立马上菜（欧美饮食文学传奇费雪处女作 搜尽上下数千年饮食奇闻 道出平凡人生美食感动）

　　人在年幼时
　　希腊蜂蜜与《神农百草经》
　　好奇的鼻子
　　让土豆雨从天而降吧
　　边境
　　鱼露
　　五千万只蜗牛
　　理想的一餐
　　黑暗时代与圣徒
　　活得享福，死得安乐
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　　M.F.K.费雪
　　美国女作家、美食家、编剧，欧美饮食文学的定义者。1908年出生于美国密歇根州，青壮年时代曾旅居法国、瑞士，对美食有独到且深刻的见解。
　　1937 年出版《立马上菜》，震动文坛，被 W.H. 奥登誉为 “20世纪z优美的散文”。自此，费雪开始了辉煌的饮食文学创作历程。
　　著有27部作品，对众多饮食文学写作者产生了深远影响。一生获奖无数，是美国文学暨艺术学会终身成员，也曾荣获詹姆斯 • 比尔德基金会终生成就奖。
　　1991年，经费雪授权，埃斯科菲耶国际女性美食家协会开设“费雪美食奖”，鼓励在美食写作上有突出成就的女性。
　　《立马上菜》《写给牡蛎的情书》《如何煮狼》《我的饮食岁月》和《费雪的美…
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　　    《立马上菜》是欧美饮食文学传奇M.F.K. 费雪的饮食文化散文集，在本书中，费雪亲自掌勺，烹调了一桌饮食文化盛宴，敬请用餐！
　　从伟大的烹饪书《神农百草经》、古埃及人的精致美食、希腊人的暗黑料理、罗马人配备催吐剂的奢华宴会开始，费雪这部处女作《立马上菜》将我们引入一段精彩纷呈的美食历史之旅。
　　    散落其间的，是费雪对美食的动人回忆：温暖酒店里的暖气烤橘瓣、时隔六年重逢的餐厅侍应、异国山顶分享的一片面包、寻找松露的红鼻子处女等。
　　    本书文笔洗练、旁征博引，读之令人爱不释手，出版之后一时轰动文坛。英国大诗人W.H.奥登称赞：“在美国，我不知道还有谁能写出更好的散文。”

　　人在年幼时
　　希腊蜂蜜与《神农百草经》
　　好奇的鼻子
　　让土豆雨从天而降吧
　　边境
　　鱼露
　　五千万只蜗牛
　　理想的一餐
　　黑暗时代与圣徒
　　活得享福，死得安乐
　　公鸡麦芽酒与盛筵上的妙品
　　可怜的味盲
　　小猪的小脚趾
　　侍应
　　凯瑟琳王后的寂寞厨子
　　无枝可栖的两只鸟儿
　　淡黄色的手套
　　兄弟
　　谨慎的鲤鱼
　　独自用餐
　　理想的厨房
　　弹震症与理查三世
　　蔬菜的社会地位
　　恺撒
　　结语
　　写给M.F.K.费雪的情书
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　　M.F.K.费雪
　　美国女作家、美食家、编剧，欧美饮食文学的定义者。1908年出生于美国密歇根州，青壮年时代曾旅居法国、瑞士，对美食有独到且深刻的见解。
　　1937 年出版《立马上菜》，震动文坛，被 W.H. 奥登誉为 “20世纪z优美的散文”。自此，费雪开始了辉煌的饮食文学创作历程。
　　著有27部作品，对众多饮食文学写作者产生了深远影响。一生获奖无数，是美国文学暨艺术学会终身成员，也曾荣获詹姆斯 • 比尔德基金会终生成就奖。
　　1991年，经费雪授权，埃斯科菲耶国际女性美食家协会开设“费雪美食奖”，鼓励在美食写作上有突出成就的女性。
　　《立马上菜》《写给牡蛎的情书》《如何煮狼》《我的饮食岁月》和《费雪的美食词典》是费雪最经典的五部作品，于1954年集结成《吃的艺术》出版，并多次再版。
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　　    《立马上菜》是欧美饮食文学传奇M.F.K. 费雪的饮食文化散文集，在本书中，费雪亲自掌勺，烹调了一桌饮食文化盛宴，敬请用餐！
　　从伟大的烹饪书《神农百草经》、古埃及人的精致美食、希腊人的暗黑料理、罗马人配备催吐剂的奢华宴会开始，费雪这部处女作《立马上菜》将我们引入一段精彩纷呈的美食历史之旅。
　　    散落其间的，是费雪对美食的动人回忆：温暖酒店里的暖气烤橘瓣、时隔六年重逢的餐厅侍应、异国山顶分享的一片面包、寻找松露的红鼻子处女等。
　　    本书文笔洗练、旁征博引，读之令人爱不释手，出版之后一时轰动文坛。英国大诗人W.H.奥登称赞：“在美国，我不知道还有谁能写出更好的散文。”