目录 - 第 24240 页
餐饮业卫生规范管理图解 --- 中华人民共和国生部中国烹饪协会 编 --- 人民卫生出版社 2006
全国商务人员职业资格考评委员会指定培训教材：行政总厨管理实务 --- 赵建民 主编 --- 上海交通大学出版社 2007
饭店集团案例库:中国卷 --- 谷慧敏，田桂成 主编 --- 旅游教育出版社 2008
全国高等院校旅游专业规划教材：中外旅游休闲自然地理 --- 黄子燕 编著 --- 旅游教育出版社 2008
饭店危机服务：从冷漠、抱怨、投诉到诉讼 --- 王伟 著 --- 旅游教育出版社 2008
饭店开业筹备管理实务 --- 盛鹏 编著 --- 旅游教育出版社 2008
当代旅游学规划教程：旅游线路开发与设计 --- 龚维嘉 主编 --- 合肥工业大学出版社 2008
高等院校旅游专业系列教材：旅游公共管理 --- 杨军 编著 --- 南开大学出版社 2008
餐饮服务礼仪一本通 --- 代义国 编著 --- 广东经济 2008
旅游业、政府主导与公共营销 --- 熊元斌 等著 --- 武汉大学出版社 2008
中国旅游就业理论与实证研究 --- 冯学钢，胡小纯 等著 --- 安徽人民出版社 2008
三产化/服务化：中国特色第三产业/服务业道路探讨 --- 贺有利 著 --- 人民出版社 2008
入境游客抽样调查资料2008 --- 国家旅游局政策法规司，国家统计局城市社会经济调查司 编 --- 中国旅游出版社 2008
优秀餐饮服务员工作技能手册 --- 尹刚 主编 --- 中国时代经济出版社 2008
复旦卓越·21世纪酒店管理系列：酒店服务标准理念与实务 --- 瞿立新 主编 --- 复旦大学出版社 2008
全国100所高职高专院校旅游类专业系列教材（酒店管理专业）：酒店管理概论 --- 苏枫 主编 --- 重庆大学出版社 2008
高等院校旅游专业系列教材：旅游伦理学概论 --- 赵书虹，尹松波 编著 --- 南开大学出版社 2008
饭店员工管理新思维：快乐工作管理研究 --- 周亚庆，邹益民 著 --- 南开大学出版社 2008
中国旅游协会推荐教材·旅游管理专业新视野教材：饭店服务技术 --- 陈丹红，王蕾 编著 --- 中国旅游出版社 2009
城市旅游形象提升攻略 --- 王晞 著 --- 中国社会科学出版社 2008
2008浙江省服务业发展报告（附光盘） --- 浙江省发展和改革委员会，浙江省服务业工作部门联席会议办公室 编 --- 社会科学文献出版社 2009
语码转换式双语教学系列教材：旅游管理 --- 孙丽坤 主编 --- 大连理工大学出版社 2008
旅游服务与管理专业主干课系列教材：旅行社业务（第2版） --- 梁智 主编 --- 东北财经大学出版社 2009
旅行社条例 --- 本社 编 --- 中国法制出版社 2009
中国民俗旅游 --- 陆慧 主编 --- 科学出版社 2009
高等学校“十一五”规划教材·旅游管理系列丛书：旅游经济学 --- 汪季清 主编 --- 安徽大学出版社 2009
2009新编公安机关录用人民警察考试辅导教材：面试 --- 《2009新编公安机关录用人民警察考试辅导教材》编写组 编 --- 中共中央党校出版社 2009
新思维中职中专旅游精品教材：旅游心理学 --- 秦炜 编著 --- 广东旅游出版社 2009
酒店保安部精细化管理与服务规范 --- 袁照烈 编著 --- 人民邮电出版社 2009
新编现代酒店星级服务培训1本通 --- 文通 主编 --- 中国纺织出版社 2009
21世纪全国高职高专旅游专业新创规划教材：旅游景区管理 --- 张帆 主编 --- 中国科学技术出版社 2009
21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材：旅游景观美学 --- 祁颖 主编 --- 中国林业出版社 2009
全国高等院校旅游专业规划教材：饭店督导管理 --- 栗书河 编著 --- 旅游教育出版社 2009
森林生态旅游景区竞争优势研究 --- 程兴火 著 --- 光明日报出版社 2009
现代观光旅游农业园区规划与案例分析 --- 张天柱 主编 --- 中国轻工业出版社 2009
城市转型与服务经济发展 --- 周振华 主编 --- 格致出版社 2009
全国空中乘务专业规划教材：客舱服务技能与训练 --- 贾丽娟 主编 --- 旅游教育出版社 2009
