目录 - 第 23638 页
家庭保健食谱：海鲜制作 --- 秦一洲（阿二） 编 --- 广西科学技术出版社 2002
清真菜精萃:中国烹饪大师马景海经典之作 --- 马景海著 --- 大众文艺出版社 2004
职业技能短期培训教材：实习菜谱 --- 高海薇 编著 --- 成都时代出版社 2007
高等职业教育餐饮管理与服务专业教学用书：烹饪原料学 --- 阎红 编著 --- 旅游教育出版社 2008
走向职业化高职高专“十一五”规划教材旅游及酒店管理系列：烹调工艺实训 --- 刘致良 等编 --- 机械工业出版社 2008
黄冈小状元达标卷：6年级数学（上） --- 万志勇 主编 --- 龙门书局 2007
中国食雕图示详解 --- 董玉崑 著 --- 中国商业出版社 2008
创意菜精选：首届全国高等学校烹饪技能大赛作品集 --- 杨柳 主编 --- 中国纺织出版社 2009
家庭烹饪一本通 --- 华文图景项目组 编 --- 中国轻工业出版社 2009
唐人美食丛书：餐巾折花 --- 陈萌 编著 --- 化学工业出版社 2009
创新教学书系：冷菜制作与艺术拼盘教与学（附赠光盘1张） --- 陈怡君 主编 --- 旅游教育出版社 2009
创新教学书系：西式面点制作教与学（附赠光盘1张） --- 陈怡君 主编 --- 旅游教育出版社 2009
创新教学书系：食品雕刻教与学（附赠光盘1张） --- 陈怡君 主编 --- 旅游教育出版社 2009
实用刀工基础与应用 --- 玺璺 主编 --- 湖南美术出版社 2008
实用烹调技法 --- 张铁元 编 --- 中国纺织出版社 2009
图解菜肴围边 --- 韦昔奇，王琼，高会学 著 --- 四川科技出版社 2009
酒店管理与烹饪专业规划教材：烹饪化学 --- 严祥和 主编 --- 浙江大学出版社 2009
健康生活图书系列：烹饪小窍门 --- 《健康生活图书系列》编委会 编著 --- 吉林科学技术出版社 2009
一个人也得下厨房 --- 林欣浩 著 --- 辽宁人民出版社 2009
绿叶书：小厨房大智慧 --- 丁羽 编著 --- 哈尔滨出版社 2009
创意食品造型：时尚果盘 --- 东方食艺组织 编写 --- 化学工业出版社 2009
创意食品造型：实用冷拼 --- 东方食艺 组织编写 --- 化学工业出版社 2009
现代人·烹饪技术教程：法式西餐烹饪基础 --- 法国蓝带厨艺学院 编；卢大川 译 --- 中国轻工业出版社 2009
高等职业教育旅游管理类专业系列教材：宴会设计与运作管理 --- 周妙林 主编 --- 东南大学出版社 2009
大厨不外传的烹饪小窍门 --- 柯俊年，黄景龙 编 --- 青岛出版社 2009
高职高专“十一五”规划教材：烹饪基本技能 --- 张胜来 主编 --- 化学工业出版社 2009
时尚新主妇上岗必备书：新主妇烹饪宝典（附VCD） --- 邬旭 主编 --- 化学工业出版社 2009
跟大师学做海河鲜 --- 尚锦文化 编 --- 中国纺织出版社 2009
CAC职业（岗位）培训系列教材：公共营养师（技能分册） --- 李润国，宁莉 主编 --- 化学工业出版社 2009
普通高等教育“十一五”国家级规划教材：烹调工艺学（第3版） --- 冯玉珠 主编 --- 中国轻工业出版社 2009
烹饪原料 --- 冯玉珠，陈金标 主编 --- 中国轻工业出版社 2009
创意蔬果切雕与盘饰（超值版） --- 陈肇丰，周振文 著 --- 福建科技出版社 2009
周毅食品雕刻：花鸟篇 --- 周毅 主编 --- 中国纺织出版社 2009
高职高专烹饪专业“十一五”规划教材：面点工艺学 --- 张北，刘新生 主编 --- 中国科学技术出版社 2009
西菜制作技术 --- 李晓 主编 --- 科学出版社 2009
煮物之味 --- 孔明珠 著 --- 上海文化出版社 2009
中式面点（初级）（第2版） --- 于洁 主编 --- 中国劳动社会保障出版社 2009
烹饪专业项目课程试用教材：面点工艺教程 --- 茅建民 主编 --- 中国轻工业出版社 2009
高等教育“十一五”规划教材·高职高专餐旅管理与服务类教材系列：烹饪化学 --- 黄刚平 主编 --- 科学出版社 2009
