保健药粥丛书：治感冒祛风湿、祛暑、利水渗湿药粥

　　概述
　　一  药粥的起源和发展
　　二  药粥的作用
　　三  根据症候辩证食用
　　四  药粥的制作方法
　　（一）选用米谷
　　（二）煮粥用水
　　（三）掌握火候
　　（四）调味品的选择
　　（五）熬煮时间
　　（六）烹饪容器
　　五  服用药粥的注意事项
　　（一）服用禁忌
　　（二）注意事项
　　药粥配方
　　一  治感冒药粥
　　（一）发散风寒药粥
　　生姜粥
　　防风粥
　　辛夷粥
　　香菜粥
　　荆芥粥
　　葱白粥
　　葱豉粥
　　紫苏粥
　　姜葱粥
　　玉兰花粥
　　淡豆豉粥
　　葱白大蒜粥
　　生姜炒米粥
　　鸡肉葱白粥
　　神仙发散粥
　　防风葱白粥
　　紫苏杏仁粥
　　（二）发散风热药粥
　　二  祛风湿药粥
　　三  祛暑药粥
　　四  利水渗湿药粥

　　    药粥疗法，在我国有着悠久的历史，至今已流传了两千多年，是中医中药伟大宝库中的重要组成部分，也是广大劳动人民和医药学家们长期与疾病作斗争的食疗经验积累，对防病治病、增强人民体质和促进中华民族的繁衍昌盛作出了重大贡献。
　　    《治感冒祛风湿、祛暑、利水渗湿药粥》介绍了治感冒、祛风湿、祛暑、利水渗湿等4大类药粥方。每一类由数种至百余种药粥方组成，且每一种药粥的配方、制法、服用、功效、适用及注意事项等内容都有详细介绍，以使读者看懂、会用，做到因病施治、对症服食，从而达到防病治病、健体强身的目的。《治感冒祛风湿、祛暑、利水渗湿药粥》可供餐馆、药膳专营店的厨师，医疗卫生单位的医生，护士和广大城乡居民阅读参考。