甬上物华

　　上篇 工巧拾萃
　　第一章 甬上工巧“四大馈宝”
　　骨木镶嵌
　　朱金木雕
　　泥金彩漆
　　金银彩绣
　　第二章 传统工艺品
　　宁海树根雕
　　宁波草席
　　象山竹根雕
　　慈溪草编
　　佛像雕刻
　　第三章 推陈出新的工艺新品
　　明州越窑青瓷
　　天元古旧家具
　　紫林坊文房小件
　　大明堂明清红木家具
　　宁波竹制(编)工艺品
　　第四章 新近开发的旅游商品
　　八音琴
　　真丝织锦画
　　“春潮”工艺品
　　民间布贴画工艺品
　　下篇 名产撷珍
　　第一章 干鲜海货
　　大黄鱼
　　脱脂大黄鱼
　　小黄鱼
　　带鱼
　　墨鱼
　　石斑鱼
　　鳓鱼
　　米鱼
　　鲳鱼
　　鲻鱼
　　望潮
　　弹涂鱼
　　梭子蟹
　　青蟹
　　对虾
　　海蜇
　　泥螺
　　奉蚶
　　蛏了
　　梅蛤
　　牡蛎
　　海蜒
　　紫莱
　　苔菜
　　新风抢蟹
　　新风鳗鲞
　　爵鲞
　　明府鲞
　　贻贝
　　第二章 糕点茶食
　　千层饼
　　汤凼
　　三北豆酥糖
　　三北藕丝糖
　　升阳泰糕点
　　楼茂记香干
　　前童香千
　　年糕
　　第三章 农家土菜
　　河姆渡双季茭白
　　大自蚕豆
　　雪里蕻
　　食用仙人掌
　　千菜笋
　　羊尾笋
　　莱蕻干
　　榨菜
　　“宁波三臭”
　　丝瓜
　　奉化芊艿头
　　第四章 四时果品
　　水蜜桃
　　杨梅
　　银杏
　　蜜梨
　　吊红
　　草莓
　　象山红
　　金柑
　　黄花梨
　　脐橙
　　白枇杷
　　第五章 香茗茶饮
　　余姚瀑布仙茗
　　望海茶
　　东海龙舌
　　四明十二雷
　　奉化曲毫
　　望府茶
　　白茶
　　第六章 畜牧禽蛋
　　浙东自鹅
　　宁海土鸡
　　特种野猪
　　岔路黑猪
　　营养鸡蛋
　　海鸭蛋
　　番鸭
　　梅花鹿
　　第七章 淡水产、药材、蜂产品
　　凫溪香鱼
　　中华鳖
　　麦冬
　　浙贝
　　蜂产品
　　后记

　　    四明八百里，物色甲东南。为了让海内外人士充分领略宁波物产的精华所在；宁波日报报业集团新闻办公室和宁报传媒公司最近联合编撰了一本《甬上物华》。甬，宁波之别称；物华者，万物之精华也。
　　    《甬上物华》分工巧拾萃与名产撷珍两部分内容。其中，工巧拾萃介绍的是那些继承了宁波传统民间工艺、又在新时期得到适度规模化发展的仿古家具、工艺礼品、旅游纪念品等等；名产撷珍介绍的是出自宁波这块膏腴之地的各类名产，如海鲜水产、糕点茶食、农家土菜、名茶名果等。
　　    眼前的这本《甬上物华》，资料翔实，图文并茂，更为难得的是，编著者还在名种海鲜产品、农家土菜、畜禽产品下面注上了烹饪之法，为购买者加工这些产品提供了方便。