魔幻糖艺 --- 王森，张婷 主编 --- 化学工业出版社 2009
高职高专“十一五”规划教材：烹饪化学 --- 谷绒 主编 --- 化学工业出版社 2009
美丽处方：提升魅力?其实很简单 --- （美）鲁夫曼，（美）蕊特芙 著，徐春 译 --- 万卷出版公司 2009
烹饪专业项目课程试用教材：热菜工艺教程 --- 茅建民 主编 --- 中国轻工业出版社 2010
喜欢照镜子的女人不会老 --- （日）山村慎一郎 著，刘君 译 --- 广西科学技术出版社 2010
烹饪专业项目课程试用教材：烹饪艺术教程 --- 茅建民 主编 --- 中国轻工业出版社 2010
生活化妆技能（第2版） --- 冯燕容 编著 --- 上海科学技术出版社 2010
芳香精油魔法书 --- 萱琳娜 编著 --- 上海科学技术出版社 2010
快速学食雕：禽鸟造型 --- 张卫新 主编 --- 上海科学技术文献出版社 2010
快速学食雕：龙凤造型 --- 张卫新 主编 --- 上海科学技术文献出版社 2010
厨房管理实务 --- 王美 主编 --- 清华大学出版社 2010
唐人美食丛书：创意盘饰精解 --- 高宇 主编 --- 化学工业出版社 2010
农村劳动力转移再就业工程·职业技能培训用书：烹调入门 --- 于贵昌 主编 --- 机械工业出版社 2010
新世纪高职高专旅游与酒店管理类课程规划教材•中餐烹饪美学 --- 吴晓伟 主编 --- 大连理工大学出版社 2008
新派津菜 --- 张泽鹏 主编 --- 天津科技翻译出版公司 2010
美人按摩魔法 --- 李明欣 编著 --- 吉林科学技术出版社 2010
厨房完全手册 --- 大麦文化 编 --- 四川科技出版社 2010
餐钦行业职业技能培训教程：食品雕刻解析与造型设计 --- 孔令海 著 --- 中国轻工业出版社 2010
经典海参菜 --- 刘泉 主编 --- 青岛出版社 2010
轻松成美女：中医养颜12讲 --- 黄陈俊，陈梁 著 --- 江西科学技术出版社 2010
新手下厨系列·海洋滋味 --- 薇薇小厨工作室 著 --- 中国旅游出版社 2010
普通高等教育“十一五”国家级规划教材：烹饪化学（第3版） --- 毛羽扬 主编 --- 中国轻工业出版社 2010
最新流行旺菜：第5届东方美食国际大奖赛作品 --- 郝冬霞 主编 --- 吉林科学技术出版社 2009
最新流行酱汁排行榜 --- 郝冬霞 主编 --- 吉林科学技术出版社 2009
烘焙实战大全 --- 刘科元 (编者) --- 广东人民出版社 2010
跟着名厨从零开始学料理 --- 蔡全成 著 --- 辽宁科学技术出版社 2010
职业技能培训鉴定教材：烘焙工（初、中、高级）（教材） --- 人力资源和社会保障部教材办公室 组织编写 --- 中国劳动社会保障出版社 2010
高职高专旅游及餐钦管理类专业规划教材：新烹调工艺学 --- 牛铁柱 主编 --- 机械工业出版社 2010
CoCo的美丽秘笈 --- 李薇 编著 --- 化学工业出版社 2010
普通高等教育“十五”国家级规划教材：宴席设计实务（第2版）（修订版） --- 周宇，颜醒华，钟华 --- 高等教育出版社 2010
初级中式烹调技术 --- 尹忠勇 主编 --- 中国劳动社会保障出版社 2010
烹饪诀窍500题（第2版） --- 黄梅丽 等编著 --- 金盾出版社 2010
茶话管理那些事儿：从自家烧菜过程的全面质量管理说起 --- 孙世骏 著 --- 中国计量出版社 2009
烹饪学 --- 郭亚东，王美萍 主编 --- 北京师范大学出版社 2010
厨行天下之4：烹饪调味 --- 单守庆 著 --- 中国商业出版社 2010
花猴教你变美丽 --- 苏花猴 著 --- 中国纺织出版社 2010
中式烹调一本通 --- 刘天富 编 --- 福建科技出版社 2010
中国烹饪协会系列规划教材·中职教材：烹饪营养与卫生 --- 赵福振 主编 --- 北京师范大学出版社 2010
果蔬雕刻轻松跟我学：果蔬雕刻（初级篇） --- 陈加田 编著 --- 湖南科技出版社 2010
冷盘入门 --- 李茂华 编著 --- 机械工业出版社 2010
孔令海盘饰围边设计教程：糖艺篇 --- 孔令海 著 --- 中国轻工业出版社 2011
