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运动营养的应用方法与指导

运动营养的应用方法与指导
作者:宋应华 (作者)
出版:郑州大学出版社 2010.9
页数:286
定价:38.00 元
ISBN-13:9787564502591
ISBN-10:7564502592 去豆瓣看看 
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      现代竞技体育运动非常重视营养学的研究,只有科学的营养供给,才能保证运动员的身体健康与运动成绩的提高。《运动营养的应用方法与指导》介绍了运动营养的基础知识,分别对不同运动项目在不同训练阶段和比赛期间的膳食和营养,以及如何进行营养品的配伍应用等内容进行了详细阐述。
      《运动营养的应用方法与指导》内容丰富,在长期的运动科研实践的基础上编写而成,力求突出基础理论的简单易懂,应用研究数据的真实性,方法的实用性、可操作性和指导性。可作为竞技体育行业从事训练的教练员、运动员、随队科研人员、医务人员和餐饮工作者的参考书。有助于他们了解和应用基本营养知识,以及合理膳食、合理应用运动营养品,进行科学的营养恢复。


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