 --- 李廷富 编著 --- 江苏科学技术出版社 2005
餐饮服务与管理 --- 李贤政 主编 --- 高等教育出版社 2005
如何开一家有特色的小酒吧 --- 郭凡 编著 --- 中国经济出版社 2005
老舍茶馆 --- 读图时代 编 --- 中国轻工业出版社 2006
商务实战丛书2：餐饮经理实战手册 --- 张白玉 等编著 --- 中央编译出版社 2005
跟我学做餐饮业金牌服务员 --- 萧野 编著 --- 中国纺织出版社 2005
星级酒店服务培训系列：如何做一名优秀的餐饮经理 --- 南兆旭，滕宝红 编著 --- 广东经济 2005
情迷星巴克 --- （英）西蒙斯 著，乔晓芳 译 --- 中信出版社 2005
餐馆财务百问百答 --- 伍福生，黄华编著 --- 中国物资出版社 2005
如何开一家成功的咖啡店 --- 侯吉建 编著 --- 机械工业出版社 2006
如何开一家成功的酒吧 --- 侯吉建 编著 --- 机械工业出版社 2006
如何开一家成功的快餐店 --- 侯吉建 编著 --- 机械工业出版社 2006
永不言败:我挑战了麦当劳 --- 乔蠃 著 --- 北京大学出版社 2005
厨政管理 --- 姜毅编著 --- 中国旅游出版社 2005
餐饮企业战略管理考试指南 --- 袁世伟 主编 --- 对外经济贸易大学出版社 2005
餐饮企业财务管理考试指南 --- 李占卿 主编 --- 对外经济贸易大学出版社 2005
高等院校旅游管理专业精品系列教材：餐饮管理学 --- 徐红军 主编 --- 经济科学出版社 2005
跟我学饭店服务：酒吧服务训练手册 --- 陈昕 主编，旅游行业培训教材研发中心组织 编写 --- 旅游教育出版社 2006
甜品制作与甜品店经营全攻略 --- 尹剑峰 编 --- 中国经济出版社 2006
饮品制作与饮品店经营全攻略 --- 尹剑峰 编 --- 中国经济出版社 2006
雨露计划贫困农民培训专用教材：餐饮服务与管理（试用本） --- 卢开国主编 裴清华编写 国务院扶贫开发领导小组办公室培训中心编 --- 中国财政经济出版社 2006
外国朋友喜欢的北京餐馆•酒吧 --- 华文图景 企划 --- 中国轻工业出版社 2007
开家赚钱的小餐饮店 --- 张志军 编著 --- 中国城市出版社 2006
美食物语:走进台州 --- 陈雄，老理主编 --- 新世界出版社 2006
高职高专教材：工程力学 --- 王亚双主编 --- 中国计量出版社 2006
21世纪全国高职高专旅游类规划教材：餐饮技能实训 --- 胡爱娟 编著 --- 北京大学出版社 2007
提高饮食店销售额150%的方法 --- （日）久连松秀明 等著，李锋传 译 --- 辽宁科学技术出版社 2007
全国中等职业技术学校烹饪专业教材：餐饮业经营与管理习题册 --- 赵子余编写 --- 中国劳动社会保障出版社 2007
中餐服务读本 --- 王桂云，刘伟 编著 --- 清华大学出版社 2007
普通高等学校酒店与餐饮管理教材：餐饮经营管理策略 --- 林德荣 编著 --- 清华大学出版社 2007
餐饮企业规范化管理全书 --- 赵涛 主编 --- 电子工业出版社 2007
大众点评网：中国餐馆指南2008 --- 大众点评网 编 --- 中国旅游出版社 2008
饭店活动策划与管理 --- 游上，郭松林 著 --- 旅游教育出版社 2008
休闲北京：在大都会里享受诗意 --- 张昶 编著 --- 中国轻工业出版社 2008
西餐、咖啡馆开店辅导 --- 陈忠良 编著 --- 广东科技出版社 2008
开一家赚钱的快餐店 --- 业勤 编著 --- 中国物资出版社 2008
开一家赚钱的小酒吧 --- 业勤 主编 --- 中国物资出版社 2008
携程美食地图：中国最具人气餐厅指南 --- 携程旅行网 主编 --- 学林出版社 2008
普通高等教育“十一五”部分级规划教材：餐饮管理 --- 嵇步峰，侯兵 主编 --- 中国纺织出版社 2008
餐饮管理 --- 蔡万坤 编著 --- 高等教育出版社 2008
皇城美食 --- 李霭君主编 北京市东城区政协学习和文史委员会编 --- 文物出版社 2008
酒楼饭馆规范化管理全书 --- 张野 主编 --- 人民邮电出版社 2008
餐馆老板案头手册：成功经营餐馆必知必做的217项工作 --- 蔡万坤 编著 --- 人民邮电出版社 2008
开一家赚钱的餐饮店 --- 王明华 编著 --- 中国社会出版社 2008
北京·搜尚地图：食娱行动 --- 北京奇志通数据科技有限公司 主编 --- 人民交通出版社 2007
中小餐厅经营管理 200 问 --- 陈小军 编著 --- 中国轻工业出版社 2001
现代餐厅侍应技术 --- (日)岩崎昭德等编著 王永泽译 --- 广州出版社 2000