清真菜精萃:中国烹饪大师马景海经典之作 --- 马景海著 --- 大众文艺出版社 2004
职业技能短期培训教材：实习菜谱 --- 高海薇 编著 --- 成都时代出版社 2007
高等职业教育餐饮管理与服务专业教学用书：烹饪原料学 --- 阎红 编著 --- 旅游教育出版社 2008
走向职业化高职高专“十一五”规划教材旅游及酒店管理系列：烹调工艺实训 --- 刘致良 等编 --- 机械工业出版社 2008
黄冈小状元达标卷：6年级数学（上） --- 万志勇 主编 --- 龙门书局 2007
中国食雕图示详解 --- 董玉崑 著 --- 中国商业出版社 2008
创意菜精选：首届全国高等学校烹饪技能大赛作品集 --- 杨柳 主编 --- 中国纺织出版社 2009
家庭烹饪一本通 --- 华文图景项目组 编 --- 中国轻工业出版社 2009
唐人美食丛书：餐巾折花 --- 陈萌 编著 --- 化学工业出版社 2009
创新教学书系：冷菜制作与艺术拼盘教与学（附赠光盘1张） --- 陈怡君 主编 --- 旅游教育出版社 2009
创新教学书系：西式面点制作教与学（附赠光盘1张） --- 陈怡君 主编 --- 旅游教育出版社 2009
创新教学书系：食品雕刻教与学（附赠光盘1张） --- 陈怡君 主编 --- 旅游教育出版社 2009
实用刀工基础与应用 --- 玺璺 主编 --- 湖南美术出版社 2008
实用烹调技法 --- 张铁元 编 --- 中国纺织出版社 2009
图解菜肴围边 --- 韦昔奇，王琼，高会学 著 --- 四川科技出版社 2009
酒店管理与烹饪专业规划教材：烹饪化学 --- 严祥和 主编 --- 浙江大学出版社 2009
健康生活图书系列：烹饪小窍门 --- 《健康生活图书系列》编委会 编著 --- 吉林科学技术出版社 2009
一个人也得下厨房 --- 林欣浩 著 --- 辽宁人民出版社 2009
绿叶书：小厨房大智慧 --- 丁羽 编著 --- 哈尔滨出版社 2009
创意食品造型：时尚果盘 --- 东方食艺组织 编写 --- 化学工业出版社 2009
创意食品造型：实用冷拼 --- 东方食艺 组织编写 --- 化学工业出版社 2009
现代人·烹饪技术教程：法式西餐烹饪基础 --- 法国蓝带厨艺学院 编；卢大川 译 --- 中国轻工业出版社 2009
高等职业教育旅游管理类专业系列教材：宴会设计与运作管理 --- 周妙林 主编 --- 东南大学出版社 2009
大厨不外传的烹饪小窍门 --- 柯俊年，黄景龙 编 --- 青岛出版社 2009
高职高专“十一五”规划教材：烹饪基本技能 --- 张胜来 主编 --- 化学工业出版社 2009
时尚新主妇上岗必备书：新主妇烹饪宝典（附VCD） --- 邬旭 主编 --- 化学工业出版社 2009
跟大师学做海河鲜 --- 尚锦文化 编 --- 中国纺织出版社 2009
CAC职业（岗位）培训系列教材：公共营养师（技能分册） --- 李润国，宁莉 主编 --- 化学工业出版社 2009
普通高等教育“十一五”国家级规划教材：烹调工艺学（第3版） --- 冯玉珠 主编 --- 中国轻工业出版社 2009
烹饪原料 --- 冯玉珠，陈金标 主编 --- 中国轻工业出版社 2009
创意蔬果切雕与盘饰（超值版） --- 陈肇丰，周振文 著 --- 福建科技出版社 2009
周毅食品雕刻：花鸟篇 --- 周毅 主编 --- 中国纺织出版社 2009
高职高专烹饪专业“十一五”规划教材：面点工艺学 --- 张北，刘新生 主编 --- 中国科学技术出版社 2009
西菜制作技术 --- 李晓 主编 --- 科学出版社 2009
煮物之味 --- 孔明珠 著 --- 上海文化出版社 2009
中式面点（初级）（第2版） --- 于洁 主编 --- 中国劳动社会保障出版社 2009
烹饪专业项目课程试用教材：面点工艺教程 --- 茅建民 主编 --- 中国轻工业出版社 2009
高等教育“十一五”规划教材·高职高专餐旅管理与服务类教材系列：烹饪化学 --- 黄刚平 主编 --- 科学出版社 2009
魔幻糖艺 --- 王森，张婷 主编 --- 化学工业出版社 2009
高职高专“十一五”规划教材：烹饪化学 --- 谷绒 主编 --- 化学工业出版社 2009