餐厅服务员（高级）：考试指导手册 --- 中国就业培训技术指导中心织 编写 --- 中国劳动社会保障出版社 2008
旅游地生态地质环境 --- 范弢，杨世瑜 著 --- 冶金工业出版社 2009
健身俱乐部经营与管理 --- 金宇晴，张林 主编 --- 中国劳动社会保障出版社 2009
旅游饭店实务 --- 贺湘辉 主编 --- 中国劳动社会保障出版社 2008
21世纪高职高专规划教材·游泳酒店类系列：导游业务 --- 李亚妮 主编 --- 清华大学出版社有限公司 2009
高等职业教育培养培训规划教材：餐饮运营与管理（酒店管理专业） --- 李瑛 主编 --- 电子工业出版社 2009
零距离上岗·高职高专旅游管理专业系列规划教材：旅游资源规划与开发 --- 吴肖淮，李重 主编 --- 电子工业出版社 2009
21世纪旅游英语系列教材：旅游学概论（双语） --- 朱华 主编 --- 北京大学出版社 2009
21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材：旅游市场营销学 --- 程道品，伍进 主编 --- 中国林业出版社 2009
全国商贸类“十一五”规划应用型教材·旅游管理、酒店管理专业：旅游饭店财务管理 --- 李洁琼 主编 --- 对外经济贸易大学出版社 2009
餐饮服务人员技能手册 --- 滕宝红，李建华 主编 --- 人民邮电出版社 2009
现代旅游管理导论（第2版） --- （英）佩吉 等著，黄代梅，李兆敏，苏琳 译 --- 电子工业出版社 2009
高职高专旅游管理类规划教材：旅游学概论 --- 苟胜东 主编，冷放，卢红梅 副主编 --- 中国发展出版社 2009
中等职业学校洒店服务与管理专业规划教材：调酒与服务 --- 李战生 主编 --- 中国铁道出版社 2009
旅游学新视野：旅游策划论 --- 李庆雷 著 --- 南开大学出版社 2009
餐馆老板安全管理案头手册 --- 裴岩 主编 --- 化学工业出版社 2009
现代饭店房务运营与管理（第2版） --- 刘伟 编著 --- 中国旅游出版社 2009
大规模定制化服务创新 --- 李靖华 等著 --- 科学出版社 2009
高职高专“十一五”规划教材·旅游管理教材：酒店营销实务 --- 郑凤萍 主编 --- 化学工业出版社 2011
中等职业教育规划教材：前厅服务 --- 潘素华，杨春梅 主编 --- 中国人民大学出版社 2009
首都西南区域旅游休闲产业发展研究 --- 刘云广，高连广 主编 --- 中国经济出版社 2009
21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列：旅行社经营管理实务 --- 王杨 主编 --- 清华大学出版社有限公司 2009
21世纪高职高专旅游专业模块化创新规划教材：模拟导游 --- 江波 编著 --- 湖南大学出版社 2009
21世纪高职高专旅游专业模块化创新规划教材：旅游法规教程 --- 伏六明 主编 --- 湖南大学出版社 2009
餐饮管理 --- 王瑛，王向东 主编 --- 西南财经大学出版社 2009
高等院校旅游专业系列教材·旅游企业岗位培训系列教材：旅游经济学 --- 崔晓文 主编 --- 清华大学出版社 2009
餐饮管理 --- 史灵歌 主编 --- 郑州大学出版社 2009
北京旅游发展研究报告2009 --- 北京旅游发展研究基地 编 --- 旅游教育出版社 2009
餐饮企业必读 --- 董全，陈宗道 主编 --- 化学工业出版社 2009
娱乐与服务业经理日常管理案头手册 --- 裴岩 著 --- 化学工业出版社 2009
餐馆赢在决策：定位决定成败 --- 温俊伟 编著 --- 中国物资出版社 2009
云南少数民族传统体育旅游资源研究 --- 赵福祥，李全德 著 --- 云南大学出版社 2009
解码旅游地产运营模式 --- 克而瑞（中国）信息技术有限公司 编著 --- 化学工业出版社 2010
西餐服务 --- 汪蓓静 主编 --- 格致出版社 2010
新时期中国旅游业发展战略研究报告 --- 国务院研究课题组 编著 --- 中国旅游出版社 2009
中国节庆会展旅游商务手册 --- 中国旅游出版社 编 --- 中国旅游出版社 2009
中国城市旅游发展报告（2009版） --- 高峻 主编 --- 中国旅游出版社 2009
