目录 - 第 26996 页
酸乳科学与技术 --- （英）泰米迈，（英）罗宾逊 著，姜竹茂 译 --- 中国农业出版社 2003
薯类加工技术 --- 沈群 主编 --- 中国轻工业出版社 2008
小食品生产加工7步赢利：肉类、水产卷 --- 董淑炎 主编 --- 化学工业出版社 2009
食品卫生微生物检验学 --- 李志明 编著 --- 化学工业出版社 2009
日常食物安全营养宝典：肉类水产安全吃 --- 健康生活图书编委会 编著 --- 吉林科学技术出版社 2009
食品机械优化设计 --- 梁基照 编著 --- 化学工业出版社 2009
食品专业“十一五”规划实训教材：肉、乳制品加工技能综合实训 --- 李芳，杨清香 主编 --- 化学工业出版社 2009
食品软包装新技术：气调包装活性包装和智能包装 --- 徐文达 编著 --- 上海科学技术出版社 2009
食品安全化学污染防治 --- 孙秀兰，姚卫蓉 主编 --- 化学工业出版社 2009
粮油食品检验 --- 马涛 主编 --- 化学工业出版社 2009
国家职业资格培训教程·食糖制造工：结晶 --- 中国糖业协会组织 编写 --- 中国轻工业出版社 2009
普通高等教育“十一五”国家级规划教材：食品生物化学 --- 王淼，吕晓玲 主编 --- 中国轻工业出版社 2009
食品与发酵工业综合利用 --- 秦人伟，郭兴要，李君武 编著 --- 化学工业出版社 2009
蛋糕生产技术与配方 --- 钟志愿 (作者), 钟志惠 (丛书主编) --- 化学工业出版社 2009
精细化工技术系列：食品及饲料添加剂 --- 李赞忠，王成琼 主编 --- 化学工业出版社 2009
肉类制品精深加工实用技术与质量管理 --- 乔晓玲 主编，中国肉类食品综合研究中心组织 编写 --- 中国纺织出版社 2009
高等教育研究生规划教材：高级食品化学 --- 汪东风 主编 --- 化学工业出版社 2009
利来烘焙坊：创新陶艺蛋糕 --- 刘科元 编著 --- 化学工业出版社 2009
储粮磷化氢熏蒸技术区域优化 --- 中国储备粮管理总公司，河南工业大学 编 --- 中国农业科学技术出版社 2008
转基因食品安全评价与检测技术 --- 黄昆仑，许文涛 主编 --- 科学出版社 2009
高等学校专业教材：食品工程高新技术（高校教材） --- 高福成，郑建仙 主编 --- 中国轻工业出版社 2009
高等学校专业教材：食品研究与数据分析（第3版） --- 刘魁英 主编 --- 中国轻工业出版社 2009
营养之王橄榄油 --- 徐纬英，陈周顺 主编 --- 上海科学普及出版社 2009
核磁共振技术：在食品和生物体系中的应用 --- 阮榕生 主编 --- 中国轻工业出版社 2009
中药保健食品加工工艺与配方 --- 董淑炎 主编 --- 化学工业出版社 2009
干制果蔬生产技术 --- 孙术国 主编 --- 化学工业出版社 2009
食品化学实验原理与技术 --- 赵国华 主编 --- 化学工业出版社 2009
月饼生产工艺与配方 --- 曾洁 主编 --- 中国轻工业出版社 2009
食品原材料质量控制与管理 --- 邱礼平 主编 --- 化学工业出版社 2009
环境与食品 --- 孟凡乔，杨海燕 主编 --- 中国林业出版社 2008
食品包装实用新材料新技术 --- 杨福馨，吴龙奇 编著 --- 化学工业出版社 2009
天然肠衣加工指南 --- 朱锦林，蔡宝亮，冉俊祥 等编著 --- 中国计量出版社 2009
食品分析 --- 穆华荣，于淑萍 主编 --- 化学工业出版社 2010
食品理化检验学 --- 刘兴友，刁有祥 编著 --- 中国农业大学出版社 2008
壳寡糖的功能研究及应用 --- 杜昱光 主编 --- 化学工业出版社 2009
蔬菜水果加工技术400问 --- 12316新农村热线专家组 组编 --- 吉林出版集团有限责任公司 2008
粮油标准汇编（品种质量卷）（上）（第3版） --- 中国标准出版社第一编辑室 编 --- 中国标准出版社 2009
食品毒理学 --- 严卫星，丁晓雯 主编 --- 中国农业大学出版社 2009