美丽处方：提升魅力?其实很简单 --- （美）鲁夫曼，（美）蕊特芙 著，徐春 译 --- 万卷出版公司 2009
烹饪专业项目课程试用教材：热菜工艺教程 --- 茅建民 主编 --- 中国轻工业出版社 2010
喜欢照镜子的女人不会老 --- （日）山村慎一郎 著，刘君 译 --- 广西科学技术出版社 2010
烹饪专业项目课程试用教材：烹饪艺术教程 --- 茅建民 主编 --- 中国轻工业出版社 2010
生活化妆技能（第2版） --- 冯燕容 编著 --- 上海科学技术出版社 2010
芳香精油魔法书 --- 萱琳娜 编著 --- 上海科学技术出版社 2010
快速学食雕：禽鸟造型 --- 张卫新 主编 --- 上海科学技术文献出版社 2010
快速学食雕：龙凤造型 --- 张卫新 主编 --- 上海科学技术文献出版社 2010
厨房管理实务 --- 王美 主编 --- 清华大学出版社 2010
唐人美食丛书：创意盘饰精解 --- 高宇 主编 --- 化学工业出版社 2010
农村劳动力转移再就业工程·职业技能培训用书：烹调入门 --- 于贵昌 主编 --- 机械工业出版社 2010
新世纪高职高专旅游与酒店管理类课程规划教材•中餐烹饪美学 --- 吴晓伟 主编 --- 大连理工大学出版社 2008
新派津菜 --- 张泽鹏 主编 --- 天津科技翻译出版公司 2010
美人按摩魔法 --- 李明欣 编著 --- 吉林科学技术出版社 2010
厨房完全手册 --- 大麦文化 编 --- 四川科技出版社 2010
餐钦行业职业技能培训教程：食品雕刻解析与造型设计 --- 孔令海 著 --- 中国轻工业出版社 2010
经典海参菜 --- 刘泉 主编 --- 青岛出版社 2010
轻松成美女：中医养颜12讲 --- 黄陈俊，陈梁 著 --- 江西科学技术出版社 2010
新手下厨系列·海洋滋味 --- 薇薇小厨工作室 著 --- 中国旅游出版社 2010
普通高等教育“十一五”国家级规划教材：烹饪化学（第3版） --- 毛羽扬 主编 --- 中国轻工业出版社 2010
最新流行旺菜：第5届东方美食国际大奖赛作品 --- 郝冬霞 主编 --- 吉林科学技术出版社 2009
最新流行酱汁排行榜 --- 郝冬霞 主编 --- 吉林科学技术出版社 2009
烘焙实战大全 --- 刘科元 (编者) --- 广东人民出版社 2010
跟着名厨从零开始学料理 --- 蔡全成 著 --- 辽宁科学技术出版社 2010
职业技能培训鉴定教材：烘焙工（初、中、高级）（教材） --- 人力资源和社会保障部教材办公室 组织编写 --- 中国劳动社会保障出版社 2010
高职高专旅游及餐钦管理类专业规划教材：新烹调工艺学 --- 牛铁柱 主编 --- 机械工业出版社 2010
CoCo的美丽秘笈 --- 李薇 编著 --- 化学工业出版社 2010
普通高等教育“十五”国家级规划教材：宴席设计实务（第2版）（修订版） --- 周宇，颜醒华，钟华 --- 高等教育出版社 2010
初级中式烹调技术 --- 尹忠勇 主编 --- 中国劳动社会保障出版社 2010
烹饪诀窍500题（第2版） --- 黄梅丽 等编著 --- 金盾出版社 2010
茶话管理那些事儿：从自家烧菜过程的全面质量管理说起 --- 孙世骏 著 --- 中国计量出版社 2009
烹饪学 --- 郭亚东，王美萍 主编 --- 北京师范大学出版社 2010
厨行天下之4：烹饪调味 --- 单守庆 著 --- 中国商业出版社 2010
花猴教你变美丽 --- 苏花猴 著 --- 中国纺织出版社 2010
中式烹调一本通 --- 刘天富 编 --- 福建科技出版社 2010
中国烹饪协会系列规划教材·中职教材：烹饪营养与卫生 --- 赵福振 主编 --- 北京师范大学出版社 2010
果蔬雕刻轻松跟我学：果蔬雕刻（初级篇） --- 陈加田 编著 --- 湖南科技出版社 2010
冷盘入门 --- 李茂华 编著 --- 机械工业出版社 2010
孔令海盘饰围边设计教程：糖艺篇 --- 孔令海 著 --- 中国轻工业出版社 2011
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