中国旅游经济蓝皮书（2）：2009年中国旅游经济运行分析与2010年发展预测 --- 中国旅游研究院 著 --- 中国旅游出版社 2010
旅游资源概论 --- 赵利民 主编 --- 北京理工大学出版社 2010
北京市A级旅游景区管理实务 --- 赵广朝，王军，张伟 等编著 --- 中国旅游出版社 2010
21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材：餐饮经营管理 --- 孙丽坤 主编 --- 中国林业出版社 2010
从极核到集群：旅游目的地标志景区发展研究 --- 文彤 著 --- 经济科学出版社 2010
高等院校旅游学科“十二五”规划教材：入境旅游客源地概况 --- 夏林根 编著 --- 格致出版社 2010
滨海湿地旅游资源开发 --- 庄晨辉 著 --- 中国林业出版社 2010
新世纪高等学校教材·旅游管理核心课系列教材：旅行社经营管理 --- 姚延波 主编 --- 北京师范大学出版社 2010
旅游商业研究 --- 师守祥 编著 --- 南开大学出版社 2010
旅游业务流程原理与实务 --- 李京颐 等编著 --- 电子工业出版社 2010
旅游生态与环境管理 --- 谢芳，张艳玲 编著 --- 清华大学出版社 2010
面向“十二五”高等教育课程改革项目研究成果：旅游学概论 --- 姜德源，韩燕平 主编 --- 北京理工大学出版社 2010
酒店前厅服务与管理 --- 曹红，覃业银 主编 --- 湖南大学出版社 2010
高职高专旅游及餐饮管理类专业规划教材：现代旅游学概论 --- 杨载田，刘天曌 主编 --- 机械工业出版社 2010
导游服务技能 --- 王海建，苗长川 主编 --- 清华大学出版社 2010
做最好的服务员：酒店服务情景训练全书 --- 欧俊，贺兰 编著 --- 化学工业出版社 2010
“换代型”系列·高职高专教育旅游与饭店管理专业教材新系：前厅客房服务与管理（第4版） --- 孟庆杰，唐飞 编著 --- 东北财经大学出版社有限责任公司 2010
旅游资源评价与开发 --- 王昆欣 编著 --- 清华大学出版社 2010
澳门文化遗产旅游与城市互动发展 --- 梁文慧,马勇 等著 --- 科学出版社 2010
全国商务人员职业资格考评委员会指定培训教材：行政总厨管理实务 --- 赵建民 主编 --- 上海交通大学出版社 2007
饭店集团案例库:中国卷 --- 谷慧敏，田桂成 主编 --- 旅游教育出版社 2008
全国高等院校旅游专业规划教材：中外旅游休闲自然地理 --- 黄子燕 编著 --- 旅游教育出版社 2008
饭店危机服务：从冷漠、抱怨、投诉到诉讼 --- 王伟 著 --- 旅游教育出版社 2008
饭店开业筹备管理实务 --- 盛鹏 编著 --- 旅游教育出版社 2008
当代旅游学规划教程：旅游线路开发与设计 --- 龚维嘉 主编 --- 合肥工业大学出版社 2008
高等院校旅游专业系列教材：旅游公共管理 --- 杨军 编著 --- 南开大学出版社 2008
餐饮服务礼仪一本通 --- 代义国 编著 --- 广东经济 2008
旅游业、政府主导与公共营销 --- 熊元斌 等著 --- 武汉大学出版社 2008
中国旅游就业理论与实证研究 --- 冯学钢，胡小纯 等著 --- 安徽人民出版社 2008
三产化/服务化：中国特色第三产业/服务业道路探讨 --- 贺有利 著 --- 人民出版社 2008
入境游客抽样调查资料2008 --- 国家旅游局政策法规司，国家统计局城市社会经济调查司 编 --- 中国旅游出版社 2008
优秀餐饮服务员工作技能手册 --- 尹刚 主编 --- 中国时代经济出版社 2008
复旦卓越·21世纪酒店管理系列：酒店服务标准理念与实务 --- 瞿立新 主编 --- 复旦大学出版社 2008
全国100所高职高专院校旅游类专业系列教材（酒店管理专业）：酒店管理概论 --- 苏枫 主编 --- 重庆大学出版社 2008
高等院校旅游专业系列教材：旅游伦理学概论 --- 赵书虹，尹松波 编著 --- 南开大学出版社 2008
饭店员工管理新思维：快乐工作管理研究 --- 周亚庆，邹益民 著 --- 南开大学出版社 2008
中国旅游协会推荐教材·旅游管理专业新视野教材：饭店服务技术 --- 陈丹红，王蕾 编著 --- 中国旅游出版社 2009
城市旅游形象提升攻略 --- 王晞 著 --- 中国社会科学出版社 2008