食品免疫化学与分析 --- 胥传来，王利兵 主编 --- 科学出版社 2009
食品干燥原理与技术 --- 朱文学 等编著 --- 科学出版社 2009
教育部高等学校轻工与食品科教学指导委员会推荐教材：畜禽副产品综合利用技术 --- 张丽萍，李开雄 主编 --- 中国轻工业出版社 2009
教育部高等学校高职高专生物类教学指导委员会“十一五”审定教材：发酵食品生产技术 --- 王淑欣 主编 --- 中国轻工业出版社 2009
现代绿色食品管理与生产技术 --- 杨富民 主编 --- 化学工业出版社 2009
食品包装学 --- 任发政 等主编 --- 中国农业大学出版社 2009
酱菜加工技术 --- 武军 (编者) --- 吉林出版集团有限责任公司 2007
糖果及巧克力制品标准汇编 --- 中国标准出版社第一编辑室 编 --- 中国标准出版社 2009
现代农业产业技术一万个为什么：饲料加工100问 --- 李军国,等 蔡辉益 (作者), 中华人民共和国农业部 (编者) --- 中国农业出版社 2009
烹饪调味配方大全（下册） --- 雷东 编著 --- 化学工业出版社 2009
烹饪调味配方大全（上册） --- 雷东 编著 --- 化学工业出版社 2009
国家职业资格培训教程：饮料制作工 --- 中国饮料工业协会 组织编写 --- 中国轻工业出版社 2010
农副产品加工与利用 --- 于子明 主编 --- 天津科技翻译出版公司 2009
乳品添加剂 --- 姜瞻梅，田波 主编 --- 中国轻工业出版社 2010
橡木桶：葡萄酒的摇篮 --- 李记明 编著 --- 中国轻工业出版社 2010
果品蔬菜加工工艺学 --- 尹明安 主编 --- 化学工业出版社 2010
啤酒生产有害微生物检验与控制 --- 王树庆，王瑞明 编著 --- 化学工业出版社 2010
易腐食品冷链百科全书 --- （美）克拉克，周水洪，欧阳军 主编 --- 东华大学出版社 2009
糖史（套装上下册） --- 季羡林 编著 --- 江西教育出版社 2009
优质原料奶生产技术 --- 侯俊财，杨丽杰 主编 --- 化学工业出版社 2010
普通高等教育“十一五”国家级规划教材·高职高专生物类专业教材系列：果酒生产技术 --- 杨天英，赵金海 主编 --- 科学出版社 2010
植源性食品污染源溯源技术研究 --- 魏益民，李勇，郭波莉 著 --- 科学出版社 2010
普通高等教育十一五国家级规划教材：食品加工机械与设备 --- 刘晓杰，王维坚 主编 --- 高等教育出版社 2010
番茄实用加工技术 --- 李光普 主编 --- 天津科技翻译出版公司 2010
中国农业标准汇编：茶叶和咖啡卷 --- 中国标准出版社第一编辑室 编 --- 中国标准出版社 2010
海藻糖：21世纪的新型糖类 --- 黄日波 主编 --- 化学工业出版社 2010
食品制造成套装备 --- 张裕中 主编 --- 中国轻工业出版社 2010
GB/T27307-2008《食品安全管理体系速冻果蔬食品生产企业要求》理解与实施 --- 全国认证认可标准化技术委员会 编 --- 中国标准出版社 2009
食品科学：学科基础与进展 --- 金征琮 等编著 --- 科学出版社 2010
家庭实用酿造技术 --- 张惠玲 编著 --- 宁夏人民出版社 2010
蛋制品加工实用技术 --- 刘慧燕，方海田 编著 --- 宁夏人民出版社 2010
油炸食品生产技术（第2版） --- 张国治 编著 --- 化学工业出版社 2010
天然防腐剂与抗氧化剂 --- 唐春红 主编 --- 中国轻工业出版社 2010
食品安全监管快速检测指南 --- 国家工商行政管理总局消费者权益保护局 编 --- 中国工商出版社 2008
高等学校规划教材·食品科技系列：食品安全学（第2版） --- 钟耀广 主编 --- 化学工业出版社 2011
教育部高职高专规划教材：食品营养学（第2版） --- 王莉 主编 --- 化学工业出版社 2010
高职高专“十一五”规划教材：食品卫生与安全 --- 张妍，姜淑荣 主编 --- 化学工业出版社 2010
生鲜食品厂建厂指南 --- 胡文忠 主编 --- 化学工业出版社 2010
葡萄酒酿造微生物学：实验技术与规程（第2版） --- （美）福杰桑 著，徐岩，康文怀 译 --- 中国轻工业出版社 2010
“十一五”高等学校通用教材（食品类）：食品化学 --- 阚建全，段玉峰，姜发堂 主编 --- 中国计量出版社 2009
高职高专十一五规划教材：食品安全与质量管理 --- 王蕊，高翔 主编 --- 中国计量出版社 2009
21世纪农业部高职高专规划教材：发酵工程 --- 周桃英 主编 --- 中国农业出版社 2008
白酒酿造工（高级 技师） --- 人力资源和社会保障部教材办公室 等组织编写 --- 中国劳动社会保障出版社 2010
高等职业教育教材：乳与乳制品加工技术 --- 李凤林，兰文峰 主编 --- 中国轻工业出版社 2010
绿色食品标准化基地建设探索与实践 --- 王运浩 主编 --- 中国农业出版社 2010
食品科学与工程专业实验指导 --- 刘静波 主编 --- 化学工业出版社 2010
饮料酒酿造工艺 --- 何敏 主编 --- 化学工业出版社 2010
中国食品安全规制改革研究 --- 张婷婷 著 --- 中国物资出版社 2010
食品实验室管理方法概论 --- 王世平 主编 --- 中国林业出版社 2010
高职教材：食品原料学 --- 孟祥萍 主编 --- 北京师范大学出版社 2010
食品添加剂安全使用指南 --- 周家华 主编 --- 化学工业出版社 2011
食品免疫学 --- 牛天贵，贺稚菲 主编 --- 中国农业大学出版社 2010
食品中转基因成分检测指南 --- 陈颖 主编，中国检验检疫科学研究院 组织编写 --- 中国标准出版社 2010
自主学习当堂反馈:7年级数学下 --- 《自主学习当堂反馈》编写组 编 --- 北方妇女儿童出版社 2010
2011春•自主学习当堂反馈下7年级语文（江苏实验版） --- 《自主学习当堂反馈》编写组 编 --- 北方妇女儿童出版社 2010
白色恐怖 --- 邹沐廷 (编者, 摄影者), 沈阳博士兔动漫制作有限公司 (插图作者) --- 万卷出版公司 2008
薯类加工技术 --- 沈群 主编 --- 中国轻工业出版社 2008
小食品生产加工7步赢利：肉类、水产卷 --- 董淑炎 主编 --- 化学工业出版社 2009
食品卫生微生物检验学 --- 李志明 编著 --- 化学工业出版社 2009
日常食物安全营养宝典：肉类水产安全吃 --- 健康生活图书编委会 编著 --- 吉林科学技术出版社 2009
食品机械优化设计 --- 梁基照 编著 --- 化学工业出版社 2009
食品专业“十一五”规划实训教材：肉、乳制品加工技能综合实训 --- 李芳，杨清香 主编 --- 化学工业出版社 2009
食品软包装新技术：气调包装活性包装和智能包装 --- 徐文达 编著 --- 上海科学技术出版社 2009
食品安全化学污染防治 --- 孙秀兰，姚卫蓉 主编 --- 化学工业出版社 2009
粮油食品检验 --- 马涛 主编 --- 化学工业出版社 2009
国家职业资格培训教程·食糖制造工：结晶 --- 中国糖业协会组织 编写 --- 中国轻工业出版社 2009
普通高等教育“十一五”国家级规划教材：食品生物化学 --- 王淼，吕晓玲 主编 --- 中国轻工业出版社 2009
食品与发酵工业综合利用 --- 秦人伟，郭兴要，李君武 编著 --- 化学工业出版社 2009
蛋糕生产技术与配方 --- 钟志愿 (作者), 钟志惠 (丛书主编) --- 化学工业出版社 2009
精细化工技术系列：食品及饲料添加剂 --- 李赞忠，王成琼 主编 --- 化学工业出版社 2009
肉类制品精深加工实用技术与质量管理 --- 乔晓玲 主编，中国肉类食品综合研究中心组织 编写 --- 中国纺织出版社 2009
高等教育研究生规划教材：高级食品化学 --- 汪东风 主编 --- 化学工业出版社 2009
利来烘焙坊：创新陶艺蛋糕 --- 刘科元 编著 --- 化学工业出版社 2009
储粮磷化氢熏蒸技术区域优化 --- 中国储备粮管理总公司，河南工业大学 编 --- 中国农业科学技术出版社 2008