2008浙江省服务业发展报告（附光盘） --- 浙江省发展和改革委员会，浙江省服务业工作部门联席会议办公室 编 --- 社会科学文献出版社 2009
语码转换式双语教学系列教材：旅游管理 --- 孙丽坤 主编 --- 大连理工大学出版社 2008
旅游服务与管理专业主干课系列教材：旅行社业务（第2版） --- 梁智 主编 --- 东北财经大学出版社 2009
旅行社条例 --- 本社 编 --- 中国法制出版社 2009
中国民俗旅游 --- 陆慧 主编 --- 科学出版社 2009
高等学校“十一五”规划教材·旅游管理系列丛书：旅游经济学 --- 汪季清 主编 --- 安徽大学出版社 2009
2009新编公安机关录用人民警察考试辅导教材：面试 --- 《2009新编公安机关录用人民警察考试辅导教材》编写组 编 --- 中共中央党校出版社 2009
新思维中职中专旅游精品教材：旅游心理学 --- 秦炜 编著 --- 广东旅游出版社 2009
酒店保安部精细化管理与服务规范 --- 袁照烈 编著 --- 人民邮电出版社 2009
新编现代酒店星级服务培训1本通 --- 文通 主编 --- 中国纺织出版社 2009
21世纪全国高职高专旅游专业新创规划教材：旅游景区管理 --- 张帆 主编 --- 中国科学技术出版社 2009
21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材：旅游景观美学 --- 祁颖 主编 --- 中国林业出版社 2009
全国高等院校旅游专业规划教材：饭店督导管理 --- 栗书河 编著 --- 旅游教育出版社 2009
森林生态旅游景区竞争优势研究 --- 程兴火 著 --- 光明日报出版社 2009
现代观光旅游农业园区规划与案例分析 --- 张天柱 主编 --- 中国轻工业出版社 2009
城市转型与服务经济发展 --- 周振华 主编 --- 格致出版社 2009
全国空中乘务专业规划教材：客舱服务技能与训练 --- 贾丽娟 主编 --- 旅游教育出版社 2009
餐厅服务员（高级）：考试指导手册 --- 中国就业培训技术指导中心织 编写 --- 中国劳动社会保障出版社 2008
旅游地生态地质环境 --- 范弢，杨世瑜 著 --- 冶金工业出版社 2009
健身俱乐部经营与管理 --- 金宇晴，张林 主编 --- 中国劳动社会保障出版社 2009
旅游饭店实务 --- 贺湘辉 主编 --- 中国劳动社会保障出版社 2008
21世纪高职高专规划教材·游泳酒店类系列：导游业务 --- 李亚妮 主编 --- 清华大学出版社有限公司 2009
高等职业教育培养培训规划教材：餐饮运营与管理（酒店管理专业） --- 李瑛 主编 --- 电子工业出版社 2009
零距离上岗·高职高专旅游管理专业系列规划教材：旅游资源规划与开发 --- 吴肖淮，李重 主编 --- 电子工业出版社 2009
21世纪旅游英语系列教材：旅游学概论（双语） --- 朱华 主编 --- 北京大学出版社 2009
21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材：旅游市场营销学 --- 程道品，伍进 主编 --- 中国林业出版社 2009
全国商贸类“十一五”规划应用型教材·旅游管理、酒店管理专业：旅游饭店财务管理 --- 李洁琼 主编 --- 对外经济贸易大学出版社 2009
餐饮服务人员技能手册 --- 滕宝红，李建华 主编 --- 人民邮电出版社 2009
现代旅游管理导论（第2版） --- （英）佩吉 等著，黄代梅，李兆敏，苏琳 译 --- 电子工业出版社 2009
高职高专旅游管理类规划教材：旅游学概论 --- 苟胜东 主编，冷放，卢红梅 副主编 --- 中国发展出版社 2009
中等职业学校洒店服务与管理专业规划教材：调酒与服务 --- 李战生 主编 --- 中国铁道出版社 2009
旅游学新视野：旅游策划论 --- 李庆雷 著 --- 南开大学出版社 2009
餐馆老板安全管理案头手册 --- 裴岩 主编 --- 化学工业出版社 2009
现代饭店房务运营与管理（第2版） --- 刘伟 编著 --- 中国旅游出版社 2009
大规模定制化服务创新 --- 李靖华 等著 --- 科学出版社 2009
高职高专“十一五”规划教材·旅游管理教材：酒店营销实务 --- 郑凤萍 主编 --- 化学工业出版社 2011