转基因食品安全评价与检测技术 --- 黄昆仑，许文涛 主编 --- 科学出版社 2009
高等学校专业教材：食品工程高新技术（高校教材） --- 高福成，郑建仙 主编 --- 中国轻工业出版社 2009
高等学校专业教材：食品研究与数据分析（第3版） --- 刘魁英 主编 --- 中国轻工业出版社 2009
营养之王橄榄油 --- 徐纬英，陈周顺 主编 --- 上海科学普及出版社 2009
核磁共振技术：在食品和生物体系中的应用 --- 阮榕生 主编 --- 中国轻工业出版社 2009
中药保健食品加工工艺与配方 --- 董淑炎 主编 --- 化学工业出版社 2009
干制果蔬生产技术 --- 孙术国 主编 --- 化学工业出版社 2009
食品化学实验原理与技术 --- 赵国华 主编 --- 化学工业出版社 2009
月饼生产工艺与配方 --- 曾洁 主编 --- 中国轻工业出版社 2009
食品原材料质量控制与管理 --- 邱礼平 主编 --- 化学工业出版社 2009
环境与食品 --- 孟凡乔，杨海燕 主编 --- 中国林业出版社 2008
食品包装实用新材料新技术 --- 杨福馨，吴龙奇 编著 --- 化学工业出版社 2009
天然肠衣加工指南 --- 朱锦林，蔡宝亮，冉俊祥 等编著 --- 中国计量出版社 2009
食品分析 --- 穆华荣，于淑萍 主编 --- 化学工业出版社 2010
食品理化检验学 --- 刘兴友，刁有祥 编著 --- 中国农业大学出版社 2008
壳寡糖的功能研究及应用 --- 杜昱光 主编 --- 化学工业出版社 2009
蔬菜水果加工技术400问 --- 12316新农村热线专家组 组编 --- 吉林出版集团有限责任公司 2008
粮油标准汇编（品种质量卷）（上）（第3版） --- 中国标准出版社第一编辑室 编 --- 中国标准出版社 2009
食品毒理学 --- 严卫星，丁晓雯 主编 --- 中国农业大学出版社 2009
食品免疫化学与分析 --- 胥传来，王利兵 主编 --- 科学出版社 2009
食品干燥原理与技术 --- 朱文学 等编著 --- 科学出版社 2009
教育部高等学校轻工与食品科教学指导委员会推荐教材：畜禽副产品综合利用技术 --- 张丽萍，李开雄 主编 --- 中国轻工业出版社 2009
教育部高等学校高职高专生物类教学指导委员会“十一五”审定教材：发酵食品生产技术 --- 王淑欣 主编 --- 中国轻工业出版社 2009
现代绿色食品管理与生产技术 --- 杨富民 主编 --- 化学工业出版社 2009
食品包装学 --- 任发政 等主编 --- 中国农业大学出版社 2009
酱菜加工技术 --- 武军 (编者) --- 吉林出版集团有限责任公司 2007
糖果及巧克力制品标准汇编 --- 中国标准出版社第一编辑室 编 --- 中国标准出版社 2009
现代农业产业技术一万个为什么：饲料加工100问 --- 李军国,等 蔡辉益 (作者), 中华人民共和国农业部 (编者) --- 中国农业出版社 2009
烹饪调味配方大全（下册） --- 雷东 编著 --- 化学工业出版社 2009
烹饪调味配方大全（上册） --- 雷东 编著 --- 化学工业出版社 2009
国家职业资格培训教程：饮料制作工 --- 中国饮料工业协会 组织编写 --- 中国轻工业出版社 2010
农副产品加工与利用 --- 于子明 主编 --- 天津科技翻译出版公司 2009
乳品添加剂 --- 姜瞻梅，田波 主编 --- 中国轻工业出版社 2010
橡木桶：葡萄酒的摇篮 --- 李记明 编著 --- 中国轻工业出版社 2010
果品蔬菜加工工艺学 --- 尹明安 主编 --- 化学工业出版社 2010
啤酒生产有害微生物检验与控制 --- 王树庆，王瑞明 编著 --- 化学工业出版社 2010
易腐食品冷链百科全书 --- （美）克拉克，周水洪，欧阳军 主编 --- 东华大学出版社 2009
糖史（套装上下册） --- 季羡林 编著 --- 江西教育出版社 2009
优质原料奶生产技术 --- 侯俊财，杨丽杰 主编 --- 化学工业出版社 2010
普通高等教育“十一五”国家级规划教材·高职高专生物类专业教材系列：果酒生产技术 --- 杨天英，赵金海 主编 --- 科学出版社 2010
植源性食品污染源溯源技术研究 --- 魏益民，李勇，郭波莉 著 --- 科学出版社 2010
普通高等教育十一五国家级规划教材：食品加工机械与设备 --- 刘晓杰，王维坚 主编 --- 高等教育出版社 2010
番茄实用加工技术 --- 李光普 主编 --- 天津科技翻译出版公司 2010
中国农业标准汇编：茶叶和咖啡卷 --- 中国标准出版社第一编辑室 编 --- 中国标准出版社 2010
海藻糖：21世纪的新型糖类 --- 黄日波 主编 --- 化学工业出版社 2010
食品制造成套装备 --- 张裕中 主编 --- 中国轻工业出版社 2010
GB/T27307-2008《食品安全管理体系速冻果蔬食品生产企业要求》理解与实施 --- 全国认证认可标准化技术委员会 编 --- 中国标准出版社 2009
食品科学：学科基础与进展 --- 金征琮 等编著 --- 科学出版社 2010
家庭实用酿造技术 --- 张惠玲 编著 --- 宁夏人民出版社 2010
蛋制品加工实用技术 --- 刘慧燕，方海田 编著 --- 宁夏人民出版社 2010
油炸食品生产技术（第2版） --- 张国治 编著 --- 化学工业出版社 2010
天然防腐剂与抗氧化剂 --- 唐春红 主编 --- 中国轻工业出版社 2010
食品安全监管快速检测指南 --- 国家工商行政管理总局消费者权益保护局 编 --- 中国工商出版社 2008
高等学校规划教材·食品科技系列：食品安全学（第2版） --- 钟耀广 主编 --- 化学工业出版社 2011
教育部高职高专规划教材：食品营养学（第2版） --- 王莉 主编 --- 化学工业出版社 2010
高职高专“十一五”规划教材：食品卫生与安全 --- 张妍，姜淑荣 主编 --- 化学工业出版社 2010
生鲜食品厂建厂指南 --- 胡文忠 主编 --- 化学工业出版社 2010
葡萄酒酿造微生物学：实验技术与规程（第2版） --- （美）福杰桑 著，徐岩，康文怀 译 --- 中国轻工业出版社 2010
“十一五”高等学校通用教材（食品类）：食品化学 --- 阚建全，段玉峰，姜发堂 主编 --- 中国计量出版社 2009
高职高专十一五规划教材：食品安全与质量管理 --- 王蕊，高翔 主编 --- 中国计量出版社 2009
21世纪农业部高职高专规划教材：发酵工程 --- 周桃英 主编 --- 中国农业出版社 2008
白酒酿造工（高级 技师） --- 人力资源和社会保障部教材办公室 等组织编写 --- 中国劳动社会保障出版社 2010
高等职业教育教材：乳与乳制品加工技术 --- 李凤林，兰文峰 主编 --- 中国轻工业出版社 2010
绿色食品标准化基地建设探索与实践 --- 王运浩 主编 --- 中国农业出版社 2010
食品科学与工程专业实验指导 --- 刘静波 主编 --- 化学工业出版社 2010
饮料酒酿造工艺 --- 何敏 主编 --- 化学工业出版社 2010
中国食品安全规制改革研究 --- 张婷婷 著 --- 中国物资出版社 2010
食品实验室管理方法概论 --- 王世平 主编 --- 中国林业出版社 2010
高职教材：食品原料学 --- 孟祥萍 主编 --- 北京师范大学出版社 2010
食品添加剂安全使用指南 --- 周家华 主编 --- 化学工业出版社 2011
食品免疫学 --- 牛天贵，贺稚菲 主编 --- 中国农业大学出版社 2010
食品中转基因成分检测指南 --- 陈颖 主编，中国检验检疫科学研究院 组织编写 --- 中国标准出版社 2010
自主学习当堂反馈:7年级数学下 --- 《自主学习当堂反馈》编写组 编 --- 北方妇女儿童出版社 2010
2011春•自主学习当堂反馈下7年级语文（江苏实验版） --- 《自主学习当堂反馈》编写组 编 --- 北方妇女儿童出版社 2010
白色恐怖 --- 邹沐廷 (编者, 摄影者), 沈阳博士兔动漫制作有限公司 (插图作者) --- 万卷出版公司 2008
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