中等职业教育规划教材：前厅服务 --- 潘素华，杨春梅 主编 --- 中国人民大学出版社 2009
首都西南区域旅游休闲产业发展研究 --- 刘云广，高连广 主编 --- 中国经济出版社 2009
21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列：旅行社经营管理实务 --- 王杨 主编 --- 清华大学出版社有限公司 2009
21世纪高职高专旅游专业模块化创新规划教材：模拟导游 --- 江波 编著 --- 湖南大学出版社 2009
21世纪高职高专旅游专业模块化创新规划教材：旅游法规教程 --- 伏六明 主编 --- 湖南大学出版社 2009
餐饮管理 --- 王瑛，王向东 主编 --- 西南财经大学出版社 2009
高等院校旅游专业系列教材·旅游企业岗位培训系列教材：旅游经济学 --- 崔晓文 主编 --- 清华大学出版社 2009
餐饮管理 --- 史灵歌 主编 --- 郑州大学出版社 2009
北京旅游发展研究报告2009 --- 北京旅游发展研究基地 编 --- 旅游教育出版社 2009
餐饮企业必读 --- 董全，陈宗道 主编 --- 化学工业出版社 2009
娱乐与服务业经理日常管理案头手册 --- 裴岩 著 --- 化学工业出版社 2009
餐馆赢在决策：定位决定成败 --- 温俊伟 编著 --- 中国物资出版社 2009
云南少数民族传统体育旅游资源研究 --- 赵福祥，李全德 著 --- 云南大学出版社 2009
解码旅游地产运营模式 --- 克而瑞（中国）信息技术有限公司 编著 --- 化学工业出版社 2010
西餐服务 --- 汪蓓静 主编 --- 格致出版社 2010
新时期中国旅游业发展战略研究报告 --- 国务院研究课题组 编著 --- 中国旅游出版社 2009
中国节庆会展旅游商务手册 --- 中国旅游出版社 编 --- 中国旅游出版社 2009
中国城市旅游发展报告（2009版） --- 高峻 主编 --- 中国旅游出版社 2009
中国旅游经济蓝皮书（2）：2009年中国旅游经济运行分析与2010年发展预测 --- 中国旅游研究院 著 --- 中国旅游出版社 2010
旅游资源概论 --- 赵利民 主编 --- 北京理工大学出版社 2010
北京市A级旅游景区管理实务 --- 赵广朝，王军，张伟 等编著 --- 中国旅游出版社 2010
21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材：餐饮经营管理 --- 孙丽坤 主编 --- 中国林业出版社 2010
从极核到集群：旅游目的地标志景区发展研究 --- 文彤 著 --- 经济科学出版社 2010
高等院校旅游学科“十二五”规划教材：入境旅游客源地概况 --- 夏林根 编著 --- 格致出版社 2010
滨海湿地旅游资源开发 --- 庄晨辉 著 --- 中国林业出版社 2010
新世纪高等学校教材·旅游管理核心课系列教材：旅行社经营管理 --- 姚延波 主编 --- 北京师范大学出版社 2010
旅游商业研究 --- 师守祥 编著 --- 南开大学出版社 2010
旅游业务流程原理与实务 --- 李京颐 等编著 --- 电子工业出版社 2010
旅游生态与环境管理 --- 谢芳，张艳玲 编著 --- 清华大学出版社 2010
面向“十二五”高等教育课程改革项目研究成果：旅游学概论 --- 姜德源，韩燕平 主编 --- 北京理工大学出版社 2010
酒店前厅服务与管理 --- 曹红，覃业银 主编 --- 湖南大学出版社 2010
高职高专旅游及餐饮管理类专业规划教材：现代旅游学概论 --- 杨载田，刘天曌 主编 --- 机械工业出版社 2010
导游服务技能 --- 王海建，苗长川 主编 --- 清华大学出版社 2010
做最好的服务员：酒店服务情景训练全书 --- 欧俊，贺兰 编著 --- 化学工业出版社 2010
“换代型”系列·高职高专教育旅游与饭店管理专业教材新系：前厅客房服务与管理（第4版） --- 孟庆杰，唐飞 编著 --- 东北财经大学出版社有限责任公司 2010
旅游资源评价与开发 --- 王昆欣 编著 --- 清华大学出版社 2010
澳门文化遗产旅游与城市互动发展 --- 梁文慧,马勇 等著 --- 科学出版社 2